嫩江，這一片神奇的土地、這一方投資的熱土、這一座大豆的(de)(de)(de)名城(cheng)(cheng)，這(zhe)里(li)有豐(feng)富的(de)(de)(de)自然資源、這(zhe)里(li)有廣(guang)袤無垠的(de)(de)(de)黑土、這(zhe)里(li)有蓬勃發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)企業(ye)、這(zhe)里(li)的(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)香飄滿嫩江城(cheng)(cheng)……近年來，嫩江縣(xian)充分發(fa)揮綠色、有機、高(gao)蛋白大(da)豆(dou)(dou)(dou)優勢，高(gao)舉“發(fa)展(zhan)非轉基(ji)(ji)因(yin)大(da)豆(dou)(dou)(dou)”旗幟，把(ba)嫩江大(da)豆(dou)(dou)(dou)經濟打造成嫩江經濟發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)龍頭和核心，打造全(quan)國(guo)首個大(da)豆(dou)(dou)(dou)食品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)業(ye)園，即“中國(guo)嫩江非轉基(ji)(ji)因(yin)大(da)豆(dou)(dou)(dou)食品(pin)(pin)(pin)科技產(chan)(chan)業(ye)園”，發(fa)展(zhan)以大(da)豆(dou)(dou)(dou)深(shen)加工為主(zhu)的(de)(de)(de)全(quan)產(chan)(chan)業(ye)鏈工業(ye)。建設(she)全(quan)方(fang)位嫩江物流園，創建中國(guo)非轉基(ji)(ji)因(yin)大(da)豆(dou)(dou)(dou)深(shen)加工產(chan)(chan)業(ye)孵化(hua)中心，建設(she)“中國(guo)大(da)豆(dou)(dou)(dou)博物館”等，叫響“嫩江·中國(guo)大(da)豆(dou)(dou)(dou)城(cheng)(cheng)”城(cheng)(cheng)市(shi)品(pin)(pin)(pin)牌，把(ba)嫩江打造成全(quan)國(guo)非轉基(ji)(ji)因(yin)大(da)豆(dou)(dou)(dou)生產(chan)(chan)保護區、非轉基(ji)(ji)因(yin)大(da)豆(dou)(dou)(dou)食品(pin)(pin)(pin)開發(fa)區。

中(zhong)(zhong)國(guo)·嫩(nen)江---大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)名城，將(jiang)以大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)產(chan)業(ye)為龍頭，提升(sheng)非轉基(ji)因大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)的(de)市(shi)場地位和作用，全力打(da)造國(guo)際、國(guo)內知名的(de)有機、綠色、高蛋白(bai)、非轉基(ji)因大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)品牌，做大(da)(da)(da)(da)(da)做強嫩(nen)江大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)產(chan)業(ye)，形成嫩(nen)江獨具特色的(de)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)經濟產(chan)業(ye)集(ji)群，彰顯出嫩(nen)江發展大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)經濟的(de)獨具魅力，中(zhong)(zhong)國(guo)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)城·嫩(nen)江將(jiang)引領嫩(nen)江大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)經濟走(zou)出嫩(nen)江、走(zou)向(xiang)全國(guo)、走(zou)向(xiang)世(shi)界。嫩(nen)江縣位于世(shi)界著名的(de)三大(da)(da)(da)(da)(da)黑土帶(dai)之一(yi)，地處遼闊的(de)松(song)嫩(nen)平原位于國(guo)家大(da)(da)(da)(da)(da)小興安(an)嶺生(sheng)態功(gong)能保護區(qu)內，屬于中(zhong)(zhong)寒溫帶(dai)，大(da)(da)(da)(da)(da)陸性季風氣候(hou)。縣域(yu)內土地肥(fei)沃(wo)，森(sen)林、水草豐富，是大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)產(chan)的(de)黃金地帶(dai)。

