嫩江，這一片神奇的土地、這一方投資的熱土、這一座大豆的(de)名城(cheng)，這(zhe)(zhe)里有豐富的(de)自(zi)然資源、這(zhe)(zhe)里有廣(guang)袤(mao)無垠的(de)黑土、這(zhe)(zhe)里有蓬勃發(fa)展的(de)企業(ye)(ye)(ye)、這(zhe)(zhe)里的(de)豆(dou)(dou)(dou)香飄滿嫩(nen)(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)城(cheng)……近年來，嫩(nen)(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣充分(fen)發(fa)揮綠色(se)、有機、高蛋白大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)優勢，高舉(ju)“發(fa)展非(fei)轉(zhuan)基(ji)(ji)因大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)”旗幟(zhi)，把嫩(nen)(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)經濟打(da)(da)造成嫩(nen)(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)經濟發(fa)展的(de)龍頭和核心，打(da)(da)造全(quan)國(guo)首(shou)個大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)食(shi)品(pin)產業(ye)(ye)(ye)園(yuan)，即(ji)“中國(guo)嫩(nen)(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)非(fei)轉(zhuan)基(ji)(ji)因大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)食(shi)品(pin)科技產業(ye)(ye)(ye)園(yuan)”，發(fa)展以大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)深(shen)加工為主的(de)全(quan)產業(ye)(ye)(ye)鏈工業(ye)(ye)(ye)。建設(she)全(quan)方位嫩(nen)(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)物流園(yuan)，創建中國(guo)非(fei)轉(zhuan)基(ji)(ji)因大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)深(shen)加工產業(ye)(ye)(ye)孵化中心，建設(she)“中國(guo)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)博物館”等，叫響“嫩(nen)(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)·中國(guo)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)城(cheng)”城(cheng)市品(pin)牌，把嫩(nen)(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)打(da)(da)造成全(quan)國(guo)非(fei)轉(zhuan)基(ji)(ji)因大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)生產保(bao)護區、非(fei)轉(zhuan)基(ji)(ji)因大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)食(shi)品(pin)開(kai)發(fa)區。

中國(guo)(guo)·嫩(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)---大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)名城，將(jiang)以大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)產業為龍(long)頭(tou)，提升非轉(zhuan)基(ji)因大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)的(de)市(shi)場(chang)地(di)位和作用，全(quan)力打造國(guo)(guo)際、國(guo)(guo)內(nei)知名的(de)有機、綠色、高蛋白、非轉(zhuan)基(ji)因大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)品牌，做大(da)(da)(da)(da)(da)(da)做強(qiang)嫩(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)產業，形成嫩(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)獨具特色的(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)經濟產業集群(qun)，彰(zhang)顯出嫩(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)發(fa)展大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)經濟的(de)獨具魅(mei)力，中國(guo)(guo)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)城·嫩(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)將(jiang)引領(ling)嫩(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)經濟走出嫩(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)、走向全(quan)國(guo)(guo)、走向世(shi)界。嫩(nen)(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)縣位于世(shi)界著(zhu)名的(de)三大(da)(da)(da)(da)(da)(da)黑土(tu)帶(dai)(dai)之一，地(di)處遼闊的(de)松嫩(nen)(nen)平原(yuan)位于國(guo)(guo)家(jia)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)小興(xing)安嶺生態功(gong)能保(bao)護(hu)區內(nei)，屬(shu)于中寒溫(wen)帶(dai)(dai)，大(da)(da)(da)(da)(da)(da)陸性(xing)季風氣候。縣域內(nei)土(tu)地(di)肥沃，森林、水(shui)草豐富，是大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)生產的(de)黃金地(di)帶(dai)(dai)。

嫩江素有(you)“北國(guo)糧倉”、“中國(guo)大(da)(da)(da)豆城”、“國(guo)家(jia)重要商品糧基地(di)”、“農業(ye)產(chan)業(ye)化基地(di)”的(de)(de)美譽。縣域內(nei)耕地(di)1200萬(wan)畝，是(shi)全(quan)(quan)國(guo)耕地(di)面積最(zui)大(da)(da)(da)的(de)(de)縣，占黑龍江省(sheng)的(de)(de)二十分之一(yi)，大(da)(da)(da)豆種植面積達800萬(wan)畝，年均總(zong)產(chan)量(liang)120萬(wan)噸，占全(quan)(quan)國(guo)大(da)(da)(da)豆總(zong)產(chan)量(liang)的(de)(de)十分之一(yi)，是(shi)全(quan)(quan)國(guo)著名的(de)(de)大(da)(da)(da)豆主產(chan)區、全(quan)(quan)國(guo)著名的(de)(de)麥(mai)豆生(sheng)(sheng)產(chan)基地(di)，其中擁有(you)100萬(wan)畝國(guo)家(jia)級綠色食品原料生(sheng)(sheng)產(chan)基地(di)。

