芒果视频下载百色有什么小吃百色美食小吃有哪些广西百色十大特色小吃推荐→MAIGOO生活榜

廣西百色市飲食具有口味厚重、制作精細的特色，博采川、粵、湘等菜系之長，并且有獨特的壯族、瑤族等少數民族的風味，那么百色有哪些特色的小吃呢？檸檬鴨、蕉葉糍、豆腐果、豬血腸、紅薯窯、甜云吞、生菜包、竹筒煨飯、十里荷香雞、五色糯米飯等，都是百色市傳統小吃。下面是MAIGOO網小編整理的百色十大特色美食，了解更多百色小吃的相關情況。

01

檸檬鴨 廣西十大名菜

5579 0

02

蕉葉糍

81 0

03

豆腐果

04

豬(zhu)血腸

05

紅薯窯(yao)

06

甜云吞

07

竹筒煨(wei)飯

08

十(shi)里荷香雞(ji)

09

五色(se)糯(nuo)米飯

10

生菜(cai)包
- 油團
- 合歡粽
- 那畢麻鴨
- 隆林臘肉

百(bai)色十大小吃排(pai)行榜，是MAIGOO小編主要根據(ju)百(bai)色境內所流(liu)傳(chuan)的、大眾喜愛度高(gao)的特(te)色小吃，根據(ju)美食(shi)小吃的知(zhi)名(ming)度，流(liu)傳(chuan)時間等(deng)(deng)，并參考權威機(ji)構如政(zheng)府、餐飲與(yu)美食(shi)行業協(xie)會(hui)等(deng)(deng)評定(ding)的相關(guan)榮譽，再結(jie)合相關(guan)同(tong)類(lei)網站排(pai)名(ming)綜(zong)合進行排(pai)序(xu)推(tui)薦，榜單排(pai)名(ming)僅供參考，如有疑問(wen)歡迎(ying)在(zai)文(wen)章末尾評論(lun)/指(zhi)正。

這個榜單我有更好的建議，

百色十大小吃

1、檸檬鴨

廣西十大名菜

廣西百色的田東檸檬鴨，是百色著名小吃之一。田東檸檬鴨的鴨子主要來?田東縣那拔鎮村民放養在有棋盤灘風景區的靈岐河的鴨?，靈岐河水源優質，空氣清新，鴨子自然放養，不用飼料，養出來的鴨肉鮮美，香甜，爽口。檸檬鴨是由切成塊狀的那拔鴨子加入檸檬、青色的長條辣椒、蔥花和生姜等配料炒成，做好的檸檬鴨，外觀冒著油汁、金黃誘人，檸檬與鴨肉香飄撲鼻，配著檸檬、酸辣椒的鴨肉，吃起來酸辣適合、香而不膩，是一道開胃的美食小吃。【詳細>>】

2、蕉葉糍

蕉葉糍是百色民間風味小食，街頭巷尾隨處可以買到,也是廣西人的家常早餐的選擇。磨好的米漿加糖搓勻，用蕉葉包成長條狀，放到蒸籠上蒸，蒸好的蕉葉糍有股淡淡的清香味兒，一口就能咬到陷，一般的蕉葉糍有花生餡或者芝麻餡的，也根據各人口味，有咸和甜兩種。喜吃甜的，將糖煮成濃糖漿，加適量豬油，與干米漿搓勻，拌以白糖、芝麻、碎花生仁為餡，包成長條形，入蒸籠中蒸20分鐘即可食。喜吃咸的，則在干米漿中加適量鹽，或用甜皮包咸餡。蕉葉糍吃起來除了有一般糍粑的風味外，還有蕉葉的清香。【詳細>>】

3、豆腐果

豆腐果即油炸豆腐，是廣西百色特色美食小吃之一，豆腐果在冷天可數日不變味。豆腐果做法獨特，將新鮮豆腐切成三角形狀，經山茶油炸制成豆腐果，并充入土豬肉配制的肉餡而制成，因耐煮、味美、營養價值豐富而備受侗鄉群眾喜愛，須經過泡豆、磨漿、濾漿、煮漿、制豆腐、油炸豆腐果、充入肉餡等繁雜工序，有著“包容、團圓、富足”等寓意。春節，家家戶戶作豆腐果，意為一家歡聚團圓。壯鄉村民結婚，豆腐果是宴客佳肴。

