華晟山城火鍋

人均96元

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華晟山城火鍋始創于1994年，是一家集“火鍋直營、特許加盟、配料生產加工、物流配送”為一體的餐飲連鎖企業(ye)。華晟山城主(zhu)營重慶麻辣(la)火鍋(guo)和云南野生(sheng)菌火鍋(guo)，20多年來，始終(zhong)秉承誠(cheng)信務實的(de)理念，走火鍋(guo)專(zhuan)業(ye)化的(de)道(dao)路(lu)，以孜孜以求的(de)專(zhuan)業(ye)精神嚴把質量(liang)關，每(mei)一(yi)份食材、每(mei)一(yi)道(dao)出(chu)品都經(jing)過層(ceng)層(ceng)篩(shai)選與把控，始終(zhong)堅持(chi)原(yuan)產地采購。目前，華晟山城在大連(lian)開設有黃河路(lu)店(dian)、高(gao)新園區(qu)店(dian)、山東(dong)路(lu)店(dian)、英華街店(dian)、機場萬達店(dian)、開發區(qu)翠生(sheng)下店(dian)等10余家(jia)門店(dian)，每(mei)一(yi)家(jia)都是(shi)朋友小聚(ju)、家(jia)人(ren)團聚(ju)、企業(ye)聚(ju)餐、商務宴請的(de)理想(xiang)之地。

鼎香緣海鮮自助火鍋

人均78元

鼎香(xiang)緣海鮮(xian)自(zi)助(zhu)火(huo)鍋是大連(lian)值得推(tui)薦的(de)(de)火(huo)鍋餐廳，人氣超旺，開(kai)設有(you)5家門店：西安路旗艦店、錦輝購(gou)物廣場店、佳兆業店、萬邦匯店。這些(xie)門店環境優雅，有(you)百余(yu)(yu)種(zhong)涮品，精美涼菜，西式糕點；10多種(zhong)海鮮(xian)無(wu)限供(gong)應，美國牛(niu)肉(rou)、新西蘭(lan)羊排、久(jiu)涮不老，蝦滑、雞(ji)肉(rou)滑等口感(gan)鮮(xian)嫩；麻辣鍋底，鮮(xian)香(xiang)醇厚；湯料(liao)采(cai)用老土(tu)雞(ji)棒骨熬制的(de)(de)老湯；各種(zhong)風(feng)味蘸料(liao)，丁香(xiang)魚醬、意大利牛(niu)肉(rou)醬等十余(yu)(yu)種(zhong)調料(liao)，豐富您(nin)的(de)(de)選擇(ze)。

譚鴨血(xue)老火(huo)鍋

人均113元

譚鴨血老火鍋采用秘制火鍋底料，加(jia)之(zhi)“匠人(ren)精(jing)神”的(de)精(jing)益求精(jing)，使得(de)食材口味、口感極佳，深受消費者喜(xi)愛(ai)(ai)，老幼婦孺皆(jie)愛(ai)(ai)食之(zhi)。一次性用油的(de)健康鍋底以(yi)及以(yi)譚鴨(ya)血為主(zhu)的(de)十大特色菜品，更是備受好評。招牌菜有譚公(gong)鴨(ya)血、鮮毛肚、草原(yuan)羔羊肉、經典譚鴨(ya)血血紅鍋、麻(ma)辣(la)牛(niu)肉、鹵水肥腸(chang)等。MAIgoo編輯溫馨提(ti)示：譚鴨(ya)血老火鍋在(zai)大連開設(she)的(de)4家門店(dian)(dian)，分別為西安路(lu)優(you)選店(dian)(dian)、高新萬達金街店(dian)(dian)、山東(dong)路(lu)店(dian)(dian)、二七(qi)總(zong)店(dian)(dian)，都備受各路(lu)食客好評。

馬路邊邊串(chuan)串(chuan)香

人均92元

馬路邊邊串串香品牌創建于2015年，勵志將老成都串串香的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統工藝和街頭氛圍再次還原給大家，帶來(lai)80年代(dai)(dai)的(de)(de)味(wei)道(dao)。鍋(guo)底(di)一次性(xing)，竹簽一次性(xing)。使用的(de)(de)是傳(chuan)(chuan)統鍋(guo)底(di)，用簸箕裝(zhuang)串(chuan)串(chuan)，傳(chuan)(chuan)統的(de)(de)經典鍋(guo)，還原成(cheng)都人的(de)(de)原湯碟，紅糖(tang)冰(bing)粉，冒菜，都是不(bu)容錯過的(de)(de)。馬路邊邊串(chuan)串(chuan)香在大連的(de)(de)3家門店，即羅斯福(fu)店、不(bu)老街店、高新(xin)萬(wan)達(da)金街店，環境主打(da)復(fu)古風格(ge)，以80年代(dai)(dai)的(de)(de)大街小(xiao)億為創作(zuo)裝(zhuang)修元(yuan)素用3D墻繪還原90年代(dai)(dai)的(de)(de)生活(huo)場(chang)景(jing)(jing)，籃球場(chang)、電(dian)影院、理發店、夜市(shi)攤、一城一畫、一店一景(jing)(jing)。