2、五大連池礦泉水

天池礦泉水以產于黑龍江著名(ming)的五大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)，健康人(ren)喝它能健體強身，病人(ren)喝它能祛疾治(zhi)病。五大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)系(xi)世(shi)界三大(da)(da)冷泉(quan)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)之一(yi)。五大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)系(xi)因火山(shan)噴發而形(xing)成的鐵質(zhi)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)，含有(you)鐵、錳、氡(dong)等數十種(zhong)礦(kuang)(kuang)(kuang)物元素,能飲(yin)能浴,對皮(pi)膚、神(shen)(shen)經、心血(xue)管、消化系(xi)統有(you)疾病有(you)顯著療效，被(bei)人(ren)們(men)稱為(wei)“神(shen)(shen)水(shui)(shui)”、“圣水(shui)(shui)”和(he)“國(guo)(guo)(guo)寶”。五大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)現已瓶裝外銷(xiao)(xiao)，是國(guo)(guo)(guo)務院特供飲(yin)品和(he)第四屆世(shi)婦會(hui)、第十三屆世(shi)界地(di)(di)質(zhi)大(da)(da)會(hui)、中國(guo)(guo)(guo)乒(ping)乓球隊的專用飲(yin)料(liao)。現已銷(xiao)(xiao)往美國(guo)(guo)(guo)、新加坡(po)、俄羅斯等8個國(guo)(guo)(guo)家(jia)和(he)地(di)(di)區(qu)。五大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)(shui)地(di)(di)理標志產(chan)品保護(hu)產(chan)地(di)(di)范圍為(wei)黑龍江省五大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)風景名(ming)勝區(qu)自然保護(hu)區(qu)五大(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)鎮青泉(quan)村、龍泉(quan)村、鄰泉(quan)村、焦(jiao)得布林(lin)(lin)場等4個村、林(lin)(lin)場現轄(xia)行政區(qu)域。

3、五大連池鯽魚

地域范圍

五大連池自然保護區位于黑龍江省，地處小興安嶺西側。五大連池是“世界地質公園”，國(guo)家重點“風景名(ming)勝區、自(zi)然(ran)保護區”， 五大連池(chi)礦(kuang)泉(quan)水是(shi)世界三大冷礦(kuang)泉(quan)之一，是(shi)我國(guo)唯一的冷礦(kuang)泉(quan)療養區。五大連池(chi)鯽(ji)(ji)魚保護面積為2200公頃。包括八(ba)個天然(ran)形成(cheng)的池(chi)子(zi)(zi)：一池(chi)子(zi)(zi)、二(er)池(chi)子(zi)(zi)、三池(chi)子(zi)(zi)、四池(chi)子(zi)(zi)、五池(chi)子(zi)(zi)、南月(yue)牙(ya)泡、北月(yue)牙(ya)泡、藥泉(quan)湖。年產礦(kuang)泉(quan)鯽(ji)(ji)魚200噸。地理坐標為東經 126°00′—126°26′、 北緯48°34′─48°48′。

