嫩江，這一片神奇的土地、這一方投資的熱土、這一座大豆的(de)(de)名城(cheng)(cheng)(cheng)，這里有(you)豐富的(de)(de)自然資源、這里有(you)廣袤無垠(yin)的(de)(de)黑土、這里有(you)蓬勃(bo)發(fa)展(zhan)的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)、這里的(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)香飄滿嫩(nen)(nen)江城(cheng)(cheng)(cheng)……近年來，嫩(nen)(nen)江縣充分(fen)發(fa)揮綠色(se)、有(you)機、高蛋(dan)白(bai)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)優(you)勢，高舉“發(fa)展(zhan)非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)”旗幟，把嫩(nen)(nen)江大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)經濟打(da)造(zao)成嫩(nen)(nen)江經濟發(fa)展(zhan)的(de)(de)龍頭和核(he)心，打(da)造(zao)全(quan)(quan)國(guo)首個大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)食品(pin)產(chan)(chan)業(ye)(ye)園，即“中國(guo)嫩(nen)(nen)江非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)食品(pin)科技(ji)產(chan)(chan)業(ye)(ye)園”，發(fa)展(zhan)以大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)深加工為(wei)主(zhu)的(de)(de)全(quan)(quan)產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈工業(ye)(ye)。建設(she)全(quan)(quan)方位嫩(nen)(nen)江物流園，創建中國(guo)非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)深加工產(chan)(chan)業(ye)(ye)孵化(hua)中心，建設(she)“中國(guo)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)博物館”等，叫響“嫩(nen)(nen)江·中國(guo)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)城(cheng)(cheng)(cheng)”城(cheng)(cheng)(cheng)市品(pin)牌(pai)，把嫩(nen)(nen)江打(da)造(zao)成全(quan)(quan)國(guo)非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)生產(chan)(chan)保護區、非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)食品(pin)開(kai)發(fa)區。

中國(guo)(guo)·嫩(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)---大(da)(da)豆(dou)(dou)名城，將(jiang)以(yi)大(da)(da)豆(dou)(dou)產(chan)業(ye)為(wei)龍頭(tou)，提(ti)升非轉基(ji)因大(da)(da)豆(dou)(dou)的(de)(de)市場地位(wei)和作(zuo)用，全(quan)(quan)力(li)打造國(guo)(guo)際(ji)、國(guo)(guo)內(nei)知名的(de)(de)有(you)機、綠色、高蛋白、非轉基(ji)因大(da)(da)豆(dou)(dou)品(pin)牌，做(zuo)大(da)(da)做(zuo)強(qiang)嫩(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)豆(dou)(dou)產(chan)業(ye)，形成嫩(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)獨具(ju)特色的(de)(de)大(da)(da)豆(dou)(dou)經濟產(chan)業(ye)集群，彰顯(xian)出嫩(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)發展大(da)(da)豆(dou)(dou)經濟的(de)(de)獨具(ju)魅(mei)力(li)，中國(guo)(guo)大(da)(da)豆(dou)(dou)城·嫩(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)將(jiang)引領嫩(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)大(da)(da)豆(dou)(dou)經濟走出嫩(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)、走向全(quan)(quan)國(guo)(guo)、走向世界(jie)。嫩(nen)江(jiang)(jiang)(jiang)縣位(wei)于(yu)世界(jie)著名的(de)(de)三大(da)(da)黑土帶(dai)之一，地處遼闊的(de)(de)松嫩(nen)平原位(wei)于(yu)國(guo)(guo)家大(da)(da)小興(xing)安(an)嶺生(sheng)態(tai)功(gong)能保護(hu)區內(nei)，屬于(yu)中寒溫帶(dai)，大(da)(da)陸(lu)性(xing)季風氣候。縣域內(nei)土地肥沃，森林、水草(cao)豐富，是大(da)(da)豆(dou)(dou)生(sheng)產(chan)的(de)(de)黃金地帶(dai)。

嫩江素有“北(bei)國糧倉”、“中(zhong)國大(da)豆(dou)城”、“國家重要商品糧基(ji)地”、“農業產(chan)業化基(ji)地”的(de)美譽(yu)。縣域(yu)內耕地1200萬畝，是全國耕地面(mian)積最大(da)的(de)縣，占(zhan)黑(hei)龍江省(sheng)的(de)二十分之一，大(da)豆(dou)種植面(mian)積達800萬畝，年均(jun)總產(chan)量120萬噸，占(zhan)全國大(da)豆(dou)總產(chan)量的(de)十分之一，是全國著(zhu)名(ming)的(de)大(da)豆(dou)主產(chan)區、全國著(zhu)名(ming)的(de)麥(mai)豆(dou)生產(chan)基(ji)地，其(qi)中(zhong)擁有100萬畝國家級綠色食品原料生產(chan)基(ji)地。

