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樂平市是江西省轄縣級市，由景德鎮市代管，地理位置優越，有“魚米之鄉”之稱，還是江西省歷史文化名城，不僅物產豐富，而且旅游景點眾多，吸引了不少游客，那么江西樂平有什么特產呢？MaiGoo網小編整理了樂平十大著名特產，分別是樂平花豬、樂平桃酥、樂平香煙糖、高家霉豆腐、洄田排粉、涌山灰包蛋、歷居山楊梅、樂平黃豆豉、樂平海泡石、樂平谷酒，一起來看看吧。

01

樂平花豬 肉質緊密/加工品多

綜(zong)合指數：91.6

02

樂平(ping)桃(tao)酥(su) 又甜又香/又酥又脆

綜(zong)合指數：90.9

03

樂平香煙糖 香酥松脆/清甜可口

綜(zong)合指數：90.7

04

高家霉豆腐 臭中帶香/滑而不膩

綜(zong)合指數(shu)：89.8

05

洄田排粉 潔白細膩/滑嫩爽口

綜合指數：89.4

06

涌山灰包蛋 口感柔韌/略有回甘

綜合(he)指(zhi)數(shu)：88.7

07

歷居山楊梅 果干/蜜餞/果汁/果酒

綜(zong)合指數：88.1

08

樂平黃豆(dou)豉(chi) 味道鮮美/香辣開胃

綜合(he)指數(shu)：87.6

09

樂平海泡(pao)石 材質獨特/用途廣泛

綜合指數：86.8

10

樂平谷(gu)酒(jiu) 入口柔和/越陳越香

綜合指(zhi)數：86.1
- 高橋飴糖
- 樂平狗肉
- 樂平李家白薯
- 樂平甘蔗
- 蔡家水芋
- 樂平紅萵筍
- 樂平紅糖

樂平十大特產，是MAIGOO編輯依據樂平特有的或特別著名的有文化內涵或歷史以及具有國家農業部評定的“國家地理標志產品”、“農產品地理標志”榮譽的農(nong)副(fu)產(chan)品、飲料、菜肴、點心、干貨、文(wen)化紀念品(pin)、工藝品(pin)等(deng)產(chan)品(pin)進行選擇，參考互聯網(wang)相(xiang)關排行榜/榜單(dan)以及產(chan)品(pin)在(zai)各大相(xiang)關網(wang)絡(luo)(luo)平臺的銷售量、國內(nei)知名(ming)度、網(wang)絡(luo)(luo)關注指數等(deng)情況進行綜合推薦，名(ming)單(dan)僅供參考，如有疑問，歡迎在(zai)末尾評(ping)論/批評(ping)指正(zheng)。

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樂平十大特產

1、樂平花豬

肉質緊密/加工品多

樂平花豬是江西景德鎮樂平市的特產，豬肉營養美味，非常受歡迎。樂平花豬是江西省的優良地方豬種，躋身“國寶畜禽”之列，有“獅子頭、梅花腳、四蹄踏雪”的特色，豬肉飽滿，肉色紅潤、皮澤油亮、皮質粘糯、肉質緊密、韌性十足，肥肉厚而如雪，瘦肉晶瑩剔透。Ma igoo網小編了解到，樂平水桌酒聞名遐邇，其中招牌菜白切豬肉便是用樂平花豬做成，樂平花豬的豬肉可以加工成各種肉制品如肉干、肉脯、臘肉等，都是方便攜帶的美食特產，很受游客歡迎。【詳細>>】

2、樂平桃酥

又甜又香/又酥又脆

樂平桃酥是江西樂平十大特產之一，被海內外食品專家譽為“中國桃酥王”。樂平桃酥以面粉、雞蛋為主料制作而成，特點是干、酥、脆、甜，咬一口，紛紛的渣落進嘴里，接下來就是香氣在口腔中彌漫，讓人欲罷不能，除了常規品種，還有蔬菜類和果仁類桃酥，在口味、造型、組合等方面也進行了較大的改進，使之更符合健康食品的要求，能滿足不同消費群體的需求，也方便游客進行選購。不過桃酥本質是一種高糖高脂食品，長期食用會誘發肥胖、心血管疾病等，所以吃桃酥要適量。

3、樂平香煙糖

香酥松脆/清甜可口

樂平香煙糖是樂平最負盛名的地方特產之一，因其形似香煙而得名。香煙糖以飴糖做皮，黑芝麻、桂花汁、白砂糖等做餡，從熬糖、搭糖、打包、灌餡、抽糖至剪糖整個過程必須一氣呵成，從外表看，白白的糖皮裹著黑芝麻，面上再配上一兩條細細的彩絲，看起來就像一根根香煙，咬在口里甜脆脆、香酥酥的，吃后余味無窮。在以前，樂平的本地家庭，在臘月里都要做一點香煙糖，因是為過年而特制，又叫年糖，如今已經是很普遍的小吃，因為方便攜帶，也是很不錯的旅游伴手禮。【詳細>>】