嫩江(jiang)素有(you)“北國(guo)(guo)(guo)(guo)糧(liang)倉”、“中國(guo)(guo)(guo)(guo)大豆(dou)(dou)城”、“國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)重(zhong)要商品糧(liang)基(ji)地(di)(di)”、“農業(ye)產(chan)業(ye)化(hua)基(ji)地(di)(di)”的(de)(de)(de)美譽。縣域內耕(geng)地(di)(di)1200萬畝(mu)，是全國(guo)(guo)(guo)(guo)耕(geng)地(di)(di)面積最大的(de)(de)(de)縣，占(zhan)黑龍江(jiang)省的(de)(de)(de)二十分之一(yi)(yi)，大豆(dou)(dou)種(zhong)植面積達800萬畝(mu)，年均總產(chan)量(liang)120萬噸(dun)，占(zhan)全國(guo)(guo)(guo)(guo)大豆(dou)(dou)總產(chan)量(liang)的(de)(de)(de)十分之一(yi)(yi)，是全國(guo)(guo)(guo)(guo)著(zhu)名的(de)(de)(de)大豆(dou)(dou)主產(chan)區、全國(guo)(guo)(guo)(guo)著(zhu)名的(de)(de)(de)麥(mai)豆(dou)(dou)生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)(di)，其(qi)中擁有(you)100萬畝(mu)國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)級綠色食品原料生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)(di)。

2、五大連池礦泉水

天池礦泉水以產于黑龍江著(zhu)名的(de)五大(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)，健(jian)(jian)康(kang)人喝它(ta)能健(jian)(jian)體強身，病(bing)人喝它(ta)能祛疾治病(bing)。五大(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)礦(kuang)泉水(shui)(shui)系世界三大(da)冷泉礦(kuang)泉水(shui)(shui)之一(yi)。五大(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)礦(kuang)泉水(shui)(shui)系因火山噴發而形成的(de)鐵質礦(kuang)泉水(shui)(shui)，含有(you)鐵、錳、氡等(deng)數(shu)十(shi)種礦(kuang)物元素,能飲能浴,對(dui)皮膚、神經、心(xin)血管、消化(hua)系統有(you)疾病(bing)有(you)顯(xian)著(zhu)療效，被人們稱為“神水(shui)(shui)”、“圣水(shui)(shui)”和“國(guo)(guo)寶”。五大(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)礦(kuang)泉水(shui)(shui)現已瓶裝外銷，是(shi)國(guo)(guo)務院特供飲品和第四屆世婦會(hui)、第十(shi)三屆世界地質大(da)會(hui)、中國(guo)(guo)乒乓球隊的(de)專(zhuan)用飲料。現已銷往(wang)美國(guo)(guo)、新加(jia)坡、俄(e)羅斯等(deng)8個國(guo)(guo)家和地區。五大(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)礦(kuang)泉水(shui)(shui)地理(li)標志產(chan)品保護產(chan)地范圍為黑龍(long)江省五大(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)風景名勝(sheng)區自然保護區五大(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)鎮青(qing)泉村(cun)、龍(long)泉村(cun)、鄰(lin)泉村(cun)、焦得布林(lin)場等(deng)4個村(cun)、林(lin)場現轄行政區域(yu)。

3、五大連池鯽魚

地域范圍

五大連池自然保護區位于黑龍江省，地處小興安嶺西側。五大連池是“世界地質公園”，國(guo)家重(zhong)點“風景(jing)名勝區、自然保(bao)護區”， 五大(da)連池(chi)礦(kuang)泉水是世(shi)界三大(da)冷礦(kuang)泉之(zhi)一，是我國(guo)唯一的(de)(de)冷礦(kuang)泉療(liao)養區。五大(da)連池(chi)鯽魚保(bao)護面積為2200公頃(qing)。包括(kuo)八個天(tian)然形成的(de)(de)池(chi)子(zi)：一池(chi)子(zi)、二(er)池(chi)子(zi)、三池(chi)子(zi)、四池(chi)子(zi)、五池(chi)子(zi)、南月牙泡、北(bei)月牙泡、藥泉湖。年產礦(kuang)泉鯽魚200噸。地理坐標(biao)為東經 126°00′—126°26′、 北(bei)緯48°34′─48°48′。

產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征(zheng)