2、五大連池礦泉水

天池礦泉水以產于黑龍江著名(ming)的(de)五(wu)大連(lian)(lian)(lian)池，健康人喝它(ta)能健體(ti)強(qiang)身，病人喝它(ta)能祛疾治病。五(wu)大連(lian)(lian)(lian)池礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)系(xi)世界三大冷(leng)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)之一。五(wu)大連(lian)(lian)(lian)池礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)系(xi)因火山噴發而形成的(de)鐵質礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)，含有鐵、錳、氡等數十種(zhong)礦(kuang)(kuang)(kuang)物(wu)元素,能飲能浴,對皮膚、神經(jing)、心(xin)血管、消(xiao)化系(xi)統有疾病有顯(xian)著療效(xiao)，被人們(men)稱為“神水(shui)(shui)”、“圣水(shui)(shui)”和(he)“國(guo)寶”。五(wu)大連(lian)(lian)(lian)池礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)現已瓶裝外銷(xiao)，是國(guo)務院特供飲品(pin)和(he)第四屆世婦(fu)會、第十三屆世界地(di)質大會、中國(guo)乒(ping)乓球隊(dui)的(de)專用飲料。現已銷(xiao)往美國(guo)、新加坡、俄羅斯等8個(ge)國(guo)家和(he)地(di)區。五(wu)大連(lian)(lian)(lian)池礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)地(di)理標志產(chan)品(pin)保(bao)(bao)護產(chan)地(di)范(fan)圍(wei)為黑龍江省五(wu)大連(lian)(lian)(lian)池風(feng)景名(ming)勝區自然保(bao)(bao)護區五(wu)大連(lian)(lian)(lian)池鎮青泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)村、龍泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)村、鄰泉(quan)(quan)(quan)(quan)(quan)村、焦得(de)布林場等4個(ge)村、林場現轄(xia)行政區域(yu)。

3、五大連池鯽魚

地域范圍

五大連池自然保護區位于黑龍江省，地處小興安嶺西側。五大連池是“世界地質公園”，國家重點“風景名勝區、自然(ran)保護區”， 五(wu)大連池(chi)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)水是世界三大冷礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)之(zhi)一(yi)，是我國唯一(yi)的冷礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)療(liao)養區。五(wu)大連池(chi)鯽(ji)魚(yu)保護面(mian)積為(wei)2200公頃。包括八(ba)個天然(ran)形成(cheng)的池(chi)子(zi)：一(yi)池(chi)子(zi)、二池(chi)子(zi)、三池(chi)子(zi)、四池(chi)子(zi)、五(wu)池(chi)子(zi)、南月(yue)牙泡、北月(yue)牙泡、藥泉(quan)湖。年產(chan)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)鯽(ji)魚(yu)200噸。地理(li)坐標為(wei)東經 126°00′—126°26′、 北緯48°34′─48°48′。

