毛雞蛋

毛雞蛋，又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等，福建漳州則叫雞(ji)(ji)(ji)仔胎，毛雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)是(shi)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)在(zai)(zai)孵化過(guo)程(cheng)中受(shou)到不當(dang)的(de)(de)溫度、濕(shi)度或者是(shi)某些病菌的(de)(de)影響(xiang)，導致雞(ji)(ji)(ji)胚發育停止，死在(zai)(zai)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)殼(ke)內尚未成熟的(de)(de)小(xiao)(xiao)(xiao)雞(ji)(ji)(ji)。毛雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)，顧名思(si)義就(jiu)是(shi)小(xiao)(xiao)(xiao)雞(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)經過(guo)孵化，但又未能孵出(chu)小(xiao)(xiao)(xiao)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)。雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)內的(de)(de)胚胎已經發育，剝開蛋(dan)(dan)(dan)(dan)殼(ke)，能看(kan)到小(xiao)(xiao)(xiao)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)雛形，細軟的(de)(de)絨毛，甚至還可以看(kan)到雞(ji)(ji)(ji)骨(gu)頭，這種(zhong)美(mei)食小(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)看(kan)著惡心、很恐怖，被列為(wei)中國恐怖小(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)之一。每年秋涼(liang)以后，很多人都喜歡吃(chi)雞(ji)(ji)(ji)仔胎用來滋補身體。它(ta)的(de)(de)營(ying)養價值是(shi)很高里，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)里面含(han)有(you)45種(zhong)人體稀缺維(wei)生(sheng)素、礦(kuang)物(wu)質元素，改善缺硒情況(kuang)，有(you)抗衰(shuai)老的(de)(de)作用哦(e)！

兔頭

兔頭是四川成都、山西大同、浙江衢州的傳統名小吃，有多種專門的吃法，通常有麻辣、五香兩種口味，具有骨多肉少，越吃越香等特點。吃兔頭專門的叫法為“啃”，“啃兔兒腦殼”在當地方言中也有親嘴的意思 ，是一種樂趣多多的美食。兔頭也是中國恐怖(bu)美食之(zhi)一，手掌大小(xiao)(xiao)(xiao)一個，腦殼(ke)帶著眼(yan)窩(wo)，還(huan)隱約(yue)看到(dao)小(xiao)(xiao)(xiao)舌頭，齊刷(shua)(shua)刷(shua)(shua)擺在面(mian)前的(de)時候，確實很(hen)陰(yin)森，這(zhe)可是萌(meng)萌(meng)的(de)小(xiao)(xiao)(xiao)兔(tu)子啊！

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烤蠶蛹

烤蠶蛹是東北特色小吃，也是東北黑暗美食，是東北人的最愛，在東北燒烤飯(fan)桌上肯定會見著(zhu)一(yi)盤烤蠶(can)蛹(yong)，當然大多數人認(ren)為(wei)它(ta)(ta)是特(te)別(bie)重口(kou)之一(yi)，不少的(de)(de)(de)南方(fang)人，都對它(ta)(ta)充滿了恐懼。因為(wei)確實在(zai)我們的(de)(de)(de)認(ren)知里(li)面(mian)，這并不是一(yi)個(ge)能吃(chi)的(de)(de)(de)東西(xi)。東北烤蠶(can)蛹(yong)，根本不考慮蠶(can)蛹(yong)的(de)(de)(de)感受(shou)，活生生的(de)(de)(de)烤熟了，聽(ting)著(zhu)啪啪啪的(de)(de)(de)爆裂聲音，甚是恐怖。但蠶(can)蛹(yong)不可(ke)小(xiao)看啊，它(ta)(ta)可(ke)是藥食(shi)俱佳之品，蠶(can)吐絲結繭后(hou)經過(guo)4天(tian)左(zuo)右(you)，就會變成(cheng)蛹(yong)，MAIGOO美(mei)食(shi)小(xiao)編(bian)聽(ting)說一(yi)個(ge)蠶(can)蛹(yong)相當于兩個(ge)雞(ji)蛋的(de)(de)(de)營養價值，常見做法就是辣(la)炒蠶(can)蛹(yong)，油炸蠶(can)蛹(yong)、碳烤蠶(can)蛹(yong)、干煸蠶(can)蛹(yong)、五香蠶(can)蛹(yong)。