本部分內容(rong)主(zhu)要表述(shu)反(fan)映登(deng)記(ji)產(chan)品(pin)(pin)(pin)特有的(de)品(pin)(pin)(pin)質特性(xing)特征和(he)產(chan)品(pin)(pin)(pin)質量安全(quan)方(fang)面遵(zun)循的(de)規定，主(zhu)要包括： 1、外在(zai)感(gan)官特征：五大(da)(da)(da)連池(chi)鯽(ji)魚(yu)體側扁(bian)而高，體較厚，腹(fu)(fu)部圓。頭短小(xiao)，吻鈍。無(wu)(wu)須。鰓(sai)耙(pa)長，鰓(sai)絲細長。下咽(yan)齒(chi)一(yi)行(xing)(xing)，扁(bian)片形。鱗片大(da)(da)(da)。側線微彎(wan)。背鰭(qi)(qi)長，外緣較平直。背鰭(qi)(qi)、臀鰭(qi)(qi)第3根硬刺較強，后緣有鋸齒(chi)。胸(xiong)鰭(qi)(qi)末(mo)端可達腹(fu)(fu)鰭(qi)(qi)起點。尾鰭(qi)(qi)深叉(cha)形。一(yi)般體背面灰黑色，腹(fu)(fu)面銀(yin)灰色，各鰭(qi)(qi)條灰白色。鯽(ji)魚(yu)肉質軟嫩，肉味甜美。 2、內在(zai)品(pin)(pin)(pin)質指標：五大(da)(da)(da)連鯽(ji)魚(yu)是在(zai)含(han)(han)有多種(zhong)微量元素的(de)礦泉(quan)水(shui)(shui)中生長，微量元素尤(you)其(qi)是鈣(gai)和(he)磷(lin)含(han)(han)量高，每千克含(han)(han)鈣(gai)大(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)70mg，含(han)(han)鎂大(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)260mg， 含(han)(han)鐵大(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)28mg，含(han)(han)磷(lin)大(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)1000mg，粗蛋(dan)白含(han)(han)量大(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)為16%，粗脂(zhi)肪(fang)小(xiao)于(yu)(yu)(yu)2%，不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸含(han)(han)量占脂(zhi)肪(fang)酸含(han)(han)量大(da)(da)(da)于(yu)(yu)(yu)70%，對人體健康非常有益(yi)。 3、安全(quan)要求(qiu)：五大(da)(da)(da)連池(chi)鯽(ji)魚(yu)執行(xing)(xing)GB/T18407.4-2001 農產(chan)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)質量無(wu)(wu)公害(hai)水(shui)(shui)產(chan)品(pin)(pin)(pin)產(chan)地環境要求(qiu)；產(chan)地生產(chan)環境執行(xing)(xing)NY5051-2001無(wu)(wu)公害(hai)食品(pin)(pin)(pin)淡水(shui)(shui)養殖用水(shui)(shui)水(shui)(shui)質；產(chan)品(pin)(pin)(pin)執行(xing)(xing)標準NY5053-2005無(wu)(wu)公害(hai)食品(pin)(pin)(pin)普通(tong)淡水(shui)(shui)魚(yu)。

4、五大連池鯉魚

五大(da)連池(chi)生產(chan)的(de)(de)鯉魚(yu)是在(zai)含有多種微量(liang)元(yuan)素(su)(su)的(de)(de)礦(kuang)(kuang)泉水中(zhong)生長，使鯉魚(yu)含有大(da)量(liang)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂肪、維生素(su)(su)等，以其肉質(zhi)鮮嫩，營養(yang)豐富，口(kou)感極(ji)佳，而且具有保健(jian)功(gong)能，深受消(xiao)費者的(de)(de)親睞，產(chan)品供不應求。隨(sui)著五大(da)連池(chi)礦(kuang)(kuang)泉產(chan)品的(de)(de)開(kai)(kai)發(fa)，漁業(ye)被(bei)列(lie)為礦(kuang)(kuang)泉產(chan)品開(kai)(kai)發(fa)的(de)(de)重點，產(chan)品已注冊為“礦(kuang)(kuang)泉”品牌商標。

五大連池鯉魚特(te)征特(te)性：

（1）外在感(gan)官特(te)征(zheng)：五(wu)大連鯉魚外型體呈細長，背(bei)部發黃(huang)色，體表全鱗。口感(gan)極佳，腥味淡而(er)鮮味濃，肉質鮮嫩，營養豐(feng)富，平均每尾(wei)重達一(yi)公斤(jin)以上(shang)。

（2）內在品質指標：五大連鯉(li)魚是在含(han)(han)(han)(han)有(you)多種微量(liang)(liang)元(yuan)素的礦泉(quan)水中生(sheng)長，微量(liang)(liang)元(yuan)素尤其是鈣和鎂(mei)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)高，每千克含(han)(han)(han)(han)鈣108.3mg，含(han)(han)(han)(han)鎂(mei)290.5mg，含(han)(han)(han)(han)鐵29.3mg，含(han)(han)(han)(han)鋅25.2mg，粗蛋白含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)為18.46%，粗脂肪含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)為3.30%，不(bu)飽和脂肪酸(suan)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)高，為45.5%，對人體健康非常有(you)益。