產品品質(zhi)特性特征

本部(bu)分內(nei)容(rong)主(zhu)要表述反映登記產品(pin)(pin)(pin)特有(you)的品(pin)(pin)(pin)質特性(xing)特征和(he)產品(pin)(pin)(pin)質量(liang)安全(quan)(quan)方面(mian)遵循的規定，主(zhu)要包括： 1、外在(zai)(zai)感官特征：五大(da)連池鯽(ji)魚(yu)(yu)體(ti)側(ce)扁(bian)而(er)高，體(ti)較(jiao)(jiao)厚，腹(fu)部(bu)圓。頭(tou)短(duan)小(xiao)，吻鈍。無須(xu)。鰓(sai)耙長，鰓(sai)絲細長。下(xia)咽(yan)齒(chi)一行，扁(bian)片形。鱗片大(da)。側(ce)線微彎。背鰭(qi)(qi)(qi)長，外緣(yuan)較(jiao)(jiao)平(ping)直。背鰭(qi)(qi)(qi)、臀鰭(qi)(qi)(qi)第3根(gen)硬刺(ci)較(jiao)(jiao)強，后緣(yuan)有(you)鋸(ju)齒(chi)。胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)末端可達腹(fu)鰭(qi)(qi)(qi)起點。尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)深叉形。一般(ban)體(ti)背面(mian)灰黑(hei)色，腹(fu)面(mian)銀灰色，各鰭(qi)(qi)(qi)條灰白色。鯽(ji)魚(yu)(yu)肉質軟嫩，肉味甜美。 2、內(nei)在(zai)(zai)品(pin)(pin)(pin)質指標：五大(da)連鯽(ji)魚(yu)(yu)是在(zai)(zai)含有(you)多種(zhong)微量(liang)元素(su)的礦泉水(shui)(shui)中生長，微量(liang)元素(su)尤其是鈣和(he)磷含量(liang)高，每(mei)千(qian)克含鈣大(da)于(yu)70mg，含鎂(mei)大(da)于(yu)260mg， 含鐵大(da)于(yu)28mg，含磷大(da)于(yu)1000mg，粗(cu)蛋白含量(liang)大(da)于(yu)為16%，粗(cu)脂肪小(xiao)于(yu)2%，不飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)含量(liang)占脂肪酸(suan)含量(liang)大(da)于(yu)70%，對人體(ti)健康非常有(you)益(yi)。 3、安全(quan)(quan)要求(qiu)：五大(da)連池鯽(ji)魚(yu)(yu)執行GB/T18407.4-2001 農產品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)質量(liang)無公(gong)害水(shui)(shui)產品(pin)(pin)(pin)產地(di)環境要求(qiu)；產地(di)生產環境執行NY5051-2001無公(gong)害食(shi)品(pin)(pin)(pin)淡水(shui)(shui)養殖用水(shui)(shui)水(shui)(shui)質；產品(pin)(pin)(pin)執行標準NY5053-2005無公(gong)害食(shi)品(pin)(pin)(pin)普通(tong)淡水(shui)(shui)魚(yu)(yu)。

4、五大連池鯉魚

五(wu)大連(lian)池生(sheng)產(chan)(chan)的鯉(li)(li)魚是在含有(you)多種微量元素(su)的礦(kuang)泉水中生(sheng)長，使(shi)鯉(li)(li)魚含有(you)大量的蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、維生(sheng)素(su)等，以其肉(rou)質(zhi)鮮(xian)嫩，營(ying)養(yang)豐富，口感極佳，而且具有(you)保健功(gong)能(neng)，深受消費者的親(qin)睞，產(chan)(chan)品(pin)(pin)供不(bu)應求。隨著五(wu)大連(lian)池礦(kuang)泉產(chan)(chan)品(pin)(pin)的開發，漁(yu)業(ye)被列為礦(kuang)泉產(chan)(chan)品(pin)(pin)開發的重點，產(chan)(chan)品(pin)(pin)已(yi)注冊為“礦(kuang)泉”品(pin)(pin)牌商(shang)標。

五大連池鯉魚特(te)征(zheng)特(te)性：

（1）外(wai)在感官特征：五大連鯉魚外(wai)型體呈細長(chang)，背部發黃色，體表全(quan)鱗。口(kou)感極佳，腥味(wei)(wei)淡而鮮味(wei)(wei)濃(nong)，肉質鮮嫩，營養豐富，平均每尾重達一公斤以上。

（2）內在品質(zhi)指標：五大連鯉魚是在含(han)有(you)(you)多種微(wei)量(liang)(liang)元素的礦泉(quan)水(shui)中生長，微(wei)量(liang)(liang)元素尤(you)其是鈣和鎂含(han)量(liang)(liang)高(gao)，每千克(ke)含(han)鈣108.3mg，含(han)鎂290.5mg，含(han)鐵29.3mg，含(han)鋅25.2mg，粗蛋(dan)白含(han)量(liang)(liang)為18.46%，粗脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)(liang)為3.30%，不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸含(han)量(liang)(liang)高(gao)，為45.5%，對(dui)人體健康非(fei)常有(you)(you)益。

（3）安全(quan)(quan)要求(qiu)：五(wu)大連(lian)池鯉魚執(zhi)行GB/T18407.4-2001農(nong)產(chan)品(pin)安全(quan)(quan)質量(liang)無(wu)(wu)公(gong)害水(shui)產(chan)品(pin)產(chan)地(di)環(huan)境要求(qiu)；產(chan)地(di)生(sheng)產(chan)環(huan)境執(zhi)行NY5051-2001無(wu)(wu)公(gong)害食品(pin)淡(dan)水(shui)養殖用水(shui)水(shui)質；產(chan)品(pin)執(zhi)行標準NY5053-2005無(wu)(wu)公(gong)害食品(pin)普通淡(dan)水(shui)魚。

