湘(xiang)西(xi)(xi)(xi)十(shi)大怪之(zhi)一的(de)“說(shuo)起話(hua)來像老外(wai)(wai)”指的(de)是民(min)族語(yu)言(yan)，“湘(xiang)西(xi)(xi)(xi)”亦稱“湘(xiang)西(xi)(xi)(xi)地(di)區”、“大湘(xiang)西(xi)(xi)(xi)”，一般是對包(bao)括張(zhang)家界市、湘(xiang)西(xi)(xi)(xi)自治州、懷化市以及邵陽市西(xi)(xi)(xi)部諸縣(xian)（綏(sui)寧等）在內的(de)整個“湖(hu)南西(xi)(xi)(xi)部地(di)區”的(de)統稱，地(di)域遼闊，少數民(min)族又多，所以這(zhe)里的(de)民(min)族方(fang)言(yan)特別(bie)多，特別(bie)難懂。甚至兩(liang)個寨子(zi)的(de)人如果不說(shuo)普通話(hua)，也許就(jiu)(jiu)無法交流(liu)，很多外(wai)(wai)地(di)人聽湘(xiang)西(xi)(xi)(xi)方(fang)言(yan)就(jiu)(jiu)感覺比外(wai)(wai)語(yu)還難懂，因此湘(xiang)西(xi)(xi)(xi)的(de)第一大怪就(jiu)(jiu)是——說(shuo)起話(hua)來像老外(wai)(wai)。

“豬肉三年不腐敗”指的是湘西臘肉，湘(xiang)西氣候潮濕，食(shi)物(wu)不易保(bao)存(cun)，又怎么會(hui)豬肉三(san)年不腐(fu)敗？就(jiu)是(shi)放到冰箱里也(ye)不至(zhi)于(yu)放那么久吧(ba)？鳳凰人自然(ran)有自己的(de)辦法。鄉(xiang)下冬日(ri)(ri)(ri)宰豬，除(chu)(chu)盡毛臟(zang)后，把肉砍(kan)成(cheng)一(yi)條(tiao)條(tiao)放進(jin)鍋中(zhong)(zhong)用熱鹽(yan)腌制(zhi)后，拌上秘制(zhi)香料存(cun)入缸中(zhong)(zhong)發(fa)酵(jiao)數日(ri)(ri)(ri)，發(fa)酵(jiao)過程中(zhong)(zhong)肉中(zhong)(zhong)物(wu)質發(fa)生變化，水分分解(jie)出(chu)來，三(san)五日(ri)(ri)(ri)或一(yi)周后，把肉從缸中(zhong)(zhong)取出(chu)，一(yi)塊塊掛于(yu)火(huo)(huo)炕、灶旁(pang)，注(zhu)意火(huo)(huo)候，煙火(huo)(huo)熏之(zhi)，直至(zhi)水分除(chu)(chu)盡，肉硬(ying)如木，聞名(ming)遐邇(er)的(de)臘肉就(jiu)這(zhe)樣做(zuo)成(cheng)了。熏制(zhi)得當的(de)湘(xiang)西臘肉，可以在(zai)谷倉或柴火(huo)(huo)灰堆中(zhong)(zhong)存(cun)放三(san)年不腐(fu)，且肉質香醇，味美無比。這(zhe)一(yi)怪(guai)也(ye)是(shi)湘(xiang)西十八怪(guai)之(zhi)一(yi)。

