1、木(mu)筷子：環保無毒(du)(du)，不會(hui)發生(sheng)氧(yang)化(hua)，不易變形，不導熱，價(jia)格便宜。但(dan)木(mu)筷子更容(rong)易受到污(wu)染，容(rong)易發霉，需(xu)要殺毒(du)(du)滅菌使用，否則易引起腸道傳染病。
2、竹筷(kuai)子：環(huan)保無毒(du)，用(yong)起來比較(jiao)輕巧，有韌性不易折(zhe)斷，尤其碳化竹筷(kuai)不易發霉(mei)變質(zhi)，是(shi)較(jiao)為適用(yong)的餐飲(yin)工具。但其外皮和(he)內(nei)部差異(yi)較(jiao)大，使用(yong)高溫消毒(du)時容易彎曲變形。
3、不(bu)銹鋼(gang)筷(kuai)子：耐腐(fu)蝕(shi)，不(bu)容(rong)易生(sheng)銹，外觀(guan)亮麗，精致(zhi)大(da)方，手感光滑(hua)親膚，而(er)且便于清洗。但(dan)容(rong)易導(dao)熱，易燙手，且不(bu)能和過酸、堿物質使(shi)用，易析出有害物質。
4、密胺(an)筷子：無毒無味，不易(yi)碎裂，耐酸堿，對油脂(zhi)、酸、堿及各種溶劑都具備(bei)優越抵抗(kang)性，耐溫(wen)性好，導熱性低。但其價格(ge)較高，由于其分子結構(gou)的特殊性，高溫(wen)炙烤會開(kai)裂。
5、銀筷子：價格昂貴，對人體無害(hai)，其銀離(li)子還(huan)能起到殺菌消毒的功效。但(dan)由于它是金屬材質，飯菜(cai)(cai)太熱時夾菜(cai)(cai)會燙(tang)嘴；其長久暴露在空氣(qi)中，容易發黑(hei)發暗，變得不美(mei)觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
