湘(xiang)西(xi)(xi)十大(da)怪之一的(de)(de)“說(shuo)起(qi)話(hua)來像老外(wai)”指的(de)(de)是民族(zu)語言(yan)，“湘(xiang)西(xi)(xi)”亦稱“湘(xiang)西(xi)(xi)地區”、“大(da)湘(xiang)西(xi)(xi)”，一般(ban)是對包括張家界市、湘(xiang)西(xi)(xi)自治州、懷化市以及邵陽市西(xi)(xi)部諸(zhu)縣（綏寧(ning)等(deng)）在內的(de)(de)整個“湖南西(xi)(xi)部地區”的(de)(de)統稱，地域遼闊，少數民族(zu)又多，所以這里的(de)(de)民族(zu)方(fang)言(yan)特別多，特別難(nan)懂。甚至(zhi)兩個寨(zhai)子(zi)的(de)(de)人如果不說(shuo)普(pu)通話(hua)，也許就無法交流，很多外(wai)地人聽湘(xiang)西(xi)(xi)方(fang)言(yan)就感覺比外(wai)語還難(nan)懂，因此(ci)湘(xiang)西(xi)(xi)的(de)(de)第一大(da)怪就是——說(shuo)起(qi)話(hua)來像老外(wai)。

“豬肉三年不腐敗”指的是湘西臘肉，湘(xiang)西(xi)氣(qi)候潮濕(shi)，食物不易保存(cun)，又(you)怎么(me)會豬(zhu)肉(rou)(rou)三(san)(san)年不腐敗？就(jiu)是(shi)放到冰箱里也不至于放那么(me)久吧？鳳凰人自(zi)然有自(zi)己的(de)辦(ban)法。鄉下(xia)冬日(ri)宰豬(zhu)，除盡毛臟(zang)后，把肉(rou)(rou)砍成一條條放進(jin)鍋(guo)中(zhong)(zhong)用熱鹽腌制(zhi)后，拌上(shang)秘制(zhi)香料(liao)存(cun)入缸(gang)中(zhong)(zhong)發(fa)酵數(shu)日(ri)，發(fa)酵過程中(zhong)(zhong)肉(rou)(rou)中(zhong)(zhong)物質(zhi)發(fa)生(sheng)變(bian)化，水分(fen)分(fen)解出(chu)來(lai)，三(san)(san)五日(ri)或一周(zhou)后，把肉(rou)(rou)從缸(gang)中(zhong)(zhong)取出(chu)，一塊塊掛于火炕、灶旁(pang)，注意火候，煙火熏之，直至水分(fen)除盡，肉(rou)(rou)硬如木，聞名(ming)遐邇的(de)臘(la)肉(rou)(rou)就(jiu)這樣做成了。熏制(zhi)得當的(de)湘(xiang)西(xi)臘(la)肉(rou)(rou)，可以在谷倉或柴火灰堆中(zhong)(zhong)存(cun)放三(san)(san)年不腐，且肉(rou)(rou)質(zhi)香醇，味美無比。這一怪也是(shi)湘(xiang)西(xi)十八怪之一。

湘西(xi)十大(da)(da)怪(guai)順口(kou)溜(liu)中(zhong)的“白米(mi)飯(fan)中(zhong)放(fang)野菜”指的是社(she)(she)飯(fan)，在湘西(xi)有一(yi)(yi)種(zhong)非(fei)常(chang)特(te)別的米(mi)飯(fan)，叫作“社(she)(she)飯(fan)”，是一(yi)(yi)種(zhong)鳳凰小吃。這(zhe)(zhe)種(zhong)飯(fan)最(zui)特(te)別的地方就(jiu)是在大(da)(da)米(mi)里(li)面加入了(le)新鮮的野菜（蒿子(zi)菜），此時的米(mi)飯(fan)就(jiu)被染成了(le)草(cao)青色，然后再加入臘(la)肉、野蔥、胡蘿卜、香干等等一(yi)(yi)起(qi)煮(zhu)(zhu)熟(shu)，吃起(qi)來(lai)非(fei)常(chang)香軟，最(zui)關鍵的是還有一(yi)(yi)股(gu)蒿子(zi)菜的清香，讓人一(yi)(yi)吃就(jiu)停不下來(lai)，湘西(xi)鳳凰土鄉苗寨都有過春社(she)(she)吃社(she)(she)飯(fan)的習俗。大(da)(da)抵正月剛(gang)過，社(she)(she)菜冒出綠芽，家(jia)家(jia)戶戶都要煮(zhu)(zhu)社(she)(she)飯(fan)吃，以示過社(she)(she)。客人如碰上(shang)這(zhe)(zhe)個節目，那你就(jiu)大(da)(da)飽“口(kou)福”了(le)。

