1、木筷(kuai)子：環保無(wu)毒，不會(hui)發(fa)生氧(yang)化，不易變形，不導熱，價格(ge)便宜。但(dan)木筷(kuai)子更容易受到污染，容易發(fa)霉，需要(yao)殺毒滅菌使用，否則(ze)易引起腸道傳染病。
2、竹筷子：環保無毒，用(yong)起(qi)來比較輕巧，有(you)韌(ren)性不易(yi)折斷(duan)，尤(you)其(qi)碳化竹筷不易(yi)發霉變(bian)質，是較為適用(yong)的餐飲工具。但其(qi)外皮(pi)和內部差異(yi)較大，使用(yong)高(gao)溫消毒時容易(yi)彎(wan)曲(qu)變(bian)形。
3、不銹(xiu)鋼筷子：耐(nai)腐蝕，不容易(yi)生銹(xiu)，外觀亮麗，精致大(da)方，手(shou)感光(guang)滑親膚，而(er)且便(bian)于清洗(xi)。但容易(yi)導熱，易(yi)燙手(shou)，且不能和過酸、堿物(wu)質(zhi)使用，易(yi)析出(chu)有害物(wu)質(zhi)。
4、密胺筷子(zi)：無毒無味，不(bu)易碎(sui)裂(lie)(lie)，耐酸(suan)(suan)堿，對油(you)脂(zhi)、酸(suan)(suan)、堿及各(ge)種溶劑都(dou)具備優(you)越抵抗性(xing)(xing)，耐溫(wen)性(xing)(xing)好，導熱性(xing)(xing)低。但(dan)其價格(ge)較高(gao)，由于其分子(zi)結構的特殊性(xing)(xing)，高(gao)溫(wen)炙烤(kao)會開裂(lie)(lie)。
5、銀筷子(zi)：價格(ge)昂(ang)貴，對人體無害，其銀離子(zi)還能起到殺菌(jun)消毒的功效。但(dan)由(you)于它是金屬材質，飯菜太熱時夾菜會燙嘴；其長久暴(bao)露在空氣(qi)中，容易發黑發暗，變得不美觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
