華晟山城火鍋

人均96元

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華晟山城火鍋始創于1994年，是一家集“火鍋直營、特許加盟、配料生產加工、物流配送”為一體的餐飲連鎖企(qi)業(ye)(ye)。華(hua)晟山(shan)城主(zhu)營重慶麻辣火鍋和云南野生(sheng)菌火鍋，20多(duo)年來，始(shi)(shi)終(zhong)秉承誠信(xin)務實(shi)的理(li)念，走火鍋專業(ye)(ye)化的道路(lu)(lu)，以(yi)孜(zi)孜(zi)以(yi)求的專業(ye)(ye)精(jing)神嚴(yan)把質量(liang)關，每一(yi)份食材、每一(yi)道出品都經(jing)過層(ceng)層(ceng)篩選(xuan)與把控，始(shi)(shi)終(zhong)堅持(chi)原產地采(cai)購。目前，華(hua)晟山(shan)城在(zai)大連開設有黃河路(lu)(lu)店(dian)(dian)、高新園區店(dian)(dian)、山(shan)東路(lu)(lu)店(dian)(dian)、英(ying)華(hua)街店(dian)(dian)、機場(chang)萬達(da)店(dian)(dian)、開發(fa)區翠生(sheng)下店(dian)(dian)等(deng)10余家門店(dian)(dian)，每一(yi)家都是朋友小(xiao)聚(ju)、家人團聚(ju)、企(qi)業(ye)(ye)聚(ju)餐、商(shang)務宴(yan)請的理(li)想(xiang)之地。

鼎香緣海鮮自助火鍋

人均78元

鼎香(xiang)(xiang)緣海鮮(xian)自助火鍋(guo)是大連值得推薦(jian)的火鍋(guo)餐(can)廳，人(ren)氣超旺，開設(she)有5家門(men)店：西(xi)安路旗(qi)艦店、錦輝購物廣場店、佳兆業店、萬(wan)邦匯店。這些門(men)店環境優雅，有百余種(zhong)涮品(pin)，精(jing)美涼菜，西(xi)式(shi)糕點(dian)；10多種(zhong)海鮮(xian)無限(xian)供應，美國(guo)牛(niu)肉(rou)、新西(xi)蘭羊排、久涮不老(lao)，蝦滑、雞肉(rou)滑等(deng)口(kou)感鮮(xian)嫩；麻(ma)辣鍋(guo)底，鮮(xian)香(xiang)(xiang)醇厚(hou)；湯料采用(yong)老(lao)土雞棒骨(gu)熬制的老(lao)湯；各(ge)種(zhong)風味蘸料，丁香(xiang)(xiang)魚醬(jiang)、意大利牛(niu)肉(rou)醬(jiang)等(deng)十(shi)余種(zhong)調料，豐富您的選(xuan)擇。

譚鴨血老火鍋

人均113元

譚鴨血老火鍋采用秘制火鍋底料，加(jia)之(zhi)“匠(jiang)人精(jing)神”的精(jing)益求精(jing)，使(shi)得食材口味(wei)、口感極佳，深受消費(fei)者喜愛，老(lao)(lao)幼婦孺皆愛食之(zhi)。一次性(xing)用油的健康(kang)鍋底(di)以(yi)(yi)及以(yi)(yi)譚(tan)鴨(ya)血為主的十(shi)大(da)特色(se)菜(cai)品，更是備受好評。招牌菜(cai)有(you)譚(tan)公鴨(ya)血、鮮(xian)毛(mao)肚(du)、草原(yuan)羔羊(yang)肉、經典譚(tan)鴨(ya)血血紅鍋、麻(ma)辣牛(niu)肉、鹵水肥腸等。MAIgoo編輯溫馨提示：譚(tan)鴨(ya)血老(lao)(lao)火(huo)鍋在(zai)大(da)連開設的4家門店(dian)，分(fen)別(bie)為西安路優(you)選店(dian)、高新萬達(da)金街店(dian)、山東(dong)路店(dian)、二七總店(dian)，都備受各路食客好評。

馬路邊邊串串香(xiang)

人均92元

馬路邊邊串串香品牌創建于2015年，勵志將老成都串串香的(de)傳(chuan)統工藝和街(jie)頭(tou)氛(fen)圍再次還(huan)(huan)原(yuan)(yuan)給大家(jia)，帶來80年(nian)代(dai)的(de)味道。鍋(guo)底(di)一(yi)次性，竹簽(qian)一(yi)次性。使(shi)用(yong)的(de)是傳(chuan)統鍋(guo)底(di)，用(yong)簸箕裝(zhuang)串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)，傳(chuan)統的(de)經典(dian)鍋(guo)，還(huan)(huan)原(yuan)(yuan)成都(dou)人的(de)原(yuan)(yuan)湯碟，紅(hong)糖冰粉，冒菜，都(dou)是不容錯(cuo)過(guo)的(de)。馬路邊邊串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)香在大連的(de)3家(jia)門店，即(ji)羅斯福店、不老街(jie)店、高新萬達金街(jie)店，環境(jing)主打復古(gu)風格，以80年(nian)代(dai)的(de)大街(jie)小(xiao)億(yi)為創(chuang)作(zuo)裝(zhuang)修元素用(yong)3D墻繪(hui)還(huan)(huan)原(yuan)(yuan)90年(nian)代(dai)的(de)生活場(chang)景，籃球場(chang)、電(dian)影院、理(li)發店、夜市(shi)攤、一(yi)城一(yi)畫(hua)、一(yi)店一(yi)景。