皇(huang)城老(lao)媽火鍋

人均208元

皇(huang)(huang)城老(lao)媽火鍋(guo)目前在大(da)連(lian)擁有2家門店(dian)(dian)——港灣店(dian)(dian)、西安路店(dian)(dian)，以濃郁(yu)的(de)川(chuan)蜀(shu)文(wen)化(hua)風韻(yun)、優質的(de)服務、精(jing)美豐(feng)盛(sheng)的(de)菜品和(he)勇于創新的(de)文(wen)化(hua)經營個性，贏得了(le)顧客的(de)青(qing)睞。皇(huang)(huang)城老(lao)媽吸(xi)取蜀(shu)漢(han)遺(yi)韻(yun)和(he)川(chuan)中濃郁(yu)的(de)民間(jian)風貌，以現代(dai)手(shou)法，整合、營造出精(jing)美大(da)氣而別具特(te)色的(de)文(wen)化(hua)氛圍(wei)。收藏往(wang)昔美好，追憶似水流年，凸(tu)現出更具時代(dai)特(te)色的(de)就餐空間(jian)。推薦菜：老(lao)媽牛(niu)肉、老(lao)媽羊(yang)肉、全(quan)蝦蝦滑、毛(mao)肚(du)、黃喉等。

小龍(long)坎老火鍋

人均123元

小龍(long)坎火鍋(guo)：2019年(nian)，榮獲“四川消費(fei)者(zhe)最喜愛的(de)品牌(pai)”、獲選“中國(guo)飯店(dian)(dian)(dian)協會-2019中國(guo)火鍋(guo)top20”、上(shang)榜(bang)成(cheng)都熊貓亞洲美(mei)食節(jie)(jie)100強餐廳、榮獲“年(nian)度中式連鎖餐飲”稱號（中國(guo)安心獎榜(bang)單）；2018年(nian)，中國(guo)火鍋(guo)餐飲集團20強榜(bang)單，成(cheng)都小龍(long)坎進入前三(san)甲；2015年(nian)，成(cheng)都火鍋(guo)文化節(jie)(jie)綜合大(da)獎十大(da)最紅(hong)火鍋(guo)。小龍(long)坎火鍋(guo)目前現(xian)有(you)(you)所有(you)(you)門店(dian)(dian)(dian)覆(fu)蓋全國(guo)各個省市自治區多個城市，在大(da)連則有(you)(you)西安路店(dian)(dian)(dian)、高新萬達店(dian)(dian)(dian)、龍(long)泉店(dian)(dian)(dian)、金州店(dian)(dian)(dian)、世紀廣場店(dian)(dian)(dian)、開發區維也納(na)店(dian)(dian)(dian)，共6家門店(dian)(dian)(dian)，霸王牛(niu)肉、毛(mao)肚(du)、紅(hong)糖糍粑、現(xian)炸(zha)酥肉等，為進店(dian)(dian)(dian)必(bi)點的(de)招牌(pai)菜。

渝利·秘宗火鍋

人均86元

渝(yu)利(li)火鍋(guo)花巨資從(cong)重慶一(yi)家(jia)火鍋(guo)店(dian)手(shou)里(li)，買(mai)來(lai)(lai)了重慶牛(niu)油火鍋(guo)底(di)料(liao)(liao)的(de)炒料(liao)(liao)方法。鍋(guo)底(di)的(de)辣椒、花椒，香料(liao)(liao)及(ji)牛(niu)油等(deng)原材料(liao)(liao)均采購自重慶空運，每天由炒料(liao)(liao)功底(di)深(shen)厚的(de)師傅，按照巨資買(mai)來(lai)(lai)的(de)底(di)料(liao)(liao)配方，用大鐵鍋(guo)將花椒、鹽、豆瓣等(deng)數十種調料(liao)(liao)混合炒制，一(yi)鍋(guo)底(di)料(liao)(liao)足(zu)足(zu)三(san)百斤的(de)分量，光是辣椒就要(yao)用三(san)十斤，不(bu)用說別的(de)，就這一(yi)下一(yi)下連著炒上三(san)個小(xiao)時的(de)功夫，讓各位食客不(bu)出大連——黃(huang)河(he)路店(dian)、白山路店(dian)，也能吃到(dao)正宗重慶火鍋(guo)。