廣西烤田鼠

廣西烤田鼠是廣西一(yi)道風味小(xiao)吃，老鼠(shu)在(zai)(zai)(zai)(zai)多數(shu)人(ren)(ren)眼里(li)(li)都(dou)是(shi)(shi)骯臟(zang)的(de)(de)，但(dan)在(zai)(zai)(zai)(zai)廣(guang)(guang)西人(ren)(ren)民的(de)(de)心目中，它可是(shi)(shi)美(mei)味極了！別看賣相不好，實際上它可是(shi)(shi)營養高味道也不錯的(de)(de)哦(e)！在(zai)(zai)(zai)(zai)廣(guang)(guang)西的(de)(de)夜市里(li)(li)，一(yi)個(ge)個(ge)田鼠(shu)被串在(zai)(zai)(zai)(zai)竹簽上，放在(zai)(zai)(zai)(zai)燒烤架子上烤，真的(de)(de)是(shi)(shi)讓人(ren)(ren)很(hen)惡(e)心、恐怖(bu)。廣(guang)(guang)西人(ren)(ren)一(yi)般都(dou)喜歡再(zai)飯快熟的(de)(de)時候將烤田鼠(shu)放在(zai)(zai)(zai)(zai)飯上面蒸(zheng)熟了吃。Maigoo美(mei)食小(xiao)編還(huan)推(tui)薦廣(guang)(guang)西恐怖(bu)小(xiao)吃還(huan)有烤豬(zhu)眼睛、沙蟲、烤鱷魚等(deng)等(deng)。

土筍凍

土筍凍是福建泉州、廈門一帶的一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃，是一種由特有產品加工而成的凍品，相傳發明人是民族英雄鄭成功。它含有膠質，主要原料是一種蠕蟲，屬于星蟲動物門，學名可口革囊星蟲（Phascolosoma esculenta），身長二、三寸，經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻后即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。食用時配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。土筍凍(dong)主要(yao)原料是(shi)(shi)一(yi)種蠕蟲(chong)，形(xing)似蚯(qiu)蚓(yin)，又(you)叫海蚯(qiu)蚓(yin)，長相很(hen)是(shi)(shi)難看(kan)，很(hen)多人(ren)都不敢吃，也(ye)是(shi)(shi)中國恐怖小吃之一(yi)。

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胡辣湯

胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)，也稱(cheng)糊辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)，中(zhong)國(guo)知名(ming)小吃(chi)，尤以(yi)逍遙鎮胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)出名(ming)。胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)主要制作材料(liao)有(you)胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)料(liao)、胡(hu)(hu)椒、辣(la)椒、熟(shu)羊（牛(niu)）肉、羊骨高湯(tang)(tang)(tang)(tang)、面(mian)(mian)筋(jin)、面(mian)(mian)粉、粉條、黃花(hua)(hua)菜、花(hua)(hua)生(sheng)、木耳(er)等，是中(zhong)國(guo)北方早餐中(zhong)常見(jian)的(de)傳統(tong)湯(tang)(tang)(tang)(tang)類名(ming)吃(chi)。然(ran)而(er)，美味的(de)胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)就(jiu)連《舌(she)尖上的(de)中(zhong)國(guo)》也曾嫌棄它，“舌(she)尖上的(de)中(zhong)國(guo)”總導(dao)演就(jiu)曾談及胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)，無論怎么拍(pai)，胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)都(dou)是稀糊糊的(de)不上相(xiang)，慘(can)不忍睹，也是一款恐怖小吃(chi)。

臭豆腐

臭豆腐是中國傳統特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。其制作材料有大豆、豆豉、純堿等，其中長沙臭豆腐相當聞名，南京、臺灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的(de)臭(chou)豆腐也頗有(you)名氣。香香臭(chou)臭(chou)的(de)口感(gan)著實讓很多(duo)人(ren)欲罷不能，但(dan)是(shi)(shi)它(ta)聞起來(lai)確實飄“臭(chou)”萬里，讓很多(duo)女孩(hai)接受(shou)不來(lai)，可以說是(shi)(shi)讓人(ren)又愛(ai)又恨的(de)中(zhong)國恐怖(bu)小吃(chi)。