湘(xiang)西十大(da)怪(guai)順口(kou)溜中的(de)(de)“白(bai)米(mi)飯(fan)中放野菜(cai)”指的(de)(de)是社(she)(she)(she)(she)飯(fan)，在(zai)湘(xiang)西有一種非(fei)(fei)常特別的(de)(de)米(mi)飯(fan)，叫作“社(she)(she)(she)(she)飯(fan)”，是一種鳳凰小吃(chi)(chi)。這(zhe)(zhe)種飯(fan)最(zui)(zui)特別的(de)(de)地方就(jiu)是在(zai)大(da)米(mi)里面加(jia)入(ru)了新鮮(xian)的(de)(de)野菜(cai)（蒿(hao)子菜(cai)），此時(shi)的(de)(de)米(mi)飯(fan)就(jiu)被染成了草青色(se)，然后再加(jia)入(ru)臘肉、野蔥、胡(hu)蘿卜、香干等等一起煮(zhu)熟，吃(chi)(chi)起來(lai)非(fei)(fei)常香軟(ruan)，最(zui)(zui)關(guan)鍵的(de)(de)是還(huan)有一股蒿(hao)子菜(cai)的(de)(de)清香，讓人(ren)一吃(chi)(chi)就(jiu)停(ting)不(bu)下來(lai)，湘(xiang)西鳳凰土鄉(xiang)苗寨都有過春社(she)(she)(she)(she)吃(chi)(chi)社(she)(she)(she)(she)飯(fan)的(de)(de)習俗(su)。大(da)抵(di)正(zheng)月剛(gang)過，社(she)(she)(she)(she)菜(cai)冒(mao)出綠芽(ya)，家(jia)家(jia)戶戶都要煮(zhu)社(she)(she)(she)(she)飯(fan)吃(chi)(chi)，以示過社(she)(she)(she)(she)。客人(ren)如碰上這(zhe)(zhe)個節(jie)目，那你就(jiu)大(da)飽“口(kou)福”了。

“花花銀子身上戴”指的是湘西銀飾，在湘西，每到重大節日，當地的苗族女人們就會穿戴上各種漂亮的銀制品，全套苗族銀飾，從(cong)頭到腳，無處不飾，載歌載舞來慶祝節日，表達對美好生活的(de)向往。苗(miao)族人喜(xi)愛(ai)銀(yin)制品(pin)，這(zhe)是(shi)深入骨(gu)髓的(de)這(zhe)種愛(ai)，特別(bie)是(shi)苗(miao)族女人，她(ta)們幾乎每人都有(you)重達幾斤(jin)到十幾斤(jin)的(de)純銀(yin)飾品(pin)，而且人們還會(hui)以誰的(de)銀(yin)制品(pin)多為榮(rong)，苗(miao)鄉節慶之時，少女們身佩銀(yin)飾，窈(yao)窕而來，帥氣動人，銀(yin)飾上小的(de)鈴鐺和配件隨著少女腳步相(xiang)互(hu)撞擊(ji)，發出清脆的(de)“叮(ding)當”聲響，十分(fen)動聽(ting)。如果是(shi)一(yi)群姑娘，則聲音更是(shi)如同交響樂一(yi)般悅耳。

湘(xiang)西(xi)(xi)十(shi)怪(guai)順口溜中“僵(jiang)尸(shi)自己走回來(lai)”是非常詭異(yi)的(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)，也就是著名(ming)的(de)(de)(de)(de)“湘(xiang)西(xi)(xi)趕(gan)(gan)尸(shi)”。清朝就廣(guang)為(wei)流(liu)傳(chuan)湘(xiang)西(xi)(xi)“趕(gan)(gan)尸(shi)人”的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)聞，即(ji)趕(gan)(gan)尸(shi)人利(li)用“秘術”，將客死異(yi)鄉(xiang)的(de)(de)(de)(de)人的(de)(de)(de)(de)尸(shi)體(ti)帶回家(jia)鄉(xiang)，讓(rang)他們入土為(wei)安。傳(chuan)說(shuo)趕(gan)(gan)尸(shi)人有(you)兩個(ge)(ge)人，一(yi)個(ge)(ge)手(shou)持趕(gan)(gan)尸(shi)鈴，一(yi)個(ge)(ge)手(shou)持銅(tong)鑼，趕(gan)(gan)尸(shi)時會(hui)搖鈴，敲銅(tong)鑼，并且還(huan)會(hui)一(yi)路撒紙錢(qian)，這個(ge)(ge)被(bei)稱(cheng)為(wei)買路錢(qian)，趕(gan)(gan)尸(shi)時的(de)(de)(de)(de)路程肯定(ding)是很遠的(de)(de)(de)(de)，光(guang)靠走是不(bu)可能會(hui)一(yi)天(tian)之類到達(da)，而(er)尸(shi)體(ti)也不(bu)能接觸(chu)陽光(guang)，于是有(you)的(de)(de)(de)(de)地方(fang)就有(you)專門的(de)(de)(de)(de)旅店供(gong)趕(gan)(gan)尸(shi)人停尸(shi)留宿。