（3）安全要(yao)求：五大連(lian)池鯉(li)魚執(zhi)(zhi)行GB/T18407.4-2001農產(chan)(chan)品(pin)安全質(zhi)量無公(gong)害水(shui)產(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)地環(huan)境要(yao)求；產(chan)(chan)地生(sheng)產(chan)(chan)環(huan)境執(zhi)(zhi)行NY5051-2001無公(gong)害食品(pin)淡(dan)水(shui)養殖用水(shui)水(shui)質(zhi)；產(chan)(chan)品(pin)執(zhi)(zhi)行標準NY5053-2005無公(gong)害食品(pin)普(pu)通淡(dan)水(shui)魚。

地域范圍

五(wu)大(da)連池(chi)自(zi)然(ran)(ran)保(bao)(bao)護區(qu)保(bao)(bao)護區(qu)位于(yu)黑龍江省，地(di)處小興安嶺(ling)西(xi)側。五(wu)大(da)連池(chi)是“世界(jie)地(di)質公(gong)園”，國(guo)家重點(dian)“風景名勝區(qu)、自(zi)然(ran)(ran)保(bao)(bao)護區(qu)”，五(wu)大(da)連池(chi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水(shui)是世界(jie)三大(da)冷礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)之一，是我國(guo)唯一的冷礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)療養區(qu)。五(wu)大(da)連池(chi)鯉(li)魚(yu)保(bao)(bao)護面積為(wei)2200公(gong)頃。包括八個天然(ran)(ran)形成(cheng)的池(chi)子：一池(chi)子、二(er)池(chi)子、三池(chi)子、四(si)池(chi)子、五(wu)池(chi)子、南月牙泡、北月牙泡、藥泉(quan)(quan)湖。年(nian)產礦(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)鯉(li)魚(yu)400噸。地(di)理坐標(biao)為(wei)東經126°00′-126°26′，北緯48°34′-48°48′。

5、五大連池鰱魚

五大連他共計有(you)魚(yu)類(lei)(lei)10科、39種，常見的(de)種類(lei)(lei)有(you)卿(qing)魚(yu)、鯉魚(yu)、“餐(can)”魚(yu)、鰱(lian)魚(yu)、鳙、草魚(yu)等(deng)。各池(chi)種類(lei)(lei)分(fen)布無差異、但(dan)群體數(shu)(shu)量(liang)有(you)明顯(xian)不同。三池(chi)因投放鰱(lian)、鳙魚(yu)，目前以鰱(lian)魚(yu)數(shu)(shu)量(liang)最多。

五大(da)連池的湖泊水(shui)溫5月(yue)(yue)中旬(xun)上升至(zhi)10℃以(yi)上，9月(yue)(yue)下旬(xun)降至(zhi)10℃以(yi)下、最(zui)高水(shui)溫在7月(yue)(yue)（20～26℃）。五大(da)連池共(gong)計有魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)10科、39種(zhong)(zhong)，常(chang)見的種(zhong)(zhong)類(lei)(lei)有卿魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、“餐”魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等。各池種(zhong)(zhong)類(lei)(lei)分布無差異、但(dan)群體數量(liang)有明顯(xian)不(bu)同。三(san)池因投放鰱(lian)(lian)、鳙魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，目前以(yi)鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)數量(liang)最(zui)多、其次是(shi)鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、青梢紅鲌、鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等，五池以(yi)鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)數量(liang)最(zui)多，一池、二池、四池均以(yi)鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)數量(liang)最(zui)多。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)共(gong)10科39種(zhong)(zhong)，常(chang)見的種(zhong)(zhong)類(lei)(lei)有鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱉(bie)條、鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等。90年代五大(da)連池共(gong)鑒(jian)定出浮游藻類(lei)(lei)74屬，177種(zhong)(zhong)。

6、五大連池草魚

近年來，五大(da)連池風景區(qu)不斷加強五池水體(ti)的(de)保護，為湖(hu)內各種珍貴魚類生長(chang)提(ti)供(gong)了(le)優質(zhi)的(de)生態環境(jing)。每年深秋季節，漁(yu)業公司都投放數(shu)十萬(wan)斤(jin)魚苗，實現(xian)了(le)冷水礦泉(quan)魚自然養殖的(de)可(ke)持續性發展。