產品品質特性特征

本部分內容主要表述反(fan)映登(deng)記(ji)產(chan)品(pin)(pin)特有(you)的(de)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)特性特征和(he)(he)產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)安(an)全方面(mian)遵循的(de)規(gui)定，主要包括： 1、外在感官特征：五(wu)大(da)(da)連(lian)池(chi)鯽(ji)魚(yu)(yu)體側(ce)扁而高，體較(jiao)(jiao)厚，腹部圓。頭短小(xiao)，吻鈍。無(wu)須。鰓耙長，鰓絲細長。下(xia)咽齒一(yi)(yi)行(xing)(xing)，扁片形(xing)。鱗(lin)片大(da)(da)。側(ce)線(xian)微(wei)彎。背(bei)鰭(qi)長，外緣較(jiao)(jiao)平直。背(bei)鰭(qi)、臀鰭(qi)第3根硬刺(ci)較(jiao)(jiao)強，后緣有(you)鋸齒。胸鰭(qi)末端可達腹鰭(qi)起點(dian)。尾鰭(qi)深叉(cha)形(xing)。一(yi)(yi)般體背(bei)面(mian)灰黑色(se)，腹面(mian)銀灰色(se)，各鰭(qi)條(tiao)灰白(bai)色(se)。鯽(ji)魚(yu)(yu)肉質(zhi)(zhi)軟嫩，肉味甜美。 2、內在品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)指標：五(wu)大(da)(da)連(lian)鯽(ji)魚(yu)(yu)是在含(han)(han)(han)有(you)多種微(wei)量(liang)元素的(de)礦泉水(shui)(shui)(shui)中生長，微(wei)量(liang)元素尤(you)其是鈣和(he)(he)磷(lin)含(han)(han)(han)量(liang)高，每千克含(han)(han)(han)鈣大(da)(da)于(yu)(yu)70mg，含(han)(han)(han)鎂(mei)大(da)(da)于(yu)(yu)260mg， 含(han)(han)(han)鐵大(da)(da)于(yu)(yu)28mg，含(han)(han)(han)磷(lin)大(da)(da)于(yu)(yu)1000mg，粗(cu)蛋白(bai)含(han)(han)(han)量(liang)大(da)(da)于(yu)(yu)為16%，粗(cu)脂肪小(xiao)于(yu)(yu)2%，不飽和(he)(he)脂肪酸含(han)(han)(han)量(liang)占脂肪酸含(han)(han)(han)量(liang)大(da)(da)于(yu)(yu)70%，對人體健(jian)康非常有(you)益。 3、安(an)全要求：五(wu)大(da)(da)連(lian)池(chi)鯽(ji)魚(yu)(yu)執(zhi)行(xing)(xing)GB/T18407.4-2001 農產(chan)品(pin)(pin)安(an)全質(zhi)(zhi)量(liang)無(wu)公(gong)害水(shui)(shui)(shui)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地(di)環境要求；產(chan)地(di)生產(chan)環境執(zhi)行(xing)(xing)NY5051-2001無(wu)公(gong)害食(shi)品(pin)(pin)淡水(shui)(shui)(shui)養殖用水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)；產(chan)品(pin)(pin)執(zhi)行(xing)(xing)標準NY5053-2005無(wu)公(gong)害食(shi)品(pin)(pin)普通淡水(shui)(shui)(shui)魚(yu)(yu)。

4、五大連池鯉魚

五大連(lian)池(chi)生產的(de)鯉魚是在含(han)(han)有(you)多種(zhong)微量元素(su)(su)的(de)礦泉(quan)水中生長，使(shi)鯉魚含(han)(han)有(you)大量的(de)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、維生素(su)(su)等(deng)，以其肉質(zhi)鮮嫩(nen)，營(ying)養豐富(fu)，口感(gan)極佳，而且具有(you)保健功能，深受消(xiao)費者的(de)親睞，產品(pin)(pin)供不應求。隨著五大連(lian)池(chi)礦泉(quan)產品(pin)(pin)的(de)開發，漁業被列(lie)為(wei)礦泉(quan)產品(pin)(pin)開發的(de)重點(dian)，產品(pin)(pin)已(yi)注冊為(wei)“礦泉(quan)”品(pin)(pin)牌商標(biao)。

五大連(lian)池(chi)鯉魚特征特性：

（1）外(wai)在感(gan)官特征：五大連(lian)鯉(li)魚外(wai)型體(ti)呈細長，背部(bu)發黃色，體(ti)表全(quan)鱗。口(kou)感(gan)極佳，腥味淡而鮮(xian)味濃，肉質(zhi)鮮(xian)嫩(nen)，營養豐富，平均(jun)每(mei)尾重達一公斤(jin)以上(shang)。

（2）內(nei)在品質(zhi)指(zhi)標：五大連(lian)鯉魚是在含(han)(han)(han)有多種微(wei)量(liang)元素的礦(kuang)泉水中(zhong)生長，微(wei)量(liang)元素尤其是鈣和鎂含(han)(han)(han)量(liang)高(gao)(gao)，每千克含(han)(han)(han)鈣108.3mg，含(han)(han)(han)鎂290.5mg，含(han)(han)(han)鐵(tie)29.3mg，含(han)(han)(han)鋅25.2mg，粗蛋白含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)18.46%，粗脂(zhi)肪含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)3.30%，不飽和脂(zhi)肪酸含(han)(han)(han)量(liang)高(gao)(gao)，為(wei)45.5%，對人體健康非常有益。