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烤知了

烤(kao)(kao)知(zhi)(zhi)了準確來說，烤(kao)(kao)的(de)(de)(de)(de)是知(zhi)(zhi)了的(de)(de)(de)(de)幼蟲。很(hen)多女孩子估計(ji)看都不敢看一(yi)眼吧(ba)，胖(pang)胖(pang)的(de)(de)(de)(de)肉(rou)蟲想想也(ye)是夠惡心(xin)的(de)(de)(de)(de)，是不是也(ye)很(hen)恐怖。將知(zhi)(zhi)了放在炭火上烤(kao)(kao)熟，像(xiang)肉(rou)串一(yi)下，略帶(dai)一(yi)些土腥的(de)(de)(de)(de)香味(wei)。然而事實上烤(kao)(kao)知(zhi)(zhi)了的(de)(de)(de)(de)脂肪(fang)含(han)量低，蛋(dan)白高，加之口感酥脆干香，非常的(de)(de)(de)(de)美味(wei)。

徽州毛豆腐

徽(hui)州毛(mao)豆腐因表面(mian)長(chang)有一(yi)層(ceng)寸把(ba)長(chang)的(de)(de)(de)白(bai)色絨(rong)毛(mao)（白(bai)色菌絲）而得名，這(zhe)種(zhong)毛(mao)是(shi)經發酵霉制而成的(de)(de)(de)，故又稱霉豆腐。豆腐在發酵過(guo)程中，蛋白(bai)質被分(fen)解成多種(zhong)氨(an)基酸，味道較一(yi)般豆腐鮮美。通(tong)過(guo)人工發酵，讓豆腐的(de)(de)(de)表面(mian)長(chang)出一(yi)層(ceng)白(bai)毛(mao)的(de)(de)(de)毛(mao)豆腐，可以(yi)油炸、可以(yi)紅燒。喜歡(huan)吃(chi)的(de)(de)(de)人贊不絕口，不喜歡(huan)吃(chi)的(de)(de)(de)人，感覺就(jiu)像活吞了一(yi)口便便，是(shi)不是(shi)覺得很恐怖(bu)。

油炸昆蟲

油炸昆蟲，講真......中國人真的是什么都吃！油炸蜘蛛啦、油炸蜈蚣啦，烤蝎子啦，炸竹節蟲啦......據說都是大補的，就看你敢不敢張開嘴了！勇敢冒險的朋友們可以嘗試一下...昆蟲具有蛋白質含量高、蛋白纖維少、營養成分易被人體吸收的特點，對人體還是很有好處的。國內油炸昆蟲比較出名的是云南的油炸昆蟲、廣西的油炸昆蟲等(deng)等(deng)。

活珠子

活(huo)(huo)珠(zhu)(zhu)子(zi)(zi)是南京(jing)著名的(de)(de)風味小(xiao)吃(chi)，屬(shu)金陵小(xiao)吃(chi)，是當雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋即(ji)將孵成一(yi)個生命但(dan)是又沒有完(wan)全(quan)成形(xing)，蛋里(li)面已經有了頭(tou)、翅膀、腳的(de)(de)痕跡，這種亦雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)亦蛋的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋孵化物叫做“活(huo)(huo)珠(zhu)(zhu)子(zi)(zi)”。“活(huo)(huo)珠(zhu)(zhu)子(zi)(zi)”是經傳統孵化發育(yu)而(er)成的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)胚(pei)胎，因其發育(yu)中囊胚(pei)在透視狀態(tai)下形(xing)如活(huo)(huo)動的(de)(de)珍(zhen)珠(zhu)(zhu)，故(gu)稱(cheng)“活(huo)(huo)珠(zhu)(zhu)子(zi)(zi)”。活(huo)(huo)珠(zhu)(zhu)子(zi)(zi)和旺雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋是有區別的(de)(de)，旺雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋是孵化不成功的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋，而(er)活(huo)(huo)珠(zhu)(zhu)子(zi)(zi)則是十二天左右的(de)(de)正在孵化中的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋，里(li)面有小(xiao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)頭(tou)、翅膀、腳，是不是很恐(kong)怖……

聲明：中國十(shi)大恐(kong)(kong)怖(bu)小吃榜單是Maigoo美(mei)食小編依據國內地區(qu)在口味(wei)上、長相(xiang)上比較(jiao)恐(kong)(kong)怖(bu)、陰森的(de)風味(wei)小吃，根據小吃的(de)國內知名度、國內覆蓋率、海外(wai)知名度、海外(wai)覆蓋率等情(qing)況，結合其他互(hu)聯(lian)網相(xiang)關排(pai)行(xing)榜/榜單進行(xing)綜合排(pai)行(xing)推薦(jian)，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末(mo)尾評論/批(pi)評指正(zheng)。