草(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)俗(su)稱(cheng)有(you)：鯇(huan)(huan)、油(you)鯇(huan)(huan)、草(cao)(cao)(cao)鯇(huan)(huan)、白(bai)鯇(huan)(huan)、草(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、草(cao)(cao)(cao)根（東北）、混子、黑青魚(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)。英文名：Grass carp 。棲息于(yu)平原地(di)區(qu)的(de)(de)(de)江(jiang)河(he)(he)湖(hu)泊(bo)(bo)(bo)，一般喜(xi)(xi)居(ju)于(yu)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)下層(ceng)和(he)近岸(an)多水(shui)(shui)(shui)草(cao)(cao)(cao)區(qu)域。性(xing)(xing)活(huo)潑，游(you)泳迅速，常成群(qun)覓(mi)食(shi)(shi)。為典型的(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)食(shi)(shi)性(xing)(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類。在干流或湖(hu)泊(bo)(bo)(bo)的(de)(de)(de)深水(shui)(shui)(shui)處越冬(dong)(dong)。生(sheng)殖(zhi)季節親魚(yu)(yu)(yu)(yu)有(you)溯游(you)習性(xing)(xing)。已移殖(zhi)到亞、歐、美、非各洲的(de)(de)(de)許多國家(jia)。因草(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)一般喜(xi)(xi)棲居(ju)于(yu)江(jiang)河(he)(he)、湖(hu)泊(bo)(bo)(bo)等(deng)水(shui)(shui)(shui)域的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)、下層(ceng)和(he)近岸(an)多水(shui)(shui)(shui)草(cao)(cao)(cao)區(qu)域。具河(he)(he)湖(hu)洄游(you)習性(xing)(xing)，性(xing)(xing)成熟個(ge)體(ti)(ti)在江(jiang)河(he)(he)、水(shui)(shui)(shui)庫(ku)等(deng)流水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)產卵，產卵后的(de)(de)(de)親魚(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)幼魚(yu)(yu)(yu)(yu)進入支流及通江(jiang)湖(hu)泊(bo)(bo)(bo)中(zhong)(zhong)(zhong)，通常在被水(shui)(shui)(shui)淹沒的(de)(de)(de)淺灘草(cao)(cao)(cao)地(di)和(he)泛水(shui)(shui)(shui)區(qu)域以及干支流附屬水(shui)(shui)(shui)體(ti)(ti)（湖(hu)泊(bo)(bo)(bo)、小河(he)(he)、港道等(deng)水(shui)(shui)(shui)草(cao)(cao)(cao)叢生(sheng)地(di)帶）攝(she)(she)食(shi)(shi)育肥(fei)。冬(dong)(dong)季則在干流或湖(hu)泊(bo)(bo)(bo)的(de)(de)(de)深水(shui)(shui)(shui)處越冬(dong)(dong)。草(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)性(xing)(xing)情活(huo)潑，游(you)泳迅速，常成群(qun)覓(mi)食(shi)(shi)，性(xing)(xing)貪食(shi)(shi)，為典型的(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)食(shi)(shi)性(xing)(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類。其魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗階段攝(she)(she)食(shi)(shi)浮游(you)動(dong)物(wu)，幼魚(yu)(yu)(yu)(yu)期兼食(shi)(shi)昆蟲(chong)、蚯蚓、藻(zao)類和(he)浮萍等(deng)，體(ti)(ti)長(chang)約達10厘米以上時，完(wan)全(quan)攝(she)(she)食(shi)(shi)水(shui)(shui)(shui)生(sheng)高等(deng)植物(wu)，其中(zhong)(zhong)(zhong)尤以禾本科植物(wu)為多。草(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)攝(she)(she)食(shi)(shi)的(de)(de)(de)植物(wu)種類隨著生(sheng)活(huo)環境里食(shi)(shi)物(wu)基(ji)礎的(de)(de)(de)狀況而(er)有(you)所變化(hua)。迅速，飼料來源廣，是中(zhong)(zhong)(zhong)國淡水(shui)(shui)(shui)養殖(zhi)的(de)(de)(de)四大家(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)一。

7、遜克瑪瑙

遜克瑪瑙(nao)石(shi)，產于黑(hei)龍江遜克縣寶(bao)山(shan)鄉(xiang)。該石(shi)質地堅硬，硬度可(ke)達(da)8度；色彩(cai)絢(xuan)麗(li)(li)溫潤，俏(qiao)色豐富，顏色有粉紅、紅、深(shen)紅、杏黃(huang)、淺綠等；透明(ming)度好，塊度大(da)；儲藏量豐富。遜克瑪瑙(nao)石(shi)可(ke)用(yong)于雕(diao)制刻人物、花(hua)卉、酒杯、項鏈等工藝品，晶瑩明(ming)亮，顏色俏(qiao)麗(li)(li)。