（3）安全要(yao)(yao)求：五大連池鯉魚(yu)執行GB/T18407.4-2001農產品(pin)安全質量無(wu)公(gong)害(hai)(hai)水(shui)產品(pin)產地環境要(yao)(yao)求；產地生產環境執行NY5051-2001無(wu)公(gong)害(hai)(hai)食品(pin)淡水(shui)養殖用水(shui)水(shui)質；產品(pin)執行標(biao)準NY5053-2005無(wu)公(gong)害(hai)(hai)食品(pin)普通淡水(shui)魚(yu)。

地域范圍

五(wu)大連池自然保護區(qu)保護區(qu)位于黑龍江(jiang)省，地(di)處小(xiao)興安嶺西側。五(wu)大連池是(shi)“世(shi)界地(di)質公園”，國家重點“風景名(ming)勝區(qu)、自然保護區(qu)”，五(wu)大連池礦(kuang)泉(quan)水是(shi)世(shi)界三大冷礦(kuang)泉(quan)之一，是(shi)我(wo)國唯一的冷礦(kuang)泉(quan)療(liao)養區(qu)。五(wu)大連池鯉魚(yu)保護面積為2200公頃。包括八個天然形(xing)成的池子(zi)(zi)：一池子(zi)(zi)、二池子(zi)(zi)、三池子(zi)(zi)、四(si)池子(zi)(zi)、五(wu)池子(zi)(zi)、南月牙泡(pao)、北(bei)月牙泡(pao)、藥(yao)泉(quan)湖。年產(chan)礦(kuang)泉(quan)鯉魚(yu)400噸(dun)。地(di)理坐標(biao)為東(dong)經126°00′-126°26′，北(bei)緯48°34′-48°48′。

5、五大連池鰱魚

五大連他共計有(you)魚(yu)類(lei)10科、39種，常見的種類(lei)有(you)卿(qing)魚(yu)、鯉魚(yu)、“餐”魚(yu)、鰱魚(yu)、鳙、草魚(yu)等。各池(chi)種類(lei)分(fen)布無差異、但群體數量有(you)明(ming)顯不同。三池(chi)因投放鰱、鳙魚(yu)，目前以鰱魚(yu)數量最多。

五(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)池(chi)的(de)湖泊水溫5月(yue)中旬上(shang)升至10℃以(yi)(yi)(yi)上(shang)，9月(yue)下旬降至10℃以(yi)(yi)(yi)下、最高水溫在7月(yue)（20～26℃）。五(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)池(chi)共(gong)計有魚(yu)類(lei)10科(ke)(ke)、39種(zhong)，常(chang)見的(de)種(zhong)類(lei)有卿魚(yu)、鯉魚(yu)、“餐”魚(yu)、鰱(lian)魚(yu)、鳙(yong)、草魚(yu)等(deng)。各(ge)池(chi)種(zhong)類(lei)分布無(wu)差異、但群體數(shu)(shu)量(liang)(liang)有明顯不同。三池(chi)因(yin)投放鰱(lian)、鳙(yong)魚(yu)，目前(qian)以(yi)(yi)(yi)鰱(lian)魚(yu)數(shu)(shu)量(liang)(liang)最多、其(qi)次是鯽(ji)魚(yu)、青梢紅鲌、鯉魚(yu)等(deng)，五(wu)(wu)(wu)池(chi)以(yi)(yi)(yi)鯉魚(yu)數(shu)(shu)量(liang)(liang)最多，一池(chi)、二池(chi)、四池(chi)均以(yi)(yi)(yi)鯽(ji)魚(yu)數(shu)(shu)量(liang)(liang)最多。魚(yu)類(lei)共(gong)10科(ke)(ke)39種(zhong)，常(chang)見的(de)種(zhong)類(lei)有鯽(ji)魚(yu)、鯉魚(yu)、鱉條、鰱(lian)魚(yu)、鳙(yong)魚(yu)、草魚(yu)等(deng)。90年代五(wu)(wu)(wu)大(da)連(lian)池(chi)共(gong)鑒定出浮游藻類(lei)74屬，177種(zhong)。

6、五大連池草魚

近(jin)年(nian)來(lai)，五(wu)(wu)大連池(chi)風景(jing)區不斷加強五(wu)(wu)池(chi)水體的保護(hu)，為湖內各種珍(zhen)貴(gui)魚類生長(chang)提供了(le)優質的生態環(huan)境。每年(nian)深秋季節，漁業公司都投放數十萬斤(jin)魚苗(miao)，實現(xian)了(le)冷水礦泉(quan)魚自然養殖的可(ke)持續(xu)性(xing)發展。

