芒果视频下载

涌山灰包蛋食用價值

1、增進食欲

涌山灰包蛋入肺、脾(pi)、大腸經(jing)，味道可口(kou)，適當食用可開胃健(jian)脾(pi)，起到(dao)增進食欲、促(cu)進營養消(xiao)化(hua)吸收的作用；

2、清熱涼血

涌山灰包(bao)蛋性寒味甘，可起到涼(liang)血、潤肺養(yang)陰的功效(xiao)，火旺者，或出(chu)現口瘡、咽干(gan)口渴(ke)、耳鳴眩(xuan)暈等(deng)癥狀者適(shi)宜食用(yong)；

3、緩解胃病

涌山灰(hui)包蛋含有(you)一定堿性(xing)物質，可中和胃(wei)酸，有(you)胃(wei)潰(kui)瘍、十(shi)二指腸潰(kui)瘍等疾病的患者適量食(shi)用涌山灰(hui)包蛋，可在一定程(cheng)度上緩解其(qi)反酸、惡(e)心(xin)等不適。

涌山灰包蛋制作方法

配料：雞蛋，生石灰，食用堿，食鹽，石灰1斤，堿3兩，茶葉(xie)3錢(qian)，清水2斤。

做法：

1、先將清水倒進鍋內(nei)，并投入茶葉、堿(jian)、鹽，水開后(hou)煮十(shi)分(fen)鐘，隨即倒入盛(sheng)石灰(hui)(hui)的鍋里或盆里。待石灰(hui)(hui)溶化后(hou)，再用(yong)小棍攪拌均勻(yun)成稀石灰(hui)(hui)糊，撈出石灰(hui)(hui)渣子，冷涼備(bei)用(yong)。

2、將鮮(xian)蛋(dan)放(fang)入盛(sheng)石灰糊的鍋(guo)或(huo)盆里，雞(ji)蛋(dan)沾勻灰后，撈出滾上谷糠或(huo)鋸末(mo)，隨即裝(zhuang)入缸里，加蓋密(mi)封。春(chun)、秋季節需7天左右(you)，夏季4天就行了。

3、雞蛋(dan)(dan)變成后，要立刻(ke)出缸涼曬(shai)(shai)。有兩(liang)種(zhong)方(fang)法(fa)：一種(zhong)是晾，一種(zhong)是曬(shai)(shai)。如(ru)果(guo)雞蛋(dan)(dan)變的(de)(de)(de)較嫩，最好采用(yong)通(tong)風涼干(gan)的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)。這樣表面石(shi)灰泥干(gan)的(de)(de)(de)慢，可(ke)繼續發生作(zuo)用(yong)，使(shi)雞蛋(dan)(dan)變的(de)(de)(de)合(he)適(shi)。如(ru)果(guo)雞蛋(dan)(dan)在(zai)缸里已變適(shi)宜，則采用(yong)日(ri)光(guang)曬(shai)(shai)干(gan)的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)使(shi)表面石(shi)灰泥迅速干(gan)透。

涌山灰包蛋食用須知

1、涌山(shan)灰包(bao)蛋不(bu)宜多(duo)食(shi)(shi)(shi)，尤其(qi)是腸胃消化不(bu)良者、兒童更應少食(shi)(shi)(shi)。其(qi)中含有一(yi)定的(de)鉛，長期多(duo)食(shi)(shi)(shi)可能會(hui)導(dao)致鉛蓄積中毒，消化不(bu)良者多(duo)食(shi)(shi)(shi)可能引起腹(fu)瀉(xie)，兒童多(duo)食(shi)(shi)(shi)可能還影響生長發育(yu)；

2、吃涌山灰包(bao)蛋時不建議(yi)大量飲酒，過多(duo)的酒精(jing)會影響(xiang)肝腎代謝功(gong)能(neng)，更不利于涌山灰包(bao)蛋內(nei)部分物質(zhi)的排出；

3、涌山灰包蛋不宜(yi)與李子過多同食，否(fou)則可能會出現腹痛(tong)、腹瀉等不適；

4、食用前注意(yi)將蛋殼沖洗干凈(jing)，剝去殼后也用清(qing)水沖洗干凈(jing)后再食用。

涌山灰包蛋怎樣吃更健康

涌山灰包蛋在剝殼洗(xi)凈后涼拌食用(yong)或煮制成粥(zhou)品食用(yong)，需注(zhu)意加入適(shi)當的(de)醋，以中(zhong)和其中(zhong)的(de)堿性成分，適(shi)合與(yu)姜(jiang)、大米等搭配食用(yong)。