遜克(ke)瑪(ma)(ma)瑙石(shi)(shi)多為紫(zi)紅色(se)塊(kuai)狀，產于第三(san)系孫吳組松散砂(sha)礫層中。主要分(fen)布(bu)于遜克(ke)縣阿延(yan)河(he)流域，寶(bao)山鄉因瑪(ma)(ma)瑙石(shi)(shi)的(de)產量豐富、品位上乘而得名。瑪(ma)(ma)瑙石(shi)(shi)毛石(shi)(shi)的(de)棱角線和不規則(ze)的(de)凸(tu)起部(bu)分(fen)過度圓滑，石(shi)(shi)上平面部(bu)分(fen)，亦有當年(nian)裸露在地(di)(di)表(biao)上風蝕雨浸的(de)斑斑坑(keng)洼。尤以(yi)當地(di)(di)10米(mi)以(yi)下的(de)深土層中挖出(chu)者色(se)、質最佳。1978年(nian)曾采過 32.4公斤的(de)水膽瑪(ma)(ma)瑙，還采到重達100公斤的(de)特大瑪(ma)(ma)瑙。

8、紅星酸菜

紅(hong)星酸菜(cai)(cai)是黑龍江省黑河市北(bei)安市紅(hong)星農場地(di)(di)區的特產。紅(hong)星酸菜(cai)(cai)呈白色(se)或淺(qian)黃色(se)，有(you)光(guang)澤；質(zhi)地(di)(di)脆嫩(nen)酸味(wei)適口，有(you)相應蔬菜(cai)(cai)發酵后氣味(wei)，無異味(wei)。紅(hong)星酸菜(cai)(cai)獲地(di)(di)理標志保護產品。

黑龍江省北(bei)安市紅星農(nong)場(chang)地區生產的“柳毛(mao)河”牌有機(ji)酸菜，年(nian)生產量達5000噸，成功走出國門，打入美國、日(ri)本(ben)及(ji)歐盟等國家的市場(chang)。

紅星農(nong)場腌制(zhi)的(de)(de)(de)酸(suan)菜(cai)(cai)全部按(an)照有(you)機酸(suan)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)規程(cheng)進(jin)行生(sheng)產。在原(yuan)料白菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)種植(zhi)上，選擇(ze)已獲得美國(guo)、日本(ben)、歐(ou)盟等(deng)多(duo)個(ge)國(guo)際標準及國(guo)內認證的(de)(de)(de)有(you)機土地進(jin)行種植(zhi)。在酸(suan)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)腌制(zhi)過程(cheng)中，采用(yong)人工接菌(jun)的(de)(de)(de)方法，利用(yong)乳(ru)酸(suan)菌(jun)發(fa)(fa)酵(jiao)白菜(cai)(cai)，有(you)效阻止了(le)有(you)害雜(za)菌(jun)的(de)(de)(de)生(sheng)長繁殖，抑制(zhi)亞硝酸(suan)鹽等(deng)致癌物質的(de)(de)(de)形成(cheng)，避免了(le)自然發(fa)(fa)酵(jiao)過程(cheng)中菜(cai)(cai)體容易腐爛、變(bian)色、變(bian)味的(de)(de)(de)缺點，使酸(suan)菜(cai)(cai)更具營養價值，由此受到國(guo)內外消(xiao)費者的(de)(de)(de)青睞。