草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)俗(su)稱有：鯇(huan)、油鯇(huan)、草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)鯇(huan)、白(bai)鯇(huan)、草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)、草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)根（東(dong)北(bei)）、混子、黑(hei)青魚(yu)(yu)等。英文名：Grass carp 。棲息(xi)于平原地(di)區的(de)(de)(de)江(jiang)(jiang)(jiang)河湖(hu)泊(bo)，一般喜居于水(shui)的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)下層和(he)近(jin)岸多(duo)(duo)水(shui)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)區域(yu)(yu)。性(xing)活(huo)潑，游泳迅(xun)速(su)，常成群(qun)覓(mi)(mi)食(shi)(shi)(shi)。為(wei)典型(xing)的(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)食(shi)(shi)(shi)性(xing)魚(yu)(yu)類(lei)。在(zai)干流(liu)(liu)或湖(hu)泊(bo)的(de)(de)(de)深水(shui)處越冬。生殖季節親魚(yu)(yu)有溯游習性(xing)。已移殖到亞、歐、美、非(fei)各洲的(de)(de)(de)許(xu)多(duo)(duo)國家。因草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)一般喜棲居于江(jiang)(jiang)(jiang)河、湖(hu)泊(bo)等水(shui)域(yu)(yu)的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)、下層和(he)近(jin)岸多(duo)(duo)水(shui)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)區域(yu)(yu)。具河湖(hu)洄游習性(xing)，性(xing)成熟個體(ti)(ti)在(zai)江(jiang)(jiang)(jiang)河、水(shui)庫等流(liu)(liu)水(shui)中(zhong)(zhong)產(chan)卵，產(chan)卵后的(de)(de)(de)親魚(yu)(yu)和(he)幼魚(yu)(yu)進入支流(liu)(liu)及(ji)通江(jiang)(jiang)(jiang)湖(hu)泊(bo)中(zhong)(zhong)，通常在(zai)被水(shui)淹沒的(de)(de)(de)淺灘草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)和(he)泛(fan)水(shui)區域(yu)(yu)以及(ji)干支流(liu)(liu)附屬水(shui)體(ti)(ti)（湖(hu)泊(bo)、小河、港(gang)道等水(shui)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)叢(cong)生地(di)帶）攝食(shi)(shi)(shi)育(yu)肥。冬季則在(zai)干流(liu)(liu)或湖(hu)泊(bo)的(de)(de)(de)深水(shui)處越冬。草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)性(xing)情活(huo)潑，游泳迅(xun)速(su)，常成群(qun)覓(mi)(mi)食(shi)(shi)(shi)，性(xing)貪食(shi)(shi)(shi)，為(wei)典型(xing)的(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)食(shi)(shi)(shi)性(xing)魚(yu)(yu)類(lei)。其魚(yu)(yu)苗階(jie)段攝食(shi)(shi)(shi)浮游動(dong)物(wu)，幼魚(yu)(yu)期兼食(shi)(shi)(shi)昆蟲、蚯(qiu)蚓、藻類(lei)和(he)浮萍等，體(ti)(ti)長約達10厘米(mi)以上時，完全(quan)攝食(shi)(shi)(shi)水(shui)生高(gao)等植物(wu)，其中(zhong)(zhong)尤以禾(he)本科植物(wu)為(wei)多(duo)(duo)。草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)攝食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)植物(wu)種(zhong)類(lei)隨著(zhu)生活(huo)環境里(li)食(shi)(shi)(shi)物(wu)基礎的(de)(de)(de)狀況(kuang)而有所(suo)變(bian)化。迅(xun)速(su)，飼料來(lai)源廣，是中(zhong)(zhong)國淡水(shui)養殖的(de)(de)(de)四大家魚(yu)(yu)之一。

7、遜克瑪瑙

遜(xun)克(ke)瑪瑙石(shi)，產于(yu)黑(hei)龍江遜(xun)克(ke)縣(xian)寶(bao)山(shan)鄉。該石(shi)質地堅(jian)硬(ying)(ying)，硬(ying)(ying)度(du)(du)(du)可達8度(du)(du)(du)；色彩絢(xuan)麗(li)溫潤，俏色豐富(fu)，顏色有粉紅(hong)、紅(hong)、深紅(hong)、杏黃(huang)、淺綠等；透明(ming)度(du)(du)(du)好，塊度(du)(du)(du)大(da)；儲藏(zang)量豐富(fu)。遜(xun)克(ke)瑪瑙石(shi)可用于(yu)雕制刻人物(wu)、花卉(hui)、酒杯、項鏈等工(gong)藝品，晶瑩(ying)明(ming)亮，顏色俏麗(li)。

