1、木(mu)筷子：環保無毒(du)，不(bu)會發生(sheng)氧化，不(bu)易(yi)變形(xing)，不(bu)導(dao)熱(re)，價格便宜。但木(mu)筷子更容易(yi)受到污染，容易(yi)發霉，需要(yao)殺毒(du)滅菌使用(yong)，否則易(yi)引(yin)起腸道傳染病。
2、竹筷(kuai)子：環保無毒(du)，用(yong)起來比(bi)較輕巧，有韌性不易(yi)(yi)(yi)折斷，尤其(qi)碳(tan)化(hua)竹筷(kuai)不易(yi)(yi)(yi)發霉變質，是較為適用(yong)的餐(can)飲(yin)工(gong)具。但其(qi)外皮(pi)和內部差異(yi)較大，使用(yong)高溫(wen)消毒(du)時容易(yi)(yi)(yi)彎(wan)曲變形。
3、不(bu)銹鋼筷(kuai)子：耐腐蝕，不(bu)容(rong)易(yi)生(sheng)銹，外(wai)觀亮麗，精致大方，手感光滑(hua)親膚，而且(qie)便于清(qing)洗。但容(rong)易(yi)導熱，易(yi)燙手，且(qie)不(bu)能和過(guo)酸、堿(jian)物質使用，易(yi)析出有害物質。
4、密(mi)胺(an)筷子(zi)：無毒(du)無味，不(bu)易碎裂，耐酸(suan)堿，對油脂、酸(suan)、堿及(ji)各種(zhong)溶劑都具備優越(yue)抵抗性(xing)，耐溫性(xing)好，導熱性(xing)低。但其價格較高，由于(yu)其分(fen)子(zi)結構的特殊(shu)性(xing)，高溫炙烤會開裂。
5、銀(yin)筷子：價格(ge)昂貴，對(dui)人體(ti)無害，其銀(yin)離子還能(neng)起(qi)到(dao)殺菌消毒的功效。但(dan)由于它(ta)是金(jin)屬材(cai)質，飯菜太(tai)熱時夾菜會燙嘴(zui)；其長久暴露(lu)在(zai)空氣中，容易發黑發暗，變得不(bu)美觀(guan)。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