9、五大連池面粉

五(wu)大(da)(da)連池(chi)面粉是黑(hei)(hei)(hei)龍(long)江黑(hei)(hei)(hei)河五(wu)大(da)(da)連池(chi)的特產。五(wu)大(da)(da)連池(chi)面粉產于黑(hei)(hei)(hei)龍(long)江省五(wu)大(da)(da)連池(chi)市(shi)(shi)（原德都縣）。1929年，小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)播種(zhong)(zhong)面積為(wei)(wei)5100坰1945年解(jie)放后，小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)面積為(wei)(wei)10262坰。1988-1995年，縣內小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)主栽(zai)品種(zhong)(zhong)新克旱9號參(can)加省豐收(shou)計劃(hua)達標競(jing)賽，曾連續(xu)(xu)11年獲(huo)(huo)全(quan)省一、二等獎，也(ye)曾獲(huo)(huo)黑(hei)(hei)(hei)龍(long)江省農(nong)業科技進步(bu)一等獎。1996年，五(wu)大(da)(da)連池(chi)市(shi)(shi)承擔(dan)省級“春小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)大(da)(da)面積高產綜合(he)技術研究與示范”（時間為(wei)(wei)3年），。2004年市(shi)(shi)被農(nong)業部批準為(wei)(wei)全(quan)國23個糧食作物(wu)良(liang)種(zhong)(zhong)繁育基地(di)和農(nong)作物(wu)種(zhong)(zhong)子質量監督檢測分中心的項目(mu)批復單位(wei)之一。有效地(di)調整五(wu)大(da)(da)連池(chi)市(shi)(shi)農(nong)業種(zhong)(zhong)植(zhi)業結構，改(gai)變種(zhong)(zhong)植(zhi)單一，產品質量差，市(shi)(shi)場滯銷的局(ju)面，減(jian)少了(le)大(da)(da)豆重迎茬面積，培(pei)肥地(di)力，堅持了(le)可持續(xu)(xu)發展(zhan)方針，節(jie)本(ben)增效，穩量提(ti)質，建(jian)立了(le)農(nong)業生態區，為(wei)(wei)發展(zhan)綠色食品奠定(ding)了(le)良(liang)好(hao)基礎。

五(wu)大連(lian)池(chi)面粉保護區位(wei)于(yu)黑(hei)龍江(jiang)省北(bei)(bei)(bei)(bei)部(bu)，黑(hei)河(he)市南(nan)部(bu)，地(di)處小興安(an)嶺與松嫩(nen)平(ping)(ping)(ping)原(yuan)的(de)過(guo)渡地(di)帶。東(dong)鄰遜克，西(xi)與克山、訥河(he)毗鄰，南(nan)連(lian)北(bei)(bei)(bei)(bei)安(an)、克東(dong)，北(bei)(bei)(bei)(bei)與孫吳接壤，西(xi)北(bei)(bei)(bei)(bei)與嫩(nen)江(jiang)縣隔河(he)（科(ke)洛河(he)）相望。包括五(wu)大連(lian)池(chi)市龍鎮(zhen)(zhen)、和平(ping)(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)、建(jian)設鄉(xiang)(xiang)、太平(ping)(ping)(ping)鄉(xiang)(xiang)、雙泉(quan)鎮(zhen)(zhen)、團結鄉(xiang)(xiang)、朝陽鄉(xiang)(xiang)、興安(an)鄉(xiang)(xiang)、蓮花山鄉(xiang)(xiang)、興隆鄉(xiang)(xiang)、新發鎮(zhen)(zhen)和五(wu)大連(lian)池(chi)鎮(zhen)(zhen)（五(wu)大連(lian)池(chi)風景(jing)區）。地(di)域保護范(fan)圍618700公(gong)頃(qing)(qing)，生產面積33333公(gong)頃(qing)(qing)，產量9萬(wan)噸。地(di)理(li)坐標東(dong)起(qi)東(dong)經127°37′-125°42′；南(nan)起(qi)北(bei)(bei)(bei)(bei)緯48°16′- 49°12′。東(dong)西(xi)長142公(gong)里，南(nan)北(bei)(bei)(bei)(bei)寬(kuan)104公(gong)里。

10、五大連池大豆

五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)是黑(hei)龍(long)江(jiang)黑(hei)河五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)的特產(chan)(chan)。五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)產(chan)(chan)于(yu)黑(hei)龍(long)江(jiang)省(sheng)五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)市（五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)市原(yuan)名德都縣(xian)）。據(ju)德都縣(xian)志記載，民國(guo)(guo)(guo)時期(qi)(qi)，五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)播種面積(ji)僅次于(yu)谷子(zi)，偽滿時期(qi)(qi)至(zhi)解放后(hou)，大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)面積(ji)一直居(ju)于(yu)首(shou)位。五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)種植水(shui)(shui)平(ping)較高(gao)(gao)，平(ping)均畝(mu)產(chan)(chan)200公(gong)斤左(zuo)右(you)，最高(gao)(gao)年(nian)份1974年(nian)畝(mu)產(chan)(chan)達(da)到275公(gong)斤。1994年(nian)，德都縣(xian)曾被(bei)(bei)國(guo)(guo)(guo)家(jia)批準(zhun)為(wei)五(wu)(wu)百個(ge)產(chan)(chan)糧大(da)(da)(da)(da)(da)縣(xian)之(zhi)一。五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)市被(bei)(bei)確定為(wei)“黑(hei)龍(long)江(jiang)省(sheng)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)振興計劃示(shi)范(fan)市”榮譽稱(cheng)號。2012年(nian)批準(zhun)創建50萬(wan)畝(mu)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)基(ji)(ji)地為(wei)全國(guo)(guo)(guo)綠(lv)色食品(pin)原(yuan)料標準(zhun)化生產(chan)(chan)基(ji)(ji)地，2012年(nian)被(bei)(bei)確定為(wei)全國(guo)(guo)(guo)農業標準(zhun)化示(shi)范(fan)縣(xian)，示(shi)范(fan)產(chan)(chan)品(pin)為(wei)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)。1989年(nian)，巴西大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)專家(jia)陶雷(lei)杜(du)先生帶領聯合國(guo)(guo)(guo)糧農組織大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)育種研究課題，專程(cheng)對德都縣(xian)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)生產(chan)(chan)進行考察并給予很(hen)高(gao)(gao)評價，并對五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)生產(chan)(chan)水(shui)(shui)平(ping)提(ti)出很(hen)好的建議。

