1、木筷子：環保無毒，不(bu)會發生氧化，不(bu)易(yi)變(bian)形，不(bu)導熱，價格便宜。但木筷子更(geng)容易(yi)受(shou)到(dao)污(wu)染，容易(yi)發霉，需要殺毒滅(mie)菌(jun)使(shi)用(yong)，否(fou)則易(yi)引起腸道傳染病。
2、竹筷(kuai)子：環保無毒(du)，用(yong)起(qi)來比較輕巧，有(you)韌性不易(yi)折(zhe)斷，尤其碳化竹筷(kuai)不易(yi)發霉變(bian)質(zhi)，是較為適用(yong)的餐飲工具。但其外(wai)皮和內(nei)部差異較大，使用(yong)高溫消(xiao)毒(du)時容易(yi)彎曲變(bian)形。
3、不銹鋼筷子：耐(nai)腐(fu)蝕，不容易生銹，外(wai)觀亮(liang)麗，精致大方，手(shou)感光滑親膚(fu)，而且便(bian)于(yu)清洗。但容易導熱，易燙手(shou)，且不能和(he)過酸、堿物質使(shi)用，易析出(chu)有害(hai)物質。
4、密胺筷子(zi)：無毒無味(wei)，不易碎裂，耐酸堿，對油脂、酸、堿及各種溶劑都(dou)具備優(you)越(yue)抵抗性，耐溫性好，導熱性低。但其(qi)價格較高，由于其(qi)分子(zi)結構(gou)的特殊性，高溫炙烤會(hui)開裂。
5、銀(yin)筷子：價格昂貴，對人體無(wu)害(hai)，其銀(yin)離子還能起(qi)到殺菌消(xiao)毒的功效。但由于它是(shi)金屬材質，飯菜太熱時夾菜會(hui)燙嘴；其長久暴露在空氣中(zhong)，容易發黑(hei)發暗，變得不美(mei)觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