“蠱(gu)(gu)毒(du)叫(jiao)你莫亂愛”是湘西(xi)(xi)十怪中maigoo小編最害(hai)怕(pa)的(de)(de)(de)一項，古人(ren)認(ren)為蠱(gu)(gu)具(ju)有(you)神秘莫測的(de)(de)(de)性(xing)質和(he)巨大的(de)(de)(de)毒(du)性(xing)，所(suo)(suo)以又叫(jiao)毒(du)蠱(gu)(gu)，可以通過飲食進(jin)入(ru)人(ren)體引發疾(ji)病。患(huan)者如同被(bei)鬼魅迷惑，神智(zhi)昏亂。和(he)趕(gan)尸不同的(de)(de)(de)是，放蠱(gu)(gu)幾乎在湘西(xi)(xi)地(di)區都有(you)流傳，而趕(gan)尸主要(yao)流傳于(yu)湘西(xi)(xi)沅陵、瀘溪、辰奚、敘浦四縣。蠱(gu)(gu)在湘西(xi)(xi)地(di)區俗稱“草鬼”，相(xiang)傳它只(zhi)寄附于(yu)女子身上(shang)，危害(hai)他人(ren)，那些所(suo)(suo)謂有(you)蠱(gu)(gu)的(de)(de)(de)婦女，被(bei)稱為“草鬼婆”。湘西(xi)(xi)的(de)(de)(de)“蠱(gu)(gu)術”和(he)泰國的(de)(de)(de)“降頭術”被(bei)稱為東南亞兩大邪術。

“床底(di)總(zong)有咕咚在”其(qi)實(shi)指的(de)是(shi)(shi)美食(shi)(shi)，在湘(xiang)西(xi)，有句俗話(hua)說“三天不吃酸(suan)，走路打到竄”，由此可見人(ren)們有多(duo)喜歡吃酸(suan)口(kou)味(wei)食(shi)(shi)物(wu)了(le)。湘(xiang)西(xi)人(ren)制作(zuo)酸(suan)口(kou)味(wei)食(shi)(shi)物(wu)的(de)方法大(da)多(duo)都是(shi)(shi)將(jiang)食(shi)(shi)物(wu)和酸(suan)水(shui)放進壇(tan)子(zi)里，然后密封好(hao)壇(tan)子(zi)放在陰涼的(de)床底(di)下，等待發(fa)酵好(hao)就(jiu)能(neng)食(shi)(shi)用(yong)了(le)。而由于泡(pao)酸(suan)菜的(de)過程中，壇(tan)子(zi)里會發(fa)出咕嘟(du)咕嘟(du)的(de)冒泡(pao)聲，因此這就(jiu)又成了(le)一(yi)大(da)怪(guai)“床底(di)總(zong)有咕咚在”。外地人(ren)不知就(jiu)里，搜索聲源半天，卻一(yi)無所(suo)得，堪稱一(yi)怪(guai)。

湘西十怪中的“刀山火海腳板踩”指的是一種表演，所謂上刀山，也稱上刀梯，苗老司身著民族服裝，赤腳、光膀，做過法(fa)事(shi)念過經文之后(hou)(hou)雙手抓住銀(yin)光閃閃、寒氣逼人的(de)(de)刀(dao)刃步步登高，爬上(shang)三十六把橫(heng)(heng)檔刀(dao)，到頂(ding)端后(hou)(hou)，橫(heng)(heng)身趴在頂(ding)端的(de)(de)刀(dao)叉上(shang)，刀(dao)叉可(ke)以旋轉(zhuan)的(de)(de)，還要旋轉(zhuan)幾圈，擺(bai)出更(geng)為驚險的(de)(de)姿勢和動作。觀者無不(bu)神(shen)色緊張，而老司(si)們卻(que)神(shen)態自然(ran)，若走(zou)平(ping)地。而下(xia)火(huo)海，又稱踩犁鏵，下(xia)火(huo)海表(biao)演(yan)時(shi)，表(biao)演(yan)者要踩過經火(huo)燒一個半小時(shi)、通紅(hong)無比(bi)的(de)(de)幾塊鐵板(ban)，邊(bian)(bian)走(zou)腳底(di)還邊(bian)(bian)嗤(chi)嗤(chi)冒(mao)煙，因此說這也是湘(xiang)西一大(da)怪(guai)——“刀(dao)山(shan)火(huo)海腳板(ban)踩”！