地域范圍

五大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)自然(ran)(ran)保護(hu)(hu)區(qu)保護(hu)(hu)區(qu)位(wei)于黑龍江省，地(di)(di)處小興安(an)嶺西側。五大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)是(shi)“世(shi)界地(di)(di)質公(gong)園”，國家重點(dian)“風(feng)景名勝區(qu)、自然(ran)(ran)保護(hu)(hu)區(qu)”，五大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)礦(kuang)泉水是(shi)世(shi)界三大(da)冷(leng)礦(kuang)泉之一(yi)(yi)，是(shi)我(wo)國唯一(yi)(yi)的冷(leng)礦(kuang)泉療養區(qu)。五大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)鯉(li)魚保護(hu)(hu)面積為(wei)2200公(gong)頃。包括八個天然(ran)(ran)形成(cheng)的池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)子(zi)：一(yi)(yi)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)子(zi)、二(er)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)子(zi)、三池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)子(zi)、四池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)子(zi)、五池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)子(zi)、南月牙(ya)泡(pao)(pao)、北月牙(ya)泡(pao)(pao)、藥泉湖。年(nian)產礦(kuang)泉鯉(li)魚400噸。地(di)(di)理坐標為(wei)東經126°00′-126°26′，北緯48°34′-48°48′。

5、五大連池鰱魚

五大連他共計有魚(yu)(yu)(yu)(yu)類10科(ke)、39種(zhong)，常見的種(zhong)類有卿魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)、“餐”魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)等。各池種(zhong)類分布無差異、但群體(ti)數(shu)(shu)量有明(ming)顯不(bu)同(tong)。三池因投放鰱、鳙魚(yu)(yu)(yu)(yu)，目前(qian)以鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)數(shu)(shu)量最多。

五(wu)(wu)大連(lian)池(chi)(chi)(chi)的湖泊水溫5月中旬上(shang)升至10℃以(yi)(yi)上(shang)，9月下旬降至10℃以(yi)(yi)下、最高(gao)水溫在(zai)7月（20～26℃）。五(wu)(wu)大連(lian)池(chi)(chi)(chi)共(gong)(gong)計有魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)10科、39種(zhong)，常見的種(zhong)類(lei)有卿魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、“餐”魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙、草(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)。各(ge)池(chi)(chi)(chi)種(zhong)類(lei)分布(bu)無(wu)差異、但群體(ti)數(shu)(shu)量(liang)有明顯不同。三池(chi)(chi)(chi)因投放(fang)鰱、鳙魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，目前以(yi)(yi)鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)數(shu)(shu)量(liang)最多、其(qi)次(ci)是(shi)鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、青(qing)梢紅鲌、鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)，五(wu)(wu)池(chi)(chi)(chi)以(yi)(yi)鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)數(shu)(shu)量(liang)最多，一池(chi)(chi)(chi)、二池(chi)(chi)(chi)、四池(chi)(chi)(chi)均以(yi)(yi)鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)數(shu)(shu)量(liang)最多。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)共(gong)(gong)10科39種(zhong)，常見的種(zhong)類(lei)有鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鱉條、鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鳙魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、草(cao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)。90年代五(wu)(wu)大連(lian)池(chi)(chi)(chi)共(gong)(gong)鑒定出浮游藻類(lei)74屬，177種(zhong)。

6、五大連池草魚

近年來(lai)，五(wu)大連(lian)池(chi)風景區(qu)不斷(duan)加強五(wu)池(chi)水體的(de)保護，為湖內各(ge)種珍貴魚(yu)類生長提供了(le)(le)優質的(de)生態環境。每年深秋季節，漁業公司都投放數十萬斤魚(yu)苗，實現了(le)(le)冷水礦泉魚(yu)自然養殖的(de)可持(chi)續(xu)性發展(zhan)。