4、高家霉豆腐

臭中帶香/滑而不膩

江西樂平有哪些土特產？樂平制作霉豆腐歷史久遠，尤其高家鎮霉豆腐制作精細、口味獨特而風靡各地。高家霉豆腐因其主料為霉化的豆腐而得名，將控水后的豆腐切塊用保鮮膜蒙上待霉化生菌，等其發霉長滿紅菌后，準備紅辣椒粉、鹽、味精等調料拌均勻，放在瓶里碼放整齊，往瓶里到點白酒殺菌，封裝靜置一個月左右即成。做好的霉豆腐表面有些黏滑，嘗起來是冰激淋一般的綿密口感，既是下稀飯的好菜，又是嚼饅頭、吃面條等的風味小菜，不愧為樂平知名土特產。【詳細>>】

5、洄田排粉

潔白細膩/滑嫩爽口

江西人愛吃米粉，幾乎各地都有特色米粉，而樂平的洄田排粉，就是江西樂平有名的米粉。洄田排粉以本地特產的綠色米粉為原料，因制作米粉時，放在竹排、竹蔑上折成塊晾曬，擺成一排排而得名，一直以來暢銷湖北、江蘇、安徽等省，深受民眾青睞，有“排粉王”之美譽。據買購網小編了解，樂平洄田排粉每道工藝要求精細，其最大特點是潔白細嫩、久煮不糊、久炒不碎、味道清香可口，與市場上其他米粉明顯不同。長期食之具保健功能，是食用的佳品，也是饋贈親友的禮品。【詳細>>】

6、涌山灰包蛋

口感柔韌/略有回甘

涌山灰包蛋產自于樂平市涌山鎮，其實就是一種皮蛋，但做法和口感都和一般皮蛋有差異。涌山鎮有著幾十年的灰包蛋制作歷史，將蕎麥桿子、芝麻桿子等燒成灰，在灰里配些石灰、食鹽調劑，攪拌成泥狀后，將新鮮蛋用配置好的灰包好，放置15-20天即可蒸熟食用。做好的灰包蛋外觀其貌不揚，但是外殼下隱藏的魅力，切開后散發著一股詭異又奇妙的異味，口感柔韌，略有回甘，蘸上自制調料，特別的下飯，并且有去火、降血糖等功能，很受當地人和游客的喜愛。【詳細>>】

7、歷居山楊梅

果干/蜜餞/果汁/果酒

歷居山楊梅是樂平特產水果，被國家綠色食品委員會認證為綠色食品。歷居山楊梅生長在遠離城市的洪巖鎮歷居山山區，當地栽種楊梅樹雖然處于野生狀態下生長，但是具有比較強的抗病蟲害的能力，不需要額外使用化肥和農藥，品種以黑炭和東魁為主，所產的楊梅核小肉多，味鮮甘酸，風味獨特，營養豐富，被譽為果中珍品。優質的歷居山楊梅以鮮銷為主，先進的保鮮技術延長了銷售期，還可加工成楊梅干、楊梅果汁、楊梅蜜餞、楊梅果酒等，都是很受歡迎的產品。

8、樂平黃豆豉

味道鮮美/香辣開胃

樂平黃豆豉是樂平傳統美食，是本地獨具特色的土特產品。制作樂平黃豆豉分為制胚和腌制兩階段，有著嚴格的時間限制，制胚再農歷6-7月進行，腌制再農歷立冬后立春前進行，這樣做出來的黃豆豉口感才是最好的。據Maigoo網小編了解，樂平黃豆豉采用民間古老配方和傳統工藝精制而成，不含任何人工色素、添加劑和防腐劑，為天然綠色食品，味道鮮美、香辣開胃，是餐桌、酒席上不可缺少的冷菜佳肴，也是走親訪友最受歡迎的禮物。

9、樂平海泡石

材質獨特/用途廣泛

海泡石是一種纖維狀的含水硅酸鎂，在江西樂平就盛產這種特殊礦物。海泡石呈白、淺灰、淺黃等顏色，不透明也沒有光澤，具有純天然、無毒、無味、無石棉、無放射性等特點，特別奇怪的是當它們遇到水時會吸收很多水從而變得柔軟起來，而一旦干燥就又變硬了。海泡石的用途很廣泛，可應用于空氣凈化，凈水濾芯，建筑涂料，海泡石工藝品等，去樂平旅游，可以購買海泡石制作各種裝飾品，例如手鏈、項鏈、戒指、耳環等。

10、樂平谷酒

入口柔和/越陳越香

樂平谷酒舊稱“樂平燒酒”，是江西省景德鎮市樂平市的特產。樂平谷酒用稻谷釀造，具有入口柔和、回味溫馨、久儲不淡、越陳越香等優點，適當飲用，有通暢血脈、升陽益氣之功效，不少人去樂平旅游，都會買幾瓶自己喝或者贈送親友。樂平谷酒品種眾多，贛王系列白酒產品采用純糧釀造、精選優質原糧、老窖發酵、科學調制、五糧風味、入口香醇，飲后舒暢豪爽，目前已形成以“贛王特曲”、“贛王南酒”、“樂平老窖”、“樂平谷酒”為主的濃香型和米香型系列品牌。

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