皇(huang)城老媽火鍋

人均208元

皇城(cheng)老媽(ma)(ma)(ma)火鍋(guo)目前在大(da)連擁有2家(jia)門店(dian)——港灣(wan)店(dian)、西安(an)路店(dian)，以濃郁的(de)(de)(de)(de)川(chuan)蜀(shu)文化風韻、優質(zhi)的(de)(de)(de)(de)服務、精美(mei)豐盛的(de)(de)(de)(de)菜品和勇于創新(xin)的(de)(de)(de)(de)文化經營(ying)(ying)個性，贏得了(le)顧客的(de)(de)(de)(de)青睞。皇城(cheng)老媽(ma)(ma)(ma)吸取(qu)蜀(shu)漢遺(yi)韻和川(chuan)中(zhong)濃郁的(de)(de)(de)(de)民間風貌，以現(xian)代(dai)手法，整合(he)、營(ying)(ying)造出精美(mei)大(da)氣(qi)而別具特(te)色的(de)(de)(de)(de)文化氛圍。收藏(zang)往昔美(mei)好(hao)，追憶似水流(liu)年，凸現(xian)出更具時代(dai)特(te)色的(de)(de)(de)(de)就餐空間。推(tui)薦菜：老媽(ma)(ma)(ma)牛肉、老媽(ma)(ma)(ma)羊肉、全蝦(xia)(xia)蝦(xia)(xia)滑、毛肚、黃(huang)喉(hou)等(deng)。

小龍(long)坎(kan)老火鍋

人均123元

小(xiao)(xiao)龍坎(kan)火(huo)鍋(guo)：2019年(nian)，榮(rong)(rong)獲(huo)“四川消(xiao)費者最喜(xi)愛的(de)品牌”、獲(huo)選(xuan)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國飯店(dian)(dian)(dian)協會-2019中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國火(huo)鍋(guo)top20”、上榜(bang)成(cheng)(cheng)都(dou)(dou)熊貓亞洲(zhou)美食節100強(qiang)餐廳、榮(rong)(rong)獲(huo)“年(nian)度中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)式連鎖餐飲(yin)(yin)”稱號（中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國安心獎榜(bang)單）；2018年(nian)，中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國火(huo)鍋(guo)餐飲(yin)(yin)集團20強(qiang)榜(bang)單，成(cheng)(cheng)都(dou)(dou)小(xiao)(xiao)龍坎(kan)進入(ru)前三(san)甲；2015年(nian)，成(cheng)(cheng)都(dou)(dou)火(huo)鍋(guo)文化節綜合大(da)獎十大(da)最紅(hong)火(huo)鍋(guo)。小(xiao)(xiao)龍坎(kan)火(huo)鍋(guo)目前現有(you)所有(you)門店(dian)(dian)(dian)覆蓋(gai)全國各個(ge)省市自治(zhi)區(qu)多個(ge)城市，在大(da)連則有(you)西安路(lu)店(dian)(dian)(dian)、高新萬達店(dian)(dian)(dian)、龍泉(quan)店(dian)(dian)(dian)、金州店(dian)(dian)(dian)、世紀(ji)廣場店(dian)(dian)(dian)、開發區(qu)維也(ye)納店(dian)(dian)(dian)，共6家門店(dian)(dian)(dian)，霸王牛肉(rou)、毛(mao)肚、紅(hong)糖糍粑、現炸酥(su)肉(rou)等，為進店(dian)(dian)(dian)必(bi)點的(de)招牌菜(cai)。

渝利·秘宗火鍋

人均86元

渝(yu)利火鍋(guo)(guo)(guo)花(hua)(hua)巨資(zi)從重慶一(yi)家火鍋(guo)(guo)(guo)店手里(li)，買來(lai)了重慶牛油(you)火鍋(guo)(guo)(guo)底(di)料(liao)(liao)的炒料(liao)(liao)方法。鍋(guo)(guo)(guo)底(di)的辣椒、花(hua)(hua)椒，香料(liao)(liao)及牛油(you)等原材料(liao)(liao)均采購自重慶空運，每(mei)天(tian)由炒料(liao)(liao)功底(di)深厚(hou)的師(shi)傅，按照巨資(zi)買來(lai)的底(di)料(liao)(liao)配方，用大鐵鍋(guo)(guo)(guo)將(jiang)花(hua)(hua)椒、鹽、豆瓣等數十(shi)種調料(liao)(liao)混(hun)合炒制(zhi)，一(yi)鍋(guo)(guo)(guo)底(di)料(liao)(liao)足足三(san)百斤的分量，光是辣椒就(jiu)要用三(san)十(shi)斤，不用說別的，就(jiu)這一(yi)下一(yi)下連著炒上(shang)三(san)個小(xiao)時的功夫，讓各位食客不出大連——黃(huang)河(he)路(lu)店、白(bai)山路(lu)店，也能吃到(dao)正宗重慶火鍋(guo)(guo)(guo)。