草(cao)(cao)(cao)魚(yu)的(de)俗稱有：鯇(huan)(huan)、油鯇(huan)(huan)、草(cao)(cao)(cao)鯇(huan)(huan)、白鯇(huan)(huan)、草(cao)(cao)(cao)魚(yu)、草(cao)(cao)(cao)根（東北）、混(hun)子、黑青(qing)魚(yu)等(deng)(deng)。英文(wen)名：Grass carp 。棲息于平原地(di)區的(de)江河湖(hu)(hu)泊(bo)(bo)，一(yi)般(ban)喜(xi)居于水(shui)(shui)的(de)中(zhong)(zhong)下層(ceng)(ceng)和(he)近(jin)岸(an)多(duo)水(shui)(shui)草(cao)(cao)(cao)區域。性(xing)(xing)活(huo)潑，游(you)(you)(you)泳(yong)迅(xun)(xun)速(su)，常(chang)(chang)成(cheng)群(qun)(qun)覓食(shi)(shi)。為典型(xing)的(de)草(cao)(cao)(cao)食(shi)(shi)性(xing)(xing)魚(yu)類(lei)。在干流(liu)(liu)或(huo)(huo)湖(hu)(hu)泊(bo)(bo)的(de)深(shen)水(shui)(shui)處越(yue)(yue)冬(dong)。生殖季節親魚(yu)有溯(su)游(you)(you)(you)習性(xing)(xing)。已移殖到亞、歐、美(mei)、非各洲的(de)許多(duo)國(guo)家(jia)。因草(cao)(cao)(cao)魚(yu)一(yi)般(ban)喜(xi)棲居于江河、湖(hu)(hu)泊(bo)(bo)等(deng)(deng)水(shui)(shui)域的(de)中(zhong)(zhong)、下層(ceng)(ceng)和(he)近(jin)岸(an)多(duo)水(shui)(shui)草(cao)(cao)(cao)區域。具(ju)河湖(hu)(hu)洄游(you)(you)(you)習性(xing)(xing)，性(xing)(xing)成(cheng)熟個體(ti)在江河、水(shui)(shui)庫等(deng)(deng)流(liu)(liu)水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)產(chan)卵(luan)，產(chan)卵(luan)后(hou)的(de)親魚(yu)和(he)幼(you)魚(yu)進(jin)入(ru)支(zhi)(zhi)流(liu)(liu)及(ji)通江湖(hu)(hu)泊(bo)(bo)中(zhong)(zhong)，通常(chang)(chang)在被(bei)水(shui)(shui)淹沒的(de)淺灘草(cao)(cao)(cao)地(di)和(he)泛水(shui)(shui)區域以(yi)及(ji)干支(zhi)(zhi)流(liu)(liu)附(fu)屬水(shui)(shui)體(ti)（湖(hu)(hu)泊(bo)(bo)、小河、港道(dao)等(deng)(deng)水(shui)(shui)草(cao)(cao)(cao)叢(cong)生地(di)帶）攝(she)食(shi)(shi)育肥(fei)。冬(dong)季則在干流(liu)(liu)或(huo)(huo)湖(hu)(hu)泊(bo)(bo)的(de)深(shen)水(shui)(shui)處越(yue)(yue)冬(dong)。草(cao)(cao)(cao)魚(yu)性(xing)(xing)情活(huo)潑，游(you)(you)(you)泳(yong)迅(xun)(xun)速(su)，常(chang)(chang)成(cheng)群(qun)(qun)覓食(shi)(shi)，性(xing)(xing)貪食(shi)(shi)，為典型(xing)的(de)草(cao)(cao)(cao)食(shi)(shi)性(xing)(xing)魚(yu)類(lei)。其魚(yu)苗階段攝(she)食(shi)(shi)浮游(you)(you)(you)動(dong)物，幼(you)魚(yu)期兼食(shi)(shi)昆(kun)蟲、蚯蚓(yin)、藻類(lei)和(he)浮萍等(deng)(deng)，體(ti)長約達10厘米以(yi)上時(shi)，完全攝(she)食(shi)(shi)水(shui)(shui)生高等(deng)(deng)植(zhi)物，其中(zhong)(zhong)尤以(yi)禾(he)本(ben)科(ke)植(zhi)物為多(duo)。草(cao)(cao)(cao)魚(yu)攝(she)食(shi)(shi)的(de)植(zhi)物種類(lei)隨著生活(huo)環境里食(shi)(shi)物基礎(chu)的(de)狀況而有所(suo)變(bian)化。迅(xun)(xun)速(su)，飼料來源廣，是(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)淡水(shui)(shui)養殖的(de)四(si)大家(jia)魚(yu)之一(yi)。

7、遜克瑪瑙

遜克瑪瑙石，產(chan)于黑龍江遜克縣寶山鄉(xiang)。該石質(zhi)地堅硬，硬度可達8度；色(se)彩絢麗溫潤(run)，俏(qiao)色(se)豐富(fu)(fu)，顏色(se)有粉紅(hong)、紅(hong)、深紅(hong)、杏黃、淺綠等；透明度好，塊度大；儲藏量豐富(fu)(fu)。遜克瑪瑙石可用(yong)于雕制刻(ke)人物、花卉、酒杯、項鏈等工藝品，晶瑩明亮(liang)，顏色(se)俏(qiao)麗。