手選潮汕牛肉鮮火鍋

人均111元

手(shou)選(xuan)(xuan)(xuan)潮汕牛(niu)肉鮮火(huo)鍋是(shi)大(da)連(lian)十(shi)大(da)好吃(chi)的火(huo)鍋店(dian)(dian)之一(yi)，目前開設有6家(jia)門(men)店(dian)(dian)：高新(xin)萬(wan)達(da)店(dian)(dian)、黃河(he)路店(dian)(dian)、柏威年(nian)店(dian)(dian)、華南廣場(chang)店(dian)(dian)、機場(chang)萬(wan)達(da)店(dian)(dian)、二七廣場(chang)店(dian)(dian)。手(shou)選(xuan)(xuan)(xuan)選(xuan)(xuan)(xuan)用(yong)(yong)上等(deng)的食(shi)材(cai)，但(dan)是(shi)價格(ge)卻特別接(jie)地氣。手(shou)選(xuan)(xuan)(xuan)鮮切(qie)牛(niu)肉，一(yi)律選(xuan)(xuan)(xuan)用(yong)(yong)2歲左右，肉質嬉滑鮮美的小黃牛(niu)，當天被宰加(jia)工(gong)(gong)，當天上桌食(shi)用(yong)(yong)。在手(shou)選(xuan)(xuan)(xuan)，透明廚房工(gong)(gong)作(zuo)區，手(shou)工(gong)(gong)現切(qie)工(gong)(gong)藝，保留(liu)牛(niu)肉纖維，提供好的口感和新(xin)鮮品(pin)質。

麗江龍繼斑魚莊

人均208元

2006年，龍(long)繼(ji)(ji)(ji)創始(shi)斑魚(yu)火鍋(guo)，推薦菜(cai)有(you)招牌斑魚(yu)、自制(zhi)蝦滑、海膽包、涼拌斑魚(yu)皮等。多年來，龍(long)繼(ji)(ji)(ji)堅(jian)守食材(cai)新鮮(xian)，斑魚(yu)嚴(yan)格(ge)遵循“活魚(yu)現釘(ding)，隔夜不用”的(de)原則，其(qi)他食材(cai)龍(long)繼(ji)(ji)(ji)也(ye)有(you)極其(qi)嚴(yan)格(ge)的(de)把關制(zhi)度，健康，新鮮(xian)，美味，這(zhe)是(shi)龍(long)繼(ji)(ji)(ji)的(de)標準，也(ye)是(shi)一(yi)個餐(can)廳基本(ben)的(de)堅(jian)持標準。在大連(lian)有(you)4家門店(dian)(dian)(dian)(dian)，分別為昆明街店(dian)(dian)(dian)(dian)、成仁(ren)店(dian)(dian)(dian)(dian)、華潤店(dian)(dian)(dian)(dian)、金(jin)州(zhou)店(dian)(dian)(dian)(dian)，可以品嘗(chang)斑魚(yu)這(zhe)一(yi)看(kan)似簡單(dan)卻富有(you)層次的(de)滋味。

唇辣號重慶老火鍋

人均123元

“唇辣號(hao)”以純(chun)凈水入鍋(guo)熬制(zhi)鍋(guo)底，以考究的(de)(de)原材料，精心調制(zhi)的(de)(de)地域(yu)特(te)色(se)風味來挑逗食(shi)客們(men)的(de)(de)味蕾(lei)，并且打動他們(men)，一(yi)經推(tui)出便(bian)受到廣(guang)大食(shi)客的(de)(de)青(qing)睞。采用九(jiu)宮格老鐵鍋(guo)，最大的(de)(de)特(te)色(se)就是鍋(guo)底采用天(tian)然的(de)(de)純(chun)凈水來熬制(zhi)，延續其(qi)天(tian)譴(qian)、原始的(de)(de)本(ben)(ben)質，同時開設的(de)(de)私家豆腐坊也是其(qi)一(yi)大特(te)色(se)。無論是店面風格，還是味型，都(dou)強烈反映了(le)(le)重慶豪爽(shuang)、酣暢，隨性的(de)(de)特(te)色(se)本(ben)(ben)土(tu)文(wen)化。據(ju)maigoo編(bian)輯了(le)(le)解，唇辣號(hao)的(de)(de)推(tui)薦菜(cai)有巴蜀嫩牛肉(rou)、屠場鮮鴨(ya)血、小(xiao)酥肉(rou)、魚(yu)鴨(ya)腸(chang)、麻辣牛肉(rou)、自制(zhi)錘打蝦滑。

研究聲明：大(da)(da)連十(shi)大(da)(da)人氣火鍋店榜單，Maigoo小編依據了(le)大(da)(da)連熱門的火鍋連鎖品(pin)牌，通過比較(jiao)其門店規(gui)模(mo)、品(pin)牌歷史、知名程度、口碑評(ping)價、環境裝飾、服務(wu)質(zhi)量、消費價格等，并結合大(da)(da)眾點(dian)評(ping)、美團、百度糯米等O2O平臺用戶點(dian)評(ping)等綜合整(zheng)理而成，榜單僅(jin)供(gong)參考，如(ru)有疑問，歡迎在末尾(wei)評(ping)論/交流。