手選潮汕牛肉鮮火鍋

人均111元

手(shou)選潮汕牛肉(rou)鮮火(huo)鍋(guo)(guo)是(shi)大連十大好(hao)吃的(de)火(huo)鍋(guo)(guo)店(dian)(dian)(dian)之(zhi)一(yi)(yi)，目前開設有6家門(men)店(dian)(dian)(dian)：高新(xin)萬達(da)店(dian)(dian)(dian)、黃河路店(dian)(dian)(dian)、柏威年店(dian)(dian)(dian)、華南廣(guang)場(chang)店(dian)(dian)(dian)、機場(chang)萬達(da)店(dian)(dian)(dian)、二七廣(guang)場(chang)店(dian)(dian)(dian)。手(shou)選選用(yong)上(shang)等的(de)食材，但是(shi)價格(ge)卻特(te)別接地氣。手(shou)選鮮切牛肉(rou)，一(yi)(yi)律(lv)選用(yong)2歲左右，肉(rou)質嬉滑鮮美的(de)小黃牛，當(dang)天(tian)(tian)被宰(zai)加工(gong)(gong)，當(dang)天(tian)(tian)上(shang)桌食用(yong)。在手(shou)選，透明廚房(fang)工(gong)(gong)作區，手(shou)工(gong)(gong)現切工(gong)(gong)藝，保留牛肉(rou)纖維，提供好(hao)的(de)口感(gan)和新(xin)鮮品質。

麗江龍繼斑魚莊

人均208元

2006年(nian)，龍繼(ji)(ji)創(chuang)始(shi)斑(ban)(ban)魚(yu)火鍋(guo)，推薦菜有招牌(pai)斑(ban)(ban)魚(yu)、自制蝦(xia)滑、海(hai)膽包、涼拌斑(ban)(ban)魚(yu)皮等(deng)。多年(nian)來，龍繼(ji)(ji)堅(jian)守(shou)食材(cai)新鮮，斑(ban)(ban)魚(yu)嚴(yan)格(ge)遵循“活(huo)魚(yu)現釘，隔(ge)夜(ye)不用”的原(yuan)則，其(qi)他食材(cai)龍繼(ji)(ji)也有極(ji)其(qi)嚴(yan)格(ge)的把關制度，健(jian)康，新鮮，美味，這(zhe)是龍繼(ji)(ji)的標準，也是一個餐廳(ting)基(ji)本的堅(jian)持(chi)標準。在大連(lian)有4家門店(dian)，分別為(wei)昆明街店(dian)、成仁店(dian)、華潤店(dian)、金州店(dian)，可以品嘗斑(ban)(ban)魚(yu)這(zhe)一看似簡單卻富有層次的滋味。

唇辣號重慶老火鍋

人均123元

“唇辣(la)號”以純凈水(shui)入鍋熬制(zhi)鍋底，以考究的(de)(de)原(yuan)(yuan)材料，精(jing)心調(diao)制(zhi)的(de)(de)地域特(te)色風味(wei)(wei)(wei)來挑逗(dou)食客(ke)們的(de)(de)味(wei)(wei)(wei)蕾(lei)，并且(qie)打動(dong)他(ta)們，一經(jing)推出便受到廣大食客(ke)的(de)(de)青睞。采(cai)用(yong)九(jiu)宮格老(lao)鐵鍋，最大的(de)(de)特(te)色就是鍋底采(cai)用(yong)天然的(de)(de)純凈水(shui)來熬制(zhi)，延續(xu)其天譴、原(yuan)(yuan)始(shi)的(de)(de)本(ben)質，同時開設的(de)(de)私家豆腐坊也是其一大特(te)色。無論是店面風格，還(huan)是味(wei)(wei)(wei)型，都(dou)強烈反映了(le)重慶豪爽、酣暢(chang)，隨性的(de)(de)特(te)色本(ben)土文化(hua)。據maigoo編輯了(le)解，唇辣(la)號的(de)(de)推薦(jian)菜(cai)有(you)巴蜀嫩牛肉、屠場鮮(xian)鴨血、小酥肉、魚鴨腸、麻(ma)辣(la)牛肉、自制(zhi)錘打蝦滑。

研究聲明：大連十大人氣火(huo)鍋店(dian)榜(bang)(bang)單(dan)(dan)，Maigoo小編依據了(le)大連熱門(men)的火(huo)鍋連鎖品牌(pai)，通過比較(jiao)其門(men)店(dian)規模、品牌(pai)歷史(shi)、知名程度、口碑評(ping)價、環境裝飾、服務質(zhi)量、消費價格(ge)等(deng)，并結(jie)合(he)(he)大眾點評(ping)、美(mei)團、百度糯米等(deng)O2O平臺(tai)用戶點評(ping)等(deng)綜合(he)(he)整理而成，榜(bang)(bang)單(dan)(dan)僅供參考，如有疑問，歡(huan)迎在末尾評(ping)論/交流(liu)。