遜(xun)克瑪瑙石多為(wei)紫紅色塊狀(zhuang)，產于第三系孫(sun)吳組(zu)松散砂(sha)礫層(ceng)(ceng)中(zhong)。主要分布于遜(xun)克縣阿延河流域，寶山鄉因(yin)瑪瑙石的(de)(de)產量豐富、品位上(shang)乘而得名。瑪瑙石毛(mao)石的(de)(de)棱角線和(he)不規則(ze)的(de)(de)凸起部分過度圓滑，石上(shang)平(ping)面(mian)部分，亦有當年裸(luo)露在(zai)地表上(shang)風蝕(shi)雨(yu)浸的(de)(de)斑(ban)斑(ban)坑洼。尤以當地10米以下的(de)(de)深(shen)土層(ceng)(ceng)中(zhong)挖出者色、質最佳(jia)。1978年曾(ceng)采過 32.4公(gong)(gong)斤(jin)的(de)(de)水膽瑪瑙，還采到重達100公(gong)(gong)斤(jin)的(de)(de)特大瑪瑙。

8、紅星酸菜

紅(hong)星(xing)(xing)酸(suan)菜是黑龍(long)江(jiang)省黑河市北安市紅(hong)星(xing)(xing)農場地(di)(di)區的特(te)產。紅(hong)星(xing)(xing)酸(suan)菜呈白色(se)或淺黃色(se)，有光澤；質(zhi)地(di)(di)脆嫩酸(suan)味(wei)適口(kou)，有相(xiang)應蔬菜發(fa)酵后氣味(wei)，無(wu)異味(wei)。紅(hong)星(xing)(xing)酸(suan)菜獲地(di)(di)理(li)標志保護產品。

黑龍江(jiang)省(sheng)北安市紅星農場(chang)地區(qu)生產的“柳毛(mao)河”牌(pai)有機酸菜，年生產量達5000噸，成功走(zou)出(chu)國門，打入美(mei)國、日本及歐盟等國家的市場(chang)。

紅(hong)星(xing)農場腌制的(de)酸菜(cai)全部按照(zhao)有機酸菜(cai)的(de)規程進行(xing)生產。在原料白(bai)菜(cai)的(de)種植上，選擇已獲得美國(guo)(guo)、日本、歐盟等多(duo)個國(guo)(guo)際(ji)標準及國(guo)(guo)內認證(zheng)的(de)有機土地進行(xing)種植。在酸菜(cai)的(de)腌制過程中(zhong)，采用(yong)人工接菌(jun)的(de)方法(fa)，利(li)用(yong)乳(ru)酸菌(jun)發酵(jiao)白(bai)菜(cai)，有效(xiao)阻止了有害雜菌(jun)的(de)生長繁殖，抑(yi)制亞(ya)硝(xiao)酸鹽等致癌物質的(de)形成，避免了自然發酵(jiao)過程中(zhong)菜(cai)體(ti)容易腐爛、變色、變味的(de)缺點(dian)，使酸菜(cai)更具營養價值，由此(ci)受到國(guo)(guo)內外消(xiao)費者的(de)青睞。

9、五大連池面粉

五(wu)大(da)(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)面(mian)(mian)(mian)(mian)粉是(shi)黑(hei)龍江黑(hei)河五(wu)大(da)(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)的特產(chan)(chan)。五(wu)大(da)(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)面(mian)(mian)(mian)(mian)粉產(chan)(chan)于黑(hei)龍江省(sheng)五(wu)大(da)(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)市(shi)（原德都縣）。1929年(nian)(nian)，小麥播種(zhong)(zhong)面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)為(wei)(wei)5100坰(jiong)1945年(nian)(nian)解放(fang)后，小麥面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)為(wei)(wei)10262坰(jiong)。1988-1995年(nian)(nian)，縣內小麥主栽品種(zhong)(zhong)新克旱9號參加省(sheng)豐收(shou)計劃達(da)標競賽，曾(ceng)連(lian)(lian)(lian)續11年(nian)(nian)獲全(quan)省(sheng)一、二(er)等(deng)(deng)獎(jiang)，也曾(ceng)獲黑(hei)龍江省(sheng)農業(ye)(ye)(ye)科技進步一等(deng)(deng)獎(jiang)。1996年(nian)(nian)，五(wu)大(da)(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)市(shi)承擔(dan)省(sheng)級“春小麥大(da)(da)面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)高(gao)產(chan)(chan)綜合技術(shu)研(yan)究與示范”（時(shi)間為(wei)(wei)3年(nian)(nian)），。2004年(nian)(nian)市(shi)被農業(ye)(ye)(ye)部批(pi)準為(wei)(wei)全(quan)國23個(ge)糧食作物(wu)良種(zhong)(zhong)繁育基(ji)地和農作物(wu)種(zhong)(zhong)子質量監督檢測分中心的項(xiang)目批(pi)復單位之一。有效地調整五(wu)大(da)(da)連(lian)(lian)(lian)池(chi)市(shi)農業(ye)(ye)(ye)種(zhong)(zhong)植業(ye)(ye)(ye)結構，改變種(zhong)(zhong)植單一，產(chan)(chan)品質量差，市(shi)場(chang)滯銷的局面(mian)(mian)(mian)(mian)，減少(shao)了(le)(le)大(da)(da)豆重迎茬面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)，培肥地力，堅持了(le)(le)可持續發(fa)展方針，節(jie)本(ben)增效，穩量提(ti)質，建立(li)了(le)(le)農業(ye)(ye)(ye)生態區，為(wei)(wei)發(fa)展綠(lv)色食品奠(dian)定了(le)(le)良好基(ji)礎(chu)。

