1、木(mu)筷子：環保無毒(du)，不(bu)(bu)會發(fa)生氧化，不(bu)(bu)易(yi)變形(xing)，不(bu)(bu)導熱，價格便宜。但木(mu)筷子更容易(yi)受到污染，容易(yi)發(fa)霉(mei)，需要殺毒(du)滅菌(jun)使(shi)用，否則易(yi)引(yin)起腸道(dao)傳染病。
2、竹筷子(zi)：環(huan)保無毒，用起來比較輕巧，有韌(ren)性不(bu)易折(zhe)斷，尤其(qi)碳(tan)化(hua)竹筷不(bu)易發霉變(bian)質(zhi)，是較為(wei)適用的餐飲(yin)工具。但其(qi)外皮和內部差異(yi)較大，使(shi)用高溫消(xiao)毒時容(rong)易彎曲(qu)變(bian)形。
3、不(bu)銹(xiu)鋼筷(kuai)子：耐腐(fu)蝕，不(bu)容(rong)易(yi)生(sheng)銹(xiu)，外觀亮麗，精致大方，手感光滑親膚，而且便于清(qing)洗(xi)。但容(rong)易(yi)導(dao)熱，易(yi)燙手，且不(bu)能和過酸、堿物質(zhi)使用，易(yi)析出有害物質(zhi)。
4、密胺(an)筷子(zi)：無毒無味(wei)，不易碎裂，耐酸堿(jian)(jian)，對(dui)油脂(zhi)、酸、堿(jian)(jian)及各種(zhong)溶劑都具備優越抵(di)抗(kang)性，耐溫(wen)性好，導熱性低。但其(qi)價格較高，由于其(qi)分子(zi)結(jie)構的特殊性，高溫(wen)炙烤會開裂。
5、銀筷子：價格昂貴(gui)，對人體無(wu)害，其銀離子還能(neng)起到殺菌消毒的功效。但由(you)于它(ta)是金屬材質，飯菜太熱(re)時夾(jia)菜會燙嘴(zui)；其長久暴露在空氣(qi)中，容易發黑(hei)發暗，變得不美觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