遜克瑪(ma)瑙(nao)石(shi)(shi)多為紫紅色(se)塊狀(zhuang)，產于第三系孫吳組松散(san)砂礫層中。主要分(fen)布于遜克縣阿延(yan)河流(liu)域，寶山鄉因(yin)瑪(ma)瑙(nao)石(shi)(shi)的(de)(de)(de)產量豐富、品位上乘而得名。瑪(ma)瑙(nao)石(shi)(shi)毛石(shi)(shi)的(de)(de)(de)棱角線和(he)不(bu)規則的(de)(de)(de)凸(tu)起部(bu)分(fen)過度圓滑(hua)，石(shi)(shi)上平(ping)面部(bu)分(fen)，亦有(you)當年裸露在(zai)地(di)表上風蝕雨浸(jin)的(de)(de)(de)斑(ban)斑(ban)坑(keng)洼。尤以當地(di)10米以下的(de)(de)(de)深土層中挖出者色(se)、質最佳。1978年曾采過 32.4公斤的(de)(de)(de)水(shui)膽瑪(ma)瑙(nao)，還(huan)采到重達100公斤的(de)(de)(de)特大(da)瑪(ma)瑙(nao)。

8、紅星酸菜

紅(hong)星(xing)(xing)酸(suan)菜(cai)是黑龍江省黑河市(shi)北安市(shi)紅(hong)星(xing)(xing)農場地區的(de)特(te)產。紅(hong)星(xing)(xing)酸(suan)菜(cai)呈白色或淺黃色，有光(guang)澤；質地脆嫩酸(suan)味(wei)適口，有相(xiang)應蔬菜(cai)發酵后氣味(wei)，無(wu)異味(wei)。紅(hong)星(xing)(xing)酸(suan)菜(cai)獲地理標志保護產品。

黑龍(long)江省北安市紅星農場(chang)地區生(sheng)產(chan)的(de)“柳毛河”牌有(you)機酸菜，年生(sheng)產(chan)量達5000噸，成功走出國(guo)(guo)門，打入美國(guo)(guo)、日本及歐盟等國(guo)(guo)家的(de)市場(chang)。

紅星農場腌制的(de)(de)(de)酸(suan)(suan)菜(cai)(cai)全部按照(zhao)有(you)機(ji)酸(suan)(suan)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)規程進行生(sheng)(sheng)產(chan)。在原料(liao)白(bai)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)種植上，選(xuan)擇已獲得(de)美國(guo)、日本、歐盟等(deng)多個國(guo)際標(biao)準(zhun)及國(guo)內認證的(de)(de)(de)有(you)機(ji)土地進行種植。在酸(suan)(suan)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)腌制過程中(zhong)，采用人(ren)工接菌(jun)的(de)(de)(de)方法，利用乳酸(suan)(suan)菌(jun)發酵白(bai)菜(cai)(cai)，有(you)效阻(zu)止了(le)有(you)害雜菌(jun)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長繁殖，抑制亞硝酸(suan)(suan)鹽等(deng)致(zhi)癌物質的(de)(de)(de)形成，避免了(le)自(zi)然發酵過程中(zhong)菜(cai)(cai)體(ti)容易腐爛(lan)、變色、變味的(de)(de)(de)缺點，使酸(suan)(suan)菜(cai)(cai)更具營養價(jia)值，由此受到國(guo)內外消費者的(de)(de)(de)青睞。