五大連(lian)(lian)池(chi)面(mian)(mian)粉保(bao)護區位于黑龍江(jiang)省北(bei)部，黑河(he)市南(nan)(nan)部，地處小興安(an)嶺與松嫩(nen)平(ping)原的過(guo)渡地帶(dai)。東(dong)(dong)(dong)鄰(lin)遜克(ke)(ke)，西與克(ke)(ke)山、訥河(he)毗鄰(lin)，南(nan)(nan)連(lian)(lian)北(bei)安(an)、克(ke)(ke)東(dong)(dong)(dong)，北(bei)與孫(sun)吳接(jie)壤，西北(bei)與嫩(nen)江(jiang)縣隔河(he)（科洛河(he)）相望(wang)。包括五大連(lian)(lian)池(chi)市龍鎮(zhen)、和(he)平(ping)鎮(zhen)、建設鄉(xiang)(xiang)、太平(ping)鄉(xiang)(xiang)、雙(shuang)泉(quan)鎮(zhen)、團(tuan)結鄉(xiang)(xiang)、朝陽鄉(xiang)(xiang)、興安(an)鄉(xiang)(xiang)、蓮花山鄉(xiang)(xiang)、興隆鄉(xiang)(xiang)、新發鎮(zhen)和(he)五大連(lian)(lian)池(chi)鎮(zhen)（五大連(lian)(lian)池(chi)風(feng)景區）。地域保(bao)護范圍618700公(gong)頃(qing)，生產面(mian)(mian)積33333公(gong)頃(qing)，產量9萬(wan)噸。地理坐(zuo)標東(dong)(dong)(dong)起(qi)東(dong)(dong)(dong)經127°37′-125°42′；南(nan)(nan)起(qi)北(bei)緯48°16′- 49°12′。東(dong)(dong)(dong)西長(chang)142公(gong)里，南(nan)(nan)北(bei)寬(kuan)104公(gong)里。

10、五大連池大豆

五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)池大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)是黑龍江(jiang)黑河五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)池的特產。五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)池大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)產于(yu)黑龍江(jiang)省(sheng)五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)池市(shi)（五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)池市(shi)原名德都(dou)(dou)縣）。據(ju)德都(dou)(dou)縣志記載，民國(guo)(guo)時期，五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)池大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)播種面積(ji)僅(jin)次(ci)于(yu)谷子，偽滿時期至(zhi)解放后，大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)面積(ji)一直居于(yu)首位(wei)。五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)池大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)種植水(shui)平(ping)(ping)較(jiao)高(gao)(gao)，平(ping)(ping)均畝產200公(gong)斤左右(you)，最高(gao)(gao)年(nian)(nian)份1974年(nian)(nian)畝產達到275公(gong)斤。1994年(nian)(nian)，德都(dou)(dou)縣曾被(bei)國(guo)(guo)家批準(zhun)為(wei)(wei)(wei)五(wu)(wu)百(bai)個產糧(liang)大(da)(da)(da)(da)(da)縣之一。五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)池市(shi)被(bei)確(que)定(ding)為(wei)(wei)(wei)“黑龍江(jiang)省(sheng)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)振興(xing)計(ji)劃(hua)示(shi)范市(shi)”榮譽稱(cheng)號。2012年(nian)(nian)批準(zhun)創建50萬(wan)畝大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)基地(di)為(wei)(wei)(wei)全國(guo)(guo)綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)原料標準(zhun)化生產基地(di)，2012年(nian)(nian)被(bei)確(que)定(ding)為(wei)(wei)(wei)全國(guo)(guo)農業標準(zhun)化示(shi)范縣，示(shi)范產品(pin)(pin)為(wei)(wei)(wei)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)。1989年(nian)(nian)，巴西大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)專家陶(tao)雷杜先生帶領聯合(he)國(guo)(guo)糧(liang)農組織大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)育(yu)種研究課題，專程(cheng)對德都(dou)(dou)縣大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)生產進(jin)行考察并給予很(hen)高(gao)(gao)評價，并對五(wu)(wu)大(da)(da)(da)(da)(da)連(lian)池大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)生產水(shui)平(ping)(ping)提出很(hen)好(hao)的建議。

