1、木筷子：環保無毒(du)，不(bu)會(hui)發生氧(yang)化，不(bu)易變形，不(bu)導熱，價格便宜(yi)。但木筷子更(geng)容易受到污(wu)染(ran)，容易發霉，需要殺(sha)毒(du)滅菌使(shi)用，否則易引起腸道傳染(ran)病。
2、竹(zhu)筷子(zi)：環(huan)保無毒，用起來比較(jiao)輕(qing)巧，有韌性不易折斷，尤(you)其碳(tan)化竹(zhu)筷不易發霉變質，是較(jiao)為適(shi)用的餐飲工具(ju)。但其外皮(pi)和內部差異(yi)較(jiao)大，使用高(gao)溫消毒時(shi)容易彎曲變形。
3、不銹鋼筷子：耐腐(fu)蝕，不容易(yi)生銹，外觀亮(liang)麗，精致大方(fang)，手感光滑(hua)親膚(fu)，而且便于(yu)清洗(xi)。但容易(yi)導熱，易(yi)燙手，且不能和(he)過酸(suan)、堿物(wu)質使(shi)用，易(yi)析出有害物(wu)質。
4、密(mi)胺筷子：無(wu)毒無(wu)味，不易(yi)碎裂(lie)(lie)，耐(nai)酸堿(jian)，對油脂、酸、堿(jian)及各種溶(rong)劑都具備優越抵抗性(xing)(xing)，耐(nai)溫性(xing)(xing)好，導熱性(xing)(xing)低。但其價格較(jiao)高，由于其分(fen)子結構的特殊(shu)性(xing)(xing)，高溫炙(zhi)烤(kao)會開裂(lie)(lie)。
5、銀(yin)筷子：價格(ge)昂貴，對人體無(wu)害，其銀(yin)離子還能起到殺菌(jun)消毒的功(gong)效(xiao)。但由于它是金屬材質，飯(fan)菜太熱時夾菜會燙(tang)嘴(zui)；其長久暴(bao)露在空(kong)氣中，容易(yi)發黑發暗，變得(de)不美觀。
雙槍
三月三
天竹
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張小泉
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唐宗筷
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筷之語
炊大皇
