1、木筷(kuai)子(zi)(zi)：環保無毒(du)，不(bu)(bu)會發生氧(yang)化(hua)，不(bu)(bu)易變形，不(bu)(bu)導(dao)熱，價(jia)格便(bian)宜(yi)。但木筷(kuai)子(zi)(zi)更容易受到污染(ran)，容易發霉(mei)，需要殺毒(du)滅菌使用，否則易引起腸道(dao)傳染(ran)病(bing)。
2、竹(zhu)筷子(zi)：環(huan)保無毒，用起來比較輕巧，有韌性不(bu)易(yi)折斷，尤其(qi)碳(tan)化(hua)竹(zhu)筷不(bu)易(yi)發霉變質(zhi)，是較為(wei)適用的餐飲工具。但其(qi)外皮和內部差異較大，使用高溫(wen)消毒時容易(yi)彎曲變形。
3、不銹(xiu)鋼筷子：耐(nai)腐(fu)蝕，不容易(yi)生銹(xiu)，外觀亮麗，精致大方，手感光滑親膚，而且(qie)便(bian)于(yu)清洗。但容易(yi)導熱，易(yi)燙手，且(qie)不能和過酸、堿物(wu)質(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)，易(yi)析(xi)出有害物(wu)質(zhi)(zhi)。
4、密(mi)胺筷子(zi)：無(wu)毒無(wu)味，不易(yi)碎(sui)裂(lie)，耐(nai)酸堿，對油脂、酸、堿及各(ge)種溶劑都(dou)具備優越抵抗性(xing)，耐(nai)溫(wen)(wen)性(xing)好，導熱性(xing)低。但其價格(ge)較高，由于其分子(zi)結(jie)構的特殊性(xing)，高溫(wen)(wen)炙烤會開(kai)裂(lie)。
5、銀筷子(zi)：價格昂貴，對人體無害，其銀離子(zi)還(huan)能起到殺菌消(xiao)毒的(de)功效。但由于它(ta)是金屬材質(zhi)，飯(fan)菜(cai)太熱(re)時夾菜(cai)會燙嘴；其長久暴露在空氣中，容(rong)易發黑(hei)發暗，變(bian)得不美觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