湘西(xi)村寨絕大(da)部分居(ju)住在(zai)高山(shan)(shan)頂上，這是以(yi)前戰爭(zheng)留下來的(de)(de)(de)痕跡(ji)。吉首至鳳(feng)凰公路對面(mian)的(de)(de)(de)山(shan)(shan)頂村寨，原先是因為(wei)每個山(shan)(shan)頭(tou)建有烽(feng)(feng)火(huo)臺和(he)屯堡，因為(wei)山(shan)(shan)對面(mian)即是苗區(qu)，在(zai)山(shan)(shan)頂建烽(feng)(feng)火(huo)臺和(he)屯堡，可(ke)以(yi)密切(qie)監視(shi)苗區(qu)動態，保(bao)護鳳(feng)凰城與吉首地區(qu)乾(qian)州城的(de)(de)(de)聯系。如今(jin)雖然已(yi)不需要這樣的(de)(de)(de)監視(shi)，但當年(nian)那些烽(feng)(feng)火(huo)臺和(he)屯堡戍卒(zu)的(de)(de)(de)后代，多年(nian)繁衍，當初的(de)(de)(de)烽(feng)(feng)火(huo)臺和(he)屯堡已(yi)發展成村莊(zhuang)。而(er)苗區(qu)的(de)(de)(de)村寨建于(yu)(yu)山(shan)(shan)頂，則(ze)是有利于(yu)(yu)戰爭(zheng)中易守難攻，在(zai)戰亂(luan)和(he)匪亂(luan)嚴重時遷建于(yu)(yu)此，一兩(liang)百年(nian)過去(qu)了(le)，如今(jin)卻成為(wei)當地一大(da)特色。

湘西十八大怪中的“姑娘不哭沒有愛”其實是結婚時土(tu)家妹子以(yi)哭(ku)(ku)代歌(ge)的(de)(de)特(te)殊表達(da)方式。結婚是(shi)大喜事，出嫁高興還來不(bu)及，怎么(me)會哭(ku)(ku)得昏天黑地(di)(di)呢？但土(tu)家族(zu)女兒(er)出嫁時一(yi)定(ding)要哭(ku)(ku)，不(bu)僅(jin)結婚當天哭(ku)(ku)，有的(de)(de)甚至從婚禮前一(yi)個月就開始哭(ku)(ku)；不(bu)僅(jin)自己哭(ku)(ku)，而且姐(jie)妹、姑嫂、伙伴們幫(bang)著哭(ku)(ku)。哭(ku)(ku)父母養育之(zhi)恩(en)，哭(ku)(ku)姐(jie)妹相處之(zhi)情(qing)(qing)，哭(ku)(ku)天哭(ku)(ku)地(di)(di)，哭(ku)(ku)世(shi)上萬物，只要觸景生情(qing)(qing)，什么(me)都(dou)能哭(ku)(ku)。出嫁時，哭(ku)(ku)得動聽，哭(ku)(ku)得感(gan)人(ren)的(de)(de)姑娘，才會被認為是(shi)聰明伶俐的(de)(de)好媳婦。另外，土(tu)家族(zu)人(ren)認為，姑娘出嫁，婚前如果不(bu)哭(ku)(ku)，婚后(hou)就會不(bu)幸福，哭(ku)(ku)的(de)(de)日子會更多(duo)。