9、五大連池面粉

五(wu)(wu)(wu)大(da)(da)連(lian)池面(mian)(mian)(mian)粉是(shi)黑(hei)龍(long)江黑(hei)河五(wu)(wu)(wu)大(da)(da)連(lian)池的(de)特產(chan)(chan)。五(wu)(wu)(wu)大(da)(da)連(lian)池面(mian)(mian)(mian)粉產(chan)(chan)于黑(hei)龍(long)江省(sheng)五(wu)(wu)(wu)大(da)(da)連(lian)池市(shi)（原(yuan)德都縣）。1929年(nian)，小麥播(bo)種(zhong)(zhong)面(mian)(mian)(mian)積為5100坰(jiong)(jiong)1945年(nian)解放后，小麥面(mian)(mian)(mian)積為10262坰(jiong)(jiong)。1988-1995年(nian)，縣內小麥主栽品種(zhong)(zhong)新克旱9號參加省(sheng)豐收計劃達標(biao)競(jing)賽，曾(ceng)連(lian)續(xu)11年(nian)獲(huo)全省(sheng)一(yi)(yi)(yi)、二等獎，也曾(ceng)獲(huo)黑(hei)龍(long)江省(sheng)農(nong)業科技進步一(yi)(yi)(yi)等獎。1996年(nian)，五(wu)(wu)(wu)大(da)(da)連(lian)池市(shi)承擔省(sheng)級“春(chun)小麥大(da)(da)面(mian)(mian)(mian)積高產(chan)(chan)綜合技術(shu)研究與示(shi)范(fan)”（時間為3年(nian)），。2004年(nian)市(shi)被農(nong)業部批準為全國(guo)23個糧食作(zuo)物良(liang)種(zhong)(zhong)繁育基地和農(nong)作(zuo)物種(zhong)(zhong)子質(zhi)量(liang)監督檢測分中(zhong)心(xin)的(de)項目批復單(dan)位之一(yi)(yi)(yi)。有(you)效地調整(zheng)五(wu)(wu)(wu)大(da)(da)連(lian)池市(shi)農(nong)業種(zhong)(zhong)植(zhi)業結構，改變(bian)種(zhong)(zhong)植(zhi)單(dan)一(yi)(yi)(yi)，產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)差，市(shi)場(chang)滯(zhi)銷(xiao)的(de)局面(mian)(mian)(mian)，減少了大(da)(da)豆(dou)重迎茬面(mian)(mian)(mian)積，培肥地力，堅持了可持續(xu)發(fa)展(zhan)方針，節本增(zeng)效，穩量(liang)提質(zhi)，建(jian)立了農(nong)業生(sheng)態(tai)區，為發(fa)展(zhan)綠色食品奠定了良(liang)好基礎。

五(wu)大連池(chi)面粉保護(hu)(hu)區位于黑龍江省北(bei)(bei)部，黑河市南(nan)(nan)部，地處小興安嶺與松嫩平原的過渡(du)地帶(dai)。東(dong)(dong)鄰遜克，西(xi)與克山(shan)、訥河毗(pi)鄰，南(nan)(nan)連北(bei)(bei)安、克東(dong)(dong)，北(bei)(bei)與孫(sun)吳(wu)接壤，西(xi)北(bei)(bei)與嫩江縣隔河（科洛河）相(xiang)望(wang)。包括五(wu)大連池(chi)市龍鎮(zhen)、和(he)平鎮(zhen)、建設鄉(xiang)、太平鄉(xiang)、雙(shuang)泉鎮(zhen)、團結鄉(xiang)、朝陽鄉(xiang)、興安鄉(xiang)、蓮花山(shan)鄉(xiang)、興隆鄉(xiang)、新發鎮(zhen)和(he)五(wu)大連池(chi)鎮(zhen)（五(wu)大連池(chi)風景區）。地域保護(hu)(hu)范圍618700公頃，生產面積33333公頃，產量9萬噸。地理(li)坐標東(dong)(dong)起東(dong)(dong)經(jing)127°37′-125°42′；南(nan)(nan)起北(bei)(bei)緯48°16′- 49°12′。東(dong)(dong)西(xi)長142公里(li)，南(nan)(nan)北(bei)(bei)寬104公里(li)。

10、五大連池大豆

五大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)是黑(hei)(hei)龍江(jiang)(jiang)黑(hei)(hei)河五大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)的(de)特產(chan)。五大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)產(chan)于(yu)(yu)黑(hei)(hei)龍江(jiang)(jiang)省五大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)市（五大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)市原(yuan)名德(de)(de)都縣(xian)(xian)）。據德(de)(de)都縣(xian)(xian)志記載，民國(guo)時期，五大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)播(bo)種面(mian)積(ji)僅(jin)次于(yu)(yu)谷子，偽滿時期至解放后，大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)面(mian)積(ji)一直居于(yu)(yu)首位(wei)。五大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)種植水平(ping)(ping)較高(gao)，平(ping)(ping)均畝(mu)產(chan)200公斤(jin)(jin)左(zuo)右，最高(gao)年(nian)份(fen)1974年(nian)畝(mu)產(chan)達到275公斤(jin)(jin)。1994年(nian)，德(de)(de)都縣(xian)(xian)曾被(bei)國(guo)家批準(zhun)(zhun)(zhun)為五百個產(chan)糧大(da)(da)(da)縣(xian)(xian)之一。五大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)市被(bei)確(que)定為“黑(hei)(hei)龍江(jiang)(jiang)省大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)振興計劃示范市”榮譽稱號。2012年(nian)批準(zhun)(zhun)(zhun)創建50萬畝(mu)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)基地為全國(guo)綠(lv)色食(shi)品原(yuan)料標準(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)生(sheng)產(chan)基地，2012年(nian)被(bei)確(que)定為全國(guo)農(nong)業標準(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)示范縣(xian)(xian)，示范產(chan)品為大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)。1989年(nian)，巴西大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)專家陶雷杜先生(sheng)帶領聯合國(guo)糧農(nong)組織大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)育種研究(jiu)課題，專程對德(de)(de)都縣(xian)(xian)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)產(chan)進行(xing)考察并給予很高(gao)評價(jia)，并對五大(da)(da)(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)大(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)產(chan)水平(ping)(ping)提出(chu)很好的(de)建議(yi)。

