1、木筷子(zi)：環保無毒，不會發(fa)生氧化，不易(yi)變形，不導熱，價格便宜(yi)。但木筷子(zi)更容易(yi)受(shou)到污(wu)染，容易(yi)發(fa)霉，需(xu)要殺毒滅(mie)菌(jun)使(shi)用，否則(ze)易(yi)引起腸道傳染病(bing)。
2、竹筷(kuai)(kuai)子：環(huan)保無毒，用起來(lai)比較(jiao)(jiao)輕巧(qiao)，有韌性不易折斷，尤(you)其(qi)碳(tan)化竹筷(kuai)(kuai)不易發霉變質，是(shi)較(jiao)(jiao)為適用的餐飲工具。但(dan)其(qi)外皮和內(nei)部(bu)差異(yi)較(jiao)(jiao)大(da)，使(shi)用高溫消毒時容易彎(wan)曲(qu)變形。
3、不銹鋼筷子：耐腐蝕(shi)，不容易(yi)生銹，外觀亮麗，精致大方(fang)，手感光滑親(qin)膚，而且(qie)便于清洗。但容易(yi)導熱，易(yi)燙手，且(qie)不能(neng)和過酸、堿(jian)物(wu)質使(shi)用(yong)，易(yi)析(xi)出有害物(wu)質。
4、密胺筷子：無毒無味(wei)，不易碎裂，耐酸(suan)堿，對油(you)脂、酸(suan)、堿及各種溶(rong)劑都具備優越抵(di)抗性(xing)(xing)，耐溫(wen)(wen)性(xing)(xing)好，導熱(re)性(xing)(xing)低。但其價格較高(gao)，由(you)于(yu)其分子結構的特殊性(xing)(xing)，高(gao)溫(wen)(wen)炙(zhi)烤會開裂。
5、銀筷(kuai)子：價格(ge)昂貴，對(dui)人體無害，其銀離子還能起到殺菌消毒的功效。但由于它是金屬材質，飯菜(cai)太熱時(shi)夾菜(cai)會燙(tang)嘴；其長久暴露在空(kong)氣中(zhong)，容易發黑發暗(an)，變(bian)得不(bu)美觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