“花花銀子身上戴”指的是湘西銀飾，在湘西，每到重大節日，當地的苗族女人們就會穿戴上各種漂亮的銀制品，全套苗族銀飾，從(cong)頭到腳，無處不飾，載歌載舞來慶(qing)祝節日，表達(da)(da)對美好(hao)生活的(de)(de)(de)向往(wang)。苗(miao)族(zu)人(ren)(ren)喜愛(ai)銀(yin)制(zhi)品，這是(shi)深入(ru)骨髓的(de)(de)(de)這種愛(ai)，特(te)別(bie)是(shi)苗(miao)族(zu)女(nv)人(ren)(ren)，她們幾乎(hu)每人(ren)(ren)都有重達(da)(da)幾斤到十(shi)(shi)幾斤的(de)(de)(de)純銀(yin)飾品，而且(qie)人(ren)(ren)們還(huan)會以誰(shui)的(de)(de)(de)銀(yin)制(zhi)品多為榮，苗(miao)鄉節慶(qing)之時，少(shao)女(nv)們身佩銀(yin)飾，窈窕而來，帥氣動人(ren)(ren)，銀(yin)飾上小(xiao)的(de)(de)(de)鈴鐺和配件隨著少(shao)女(nv)腳步(bu)相互撞擊，發出(chu)清脆(cui)的(de)(de)(de)“叮當”聲(sheng)響(xiang)，十(shi)(shi)分動聽。如(ru)果(guo)是(shi)一群姑娘(niang)，則聲(sheng)音更是(shi)如(ru)同交(jiao)響(xiang)樂一般悅耳。

湘(xiang)西(xi)十怪順口溜中“僵尸(shi)(shi)自己(ji)走(zou)回來”是(shi)非常詭異(yi)的(de)一(yi)個(ge)，也(ye)就(jiu)是(shi)著名的(de)“湘(xiang)西(xi)趕(gan)(gan)(gan)尸(shi)(shi)”。清朝就(jiu)廣為(wei)流傳湘(xiang)西(xi)“趕(gan)(gan)(gan)尸(shi)(shi)人(ren)(ren)(ren)”的(de)傳聞，即趕(gan)(gan)(gan)尸(shi)(shi)人(ren)(ren)(ren)利用(yong)“秘術”，將客死異(yi)鄉(xiang)的(de)人(ren)(ren)(ren)的(de)尸(shi)(shi)體帶回家鄉(xiang)，讓他們入(ru)土(tu)為(wei)安。傳說趕(gan)(gan)(gan)尸(shi)(shi)人(ren)(ren)(ren)有兩個(ge)人(ren)(ren)(ren)，一(yi)個(ge)手持(chi)趕(gan)(gan)(gan)尸(shi)(shi)鈴，一(yi)個(ge)手持(chi)銅鑼(luo)，趕(gan)(gan)(gan)尸(shi)(shi)時(shi)會(hui)搖鈴，敲銅鑼(luo)，并且還(huan)會(hui)一(yi)路(lu)撒紙(zhi)錢，這個(ge)被稱為(wei)買路(lu)錢，趕(gan)(gan)(gan)尸(shi)(shi)時(shi)的(de)路(lu)程肯定是(shi)很(hen)遠的(de)，光靠走(zou)是(shi)不(bu)可能會(hui)一(yi)天之類到達，而(er)尸(shi)(shi)體也(ye)不(bu)能接觸陽光，于是(shi)有的(de)地方就(jiu)有專(zhuan)門的(de)旅店供趕(gan)(gan)(gan)尸(shi)(shi)人(ren)(ren)(ren)停(ting)尸(shi)(shi)留宿。

“蠱(gu)(gu)(gu)(gu)毒叫(jiao)你莫亂愛”是(shi)湘西十怪中maigoo小編最害(hai)怕的(de)(de)(de)一項，古人認為(wei)(wei)蠱(gu)(gu)(gu)(gu)具有神秘莫測的(de)(de)(de)性質和巨大的(de)(de)(de)毒性，所以又叫(jiao)毒蠱(gu)(gu)(gu)(gu)，可以通過飲食(shi)進入人體引發疾(ji)病。患(huan)者如同被(bei)鬼魅迷(mi)惑(huo)，神智昏亂。和趕尸不同的(de)(de)(de)是(shi)，放蠱(gu)(gu)(gu)(gu)幾乎在湘西地區(qu)都有流(liu)傳(chuan)，而趕尸主要流(liu)傳(chuan)于(yu)湘西沅陵、瀘溪、辰奚、敘浦(pu)四縣。蠱(gu)(gu)(gu)(gu)在湘西地區(qu)俗稱“草(cao)鬼”，相傳(chuan)它只(zhi)寄附于(yu)女(nv)子身上，危害(hai)他人，那些所謂有蠱(gu)(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)婦女(nv)，被(bei)稱為(wei)(wei)“草(cao)鬼婆”。湘西的(de)(de)(de)“蠱(gu)(gu)(gu)(gu)術(shu)”和泰國的(de)(de)(de)“降(jiang)頭術(shu)”被(bei)稱為(wei)(wei)東(dong)南亞兩(liang)大邪術(shu)。