五大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)大(da)豆保護(hu)(hu)區(qu)位于黑龍江省北(bei)部，黑河(he)市(shi)南(nan)(nan)部，地(di)處小興(xing)(xing)安嶺(ling)與(yu)(yu)松嫩平原(yuan)的(de)過渡地(di)帶。東(dong)鄰遜(xun)克，西(xi)與(yu)(yu)克山、訥(ne)河(he)毗鄰，南(nan)(nan)連(lian)(lian)北(bei)安、克東(dong)，北(bei)與(yu)(yu)孫吳接(jie)壤，西(xi)北(bei)與(yu)(yu)嫩江縣隔河(he)（科(ke)洛河(he)）相望(wang)。包括五大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)市(shi)龍鎮(zhen)、和平鎮(zhen)、建設鄉(xiang)(xiang)(xiang)、太平鄉(xiang)(xiang)(xiang)、雙泉鎮(zhen)、團結鄉(xiang)(xiang)(xiang)、朝陽鄉(xiang)(xiang)(xiang)、興(xing)(xing)安鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蓮花山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、興(xing)(xing)隆鄉(xiang)(xiang)(xiang)、新發鎮(zhen)和五大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)鎮(zhen)（五大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)(chi)風景區(qu)）。地(di)域保護(hu)(hu)范(fan)圍193333公(gong)頃，生產面積140000公(gong)頃，產量42萬噸。地(di)理坐標(biao)東(dong)起(qi)東(dong)經127°37′-125°42′；南(nan)(nan)起(qi)北(bei)緯48°16′- 49°12′。東(dong)西(xi)長142公(gong)里，南(nan)(nan)北(bei)寬104公(gong)里。

產品品質特性特征

1、外(wai)(wai)在感(gan)官特征(zheng)：五(wu)(wu)大(da)(da)連池(chi)大(da)(da)豆(dou)籽粒(li)飽(bao)滿均勻(yun)，光滑圓(yuan)潤，色澤(ze)金黃，外(wai)(wai)觀(guan)形象和商品(pin)(pin)質量(liang)良好(hao)。 2、內(nei)在品(pin)(pin)質指標(biao)：五(wu)(wu)大(da)(da)連池(chi)大(da)(da)豆(dou)，含(han)(han)蛋白質40%以上(shang)，氨基酸(suan)含(han)(han)量(liang)大(da)(da)于(yu)(yu)40%，其(qi)中(zhong)谷氨酸(suan)含(han)(han)量(liang)大(da)(da)于(yu)(yu)8%，粗纖維含(han)(han)量(liang)大(da)(da)于(yu)(yu)6%，脂肪(fang)含(han)(han)量(liang)適中(zhong)，加工成的豆(dou)漿均勻(yun)、乳化(hua)效果好(hao)，口感(gan)粘(zhan)稠。五(wu)(wu)大(da)(da)連池(chi)大(da)(da)豆(dou)機械(xie)壓榨大(da)(da)豆(dou)油，色澤(ze)金黃透(tou)明，營養(yang)豐富。 3、安(an)全要(yao)求：五(wu)(wu)大(da)(da)連池(chi)大(da)(da)豆(dou)生產(chan)過程嚴格(ge)按照(zhao)綠色食(shi)品(pin)(pin)標(biao)準執行(xing)，農藥使(shi)用嚴格(ge)執行(xing)NY/T393-2000標(biao)準，肥料使(shi)用嚴格(ge)執行(xing)NY/T394-2000標(biao)準，嚴格(ge)遵守(shou)《農產(chan)品(pin)(pin)質量(liang)安(an)全法(fa)》規定科學使(shi)用農業(ye)投入品(pin)(pin)。正在逐(zhu)步建立大(da)(da)豆(dou)安(an)全追溯(su)體(ti)系，保證大(da)(da)豆(dou)安(an)全的可(ke) 追溯(su)性。