五大(da)(da)連池大(da)(da)豆保(bao)護(hu)區位于(yu)黑(hei)龍(long)江(jiang)省(sheng)北(bei)部，黑(hei)河(he)(he)市南(nan)部，地處(chu)小興安(an)嶺與松嫩平原的(de)過渡地帶。東(dong)鄰遜克，西(xi)與克山、訥河(he)(he)毗(pi)鄰，南(nan)連北(bei)安(an)、克東(dong)，北(bei)與孫吳接壤，西(xi)北(bei)與嫩江(jiang)縣(xian)隔河(he)(he)（科(ke)洛河(he)(he)）相望(wang)。包(bao)括五大(da)(da)連池市龍(long)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、和平鎮(zhen)(zhen)(zhen)、建設鄉(xiang)、太平鄉(xiang)、雙泉(quan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、團結鄉(xiang)、朝陽鄉(xiang)、興安(an)鄉(xiang)、蓮(lian)花(hua)山鄉(xiang)、興隆鄉(xiang)、新(xin)發鎮(zhen)(zhen)(zhen)和五大(da)(da)連池鎮(zhen)(zhen)(zhen)（五大(da)(da)連池風景區）。地域(yu)保(bao)護(hu)范(fan)圍193333公頃，生產(chan)面積140000公頃，產(chan)量42萬噸。地理坐(zuo)標東(dong)起東(dong)經127°37′-125°42′；南(nan)起北(bei)緯(wei)48°16′- 49°12′。東(dong)西(xi)長142公里(li)，南(nan)北(bei)寬104公里(li)。

產品品質特(te)性(xing)特(te)征

1、外(wai)在感(gan)(gan)官特征：五(wu)(wu)大連(lian)池大豆(dou)(dou)(dou)籽粒飽(bao)滿均勻(yun)，光滑圓潤，色(se)澤金(jin)黃，外(wai)觀形象和商品質量(liang)良好。 2、內在品質指標：五(wu)(wu)大連(lian)池大豆(dou)(dou)(dou)，含(han)蛋(dan)白質40%以(yi)上(shang)，氨(an)基酸含(han)量(liang)大于(yu)40%，其(qi)中谷氨(an)酸含(han)量(liang)大于(yu)8%，粗纖維(wei)含(han)量(liang)大于(yu)6%，脂肪含(han)量(liang)適(shi)中，加工成的豆(dou)(dou)(dou)漿均勻(yun)、乳(ru)化效果好，口(kou)感(gan)(gan)粘(zhan)稠。五(wu)(wu)大連(lian)池大豆(dou)(dou)(dou)機械(xie)壓榨(zha)大豆(dou)(dou)(dou)油，色(se)澤金(jin)黃透明，營養豐富。 3、安(an)全(quan)(quan)要求(qiu)：五(wu)(wu)大連(lian)池大豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)產(chan)過程(cheng)嚴(yan)格按照(zhao)綠色(se)食(shi)品標準執行(xing)，農(nong)藥使用嚴(yan)格執行(xing)NY/T393-2000標準，肥料(liao)使用嚴(yan)格執行(xing)NY/T394-2000標準，嚴(yan)格遵守(shou)《農(nong)產(chan)品質量(liang)安(an)全(quan)(quan)法》規定(ding)科學使用農(nong)業投入品。正在逐步建立大豆(dou)(dou)(dou)安(an)全(quan)(quan)追溯體(ti)系(xi)，保證大豆(dou)(dou)(dou)安(an)全(quan)(quan)的可 追溯性。