4、豬血腸

豬血腸是將豬小腸洗凈，以白米和豬血混合，磨成漿，加蔥花、鹽、油、香料拌勻，灌入腸中，結扎兩端而制成的廣西特色美食，是壯族人宴客佳肴。豬血腸的做法有很多，用蒸籠蒸熟后切成片，可以炒著吃，也可以蘸料汁吃，制作自己平時喜歡的蘸料，將豬血腸蘸著蘸料吃，如果喜歡吃油炸的豬血腸，也可以將豬血腸進行油炸成金黃色，食用起來更美味。Maigoo小編了解到，豬血腸的營養價值非常高，豬血的血中含有很多容易被人體吸收的紅鐵，幫助人補充鐵元素，預防缺鐵性貧血以及患冠心病、動脈硬化等癥，可以說豬血腸是一種既美味又健康的美食。

5、紅薯窯

百色有什么特色小吃？紅薯窯是非常值得嘗試的美食小吃。用土塊筑成土窯，用柴草燒至窯土透紅時，扒出窯內火灰，把紅薯放入窯內，即毀窯踏平，蓋上一層細土，再用一塊大石頭壓在上面，約一小時翻開石塊底部沒有水氣，即紅薯熟透，可扒開窯土，取出紅薯食用，香甜之味勝于鍋煮。紅薯窯適合秋季和冬季時節，因為這兩個季節是紅薯成熟的季節，而且這兩個季節氣候干燥，土塊干，更容易做出美味的烤紅薯。

6、甜云吞

甜云吞是一道以紅豆沙、云吞皮為主料的美食，用堿水面皮包的，用豆沙做餡，包好后用油炸熟，吃的時候泡姜糖水，在廣西百色的大街小巷非常常見。甜云吞做法簡單，像平時包肉云吞一樣包，紅豆沙餡兒可以買成品，也可以自己做，一般甜云吞會包成元寶狀，炸出來會很漂亮，小火慢炸，一次不要炸太多，可以炸至金黃撈起，怕上火的話炸熟就可以撈起來了，口感差別不大，只是外表沒那么金燦燦的好看，剛炸出來真是嘎嘣脆，放久些就硬了，所以用熱騰騰的姜糖水泡著吃口感會更好，還不容易上火。

7、竹筒煨飯

竹筒煨飯是百色具有野炊特色的小吃，砍下一節竹筒，將肉、油、水、鹽和淘凈的糯米等裝入竹筒，封好后放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了，劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。竹筒煨飯常見的有野味飯、肉香飯、黑豆飯、黃肉飯四種，野味飯味道最佳，米香，豆香，肉香或野味香，滿口清香。Maigoo小編了解到，竹筒煨飯已成為一種具有特殊風味的旅游野餐食品，吸引著不少中外游客。

8、十里荷香雞

十里荷香雞是廣西百色市田東縣的特色風味小吃之一，因為它的香味持續久而遠，所以才得名為十里荷香雞。十里荷香雞需要用到田東十里蓮塘荷葉，包上新鮮的雞后，隱約有一股荷葉的清香，雞肉骨細皮爽，肉質滑嫩，色澤橘紅亮麗，似有若無的荷葉幽香令人胃口大開，口味綿長，吃的時候不會感覺到油膩，只會越吃越香。2006年南寧東南亞國際旅游美食節上，十里荷香雞榮獲金獎，并獲得“廣西名菜”稱號。

9、五色糯米飯

糯食在廣西非常盛行，特別是在節日期間，都要吃五色糯米飯。五色糯米飯黑色用嫩楓樹葉，黃色用黃姜或黃花、梔子，紅色用紅蘭草或大紅葉、什錦葉，紫色用紫蘭藤，把糯米分別浸泡入汁內染色，完全染透顏色后，分別用篩箕滴干水分后，按照古壯族人民對“五方”、“五色”、“五行”的圖騰觀念的崇拜和信仰，以顏色分層，依次為黑、白、黃、紅、紫，火蒸煮約3個小時即成。五色飯雖然顏色鮮艷，但染料取自于天然植物藥材，具有一定的藥用價值，紅蘭草具有生血作用，梔子具有清熱涼血作用，食用對人體有益處。

10、生菜包

生菜包是百色冬、春兩季節日的一種食譜，一般多在三月初三節食用。生菜包主要原料是新鮮大葉生菜葉、五色糯米飯、肉絲、粉絲等，將一張生菜葉把糯米飯、肉絲、粉絲包成團，加上點料，即可食用。菜包飯的形式在不少地方都有，百色的生菜包獨特之處在于，包著的無色糯米飯，翠綠的生菜包裹著顏色豐富的餡料，既好看又好吃，而且爽脆的生菜還可以中和肉的油膩，健康有營養，是百色十大特色小吃之一。

更多相關榜單

百色市美食特產主題

廣西各城市著名小吃