“床(chuang)底總有(you)咕咚在”其實指(zhi)的(de)是美食，在湘(xiang)西，有(you)句(ju)俗話說(shuo)“三天不吃(chi)酸(suan)(suan)，走路打到竄”，由(you)此可見人們有(you)多(duo)喜歡吃(chi)酸(suan)(suan)口(kou)味食物(wu)了。湘(xiang)西人制(zhi)作酸(suan)(suan)口(kou)味食物(wu)的(de)方法大多(duo)都是將食物(wu)和(he)酸(suan)(suan)水放進壇(tan)子里，然后密封(feng)好壇(tan)子放在陰涼(liang)的(de)床(chuang)底下，等(deng)待發(fa)酵好就(jiu)能食用(yong)了。而由(you)于泡酸(suan)(suan)菜的(de)過程中，壇(tan)子里會發(fa)出(chu)咕嘟(du)咕嘟(du)的(de)冒泡聲(sheng)，因此這就(jiu)又成了一大怪(guai)“床(chuang)底總有(you)咕咚在”。外地人不知(zhi)就(jiu)里，搜索聲(sheng)源半天，卻一無所得，堪稱一怪(guai)。

湘西十怪中的“刀山火海腳板踩”指的是一種表演，所謂上刀山，也稱上刀梯，苗老司身著民族服裝，赤腳(jiao)、光膀，做過(guo)法(fa)事念過(guo)經文之后(hou)雙(shuang)手抓住銀光閃(shan)閃(shan)、寒氣逼人的(de)(de)刀(dao)刃步(bu)步(bu)登高，爬上三十(shi)六把橫檔刀(dao)，到(dao)頂(ding)端(duan)后(hou)，橫身趴(pa)在頂(ding)端(duan)的(de)(de)刀(dao)叉(cha)上，刀(dao)叉(cha)可以旋(xuan)轉(zhuan)的(de)(de)，還(huan)要旋(xuan)轉(zhuan)幾圈，擺出更為驚險的(de)(de)姿勢和動(dong)作。觀(guan)者(zhe)無不神(shen)色(se)緊張，而(er)老司們卻神(shen)態自然(ran)，若走平地。而(er)下火(huo)(huo)海，又稱踩犁鏵，下火(huo)(huo)海表(biao)(biao)演時(shi)，表(biao)(biao)演者(zhe)要踩過(guo)經火(huo)(huo)燒一個半小時(shi)、通紅無比的(de)(de)幾塊鐵板，邊走腳(jiao)底(di)還(huan)邊嗤(chi)嗤(chi)冒煙，因此說這也(ye)是湘西一大怪——“刀(dao)山火(huo)(huo)海腳(jiao)板踩”！

湘西(xi)村寨(zhai)絕大(da)部分居住在高山頂(ding)(ding)上(shang)，這是以(yi)(yi)前戰(zhan)爭留下來的(de)(de)痕跡。吉首(shou)至(zhi)鳳(feng)凰公路對(dui)面的(de)(de)山頂(ding)(ding)村寨(zhai)，原先(xian)是因為每個山頭建(jian)有烽火(huo)(huo)(huo)臺(tai)和(he)屯(tun)堡，因為山對(dui)面即是苗(miao)區(qu)，在山頂(ding)(ding)建(jian)烽火(huo)(huo)(huo)臺(tai)和(he)屯(tun)堡，可(ke)以(yi)(yi)密切監視(shi)苗(miao)區(qu)動態，保護鳳(feng)凰城(cheng)與吉首(shou)地區(qu)乾州(zhou)城(cheng)的(de)(de)聯(lian)系。如(ru)今(jin)雖(sui)然已(yi)不需(xu)要這樣的(de)(de)監視(shi)，但當年(nian)那些烽火(huo)(huo)(huo)臺(tai)和(he)屯(tun)堡戍卒的(de)(de)后代，多年(nian)繁衍(yan)，當初的(de)(de)烽火(huo)(huo)(huo)臺(tai)和(he)屯(tun)堡已(yi)發展成村莊(zhuang)。而苗(miao)區(qu)的(de)(de)村寨(zhai)建(jian)于(yu)山頂(ding)(ding)，則是有利于(yu)戰(zhan)爭中易守難攻(gong)，在戰(zhan)亂和(he)匪亂嚴重時遷建(jian)于(yu)此(ci)，一兩百年(nian)過(guo)去了，如(ru)今(jin)卻成為當地一大(da)特(te)色。

湘西十八大怪中的“姑娘不哭沒有愛”其實是結婚時(shi)土家妹(mei)子以哭(ku)(ku)代歌的特殊表達方(fang)式。結婚(hun)是(shi)大喜事，出(chu)(chu)嫁高興還來(lai)不及(ji)，怎么會(hui)哭(ku)(ku)得昏天黑(hei)地呢(ni)？但土家族(zu)女兒(er)出(chu)(chu)嫁時(shi)一定要(yao)(yao)哭(ku)(ku)，不僅結婚(hun)當天哭(ku)(ku)，有的甚至(zhi)從(cong)婚(hun)禮前(qian)(qian)一個(ge)月就開始哭(ku)(ku)；不僅自己哭(ku)(ku)，而(er)且姐妹(mei)、姑嫂、伙伴(ban)們幫著哭(ku)(ku)。哭(ku)(ku)父母(mu)養育之恩，哭(ku)(ku)姐妹(mei)相(xiang)處(chu)之情，哭(ku)(ku)天哭(