五大(da)(da)連池(chi)大(da)(da)豆保(bao)護(hu)區(qu)位(wei)于黑龍(long)江(jiang)省北(bei)(bei)(bei)部，黑河(he)市南部，地處小(xiao)興安(an)嶺(ling)與(yu)(yu)松嫩(nen)平原的過渡地帶。東(dong)(dong)鄰遜克，西(xi)與(yu)(yu)克山(shan)、訥河(he)毗(pi)鄰，南連北(bei)(bei)(bei)安(an)、克東(dong)(dong)，北(bei)(bei)(bei)與(yu)(yu)孫吳接壤，西(xi)北(bei)(bei)(bei)與(yu)(yu)嫩(nen)江(jiang)縣隔河(he)（科洛河(he)）相望。包括五大(da)(da)連池(chi)市龍(long)鎮、和平鎮、建設鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、太平鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雙泉(quan)鎮、團結鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、朝(chao)陽鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、興安(an)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蓮花山(shan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、興隆(long)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、新(xin)發鎮和五大(da)(da)連池(chi)鎮（五大(da)(da)連池(chi)風景(jing)區(qu)）。地域保(bao)護(hu)范圍(wei)193333公頃，生產面積140000公頃，產量(liang)42萬噸(dun)。地理(li)坐(zuo)標東(dong)(dong)起東(dong)(dong)經127°37′-125°42′；南起北(bei)(bei)(bei)緯(wei)48°16′- 49°12′。東(dong)(dong)西(xi)長142公里(li)，南北(bei)(bei)(bei)寬104公里(li)。

產品品質特性特征

1、外在(zai)感官特征：五(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)池大(da)(da)(da)(da)豆(dou)籽粒飽滿均勻(yun)，光滑圓潤，色(se)(se)澤金黃，外觀形象和商(shang)品(pin)質量(liang)良好。 2、內在(zai)品(pin)質指標(biao)：五(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)池大(da)(da)(da)(da)豆(dou)，含(han)蛋白質40%以上，氨基酸(suan)含(han)量(liang)大(da)(da)(da)(da)于40%，其中谷氨酸(suan)含(han)量(liang)大(da)(da)(da)(da)于8%，粗(cu)纖維含(han)量(liang)大(da)(da)(da)(da)于6%，脂肪含(han)量(liang)適中，加工成的豆(dou)漿均勻(yun)、乳(ru)化效果(guo)好，口感粘稠(chou)。五(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)池大(da)(da)(da)(da)豆(dou)機械壓榨大(da)(da)(da)(da)豆(dou)油，色(se)(se)澤金黃透明，營養豐富(fu)。 3、安(an)(an)(an)全要(yao)求(qiu)：五(wu)大(da)(da)(da)(da)連(lian)池大(da)(da)(da)(da)豆(dou)生產過程嚴(yan)格按(an)照綠色(se)(se)食品(pin)標(biao)準執行(xing)(xing)，農藥使(shi)用(yong)(yong)嚴(yan)格執行(xing)(xing)NY/T393-2000標(biao)準，肥料(liao)使(shi)用(yong)(yong)嚴(yan)格執行(xing)(xing)NY/T394-2000標(biao)準，嚴(yan)格遵守(shou)《農產品(pin)質量(liang)安(an)(an)(an)全法》規定科學使(shi)用(yong)(yong)農業投入品(pin)。正在(zai)逐(zhu)步建(jian)立(li)大(da)(da)(da)(da)豆(dou)安(an)(an)(an)全追溯體系，保(bao)證大(da)(da)(da)(da)豆(dou)安(an)(an)(an)全的可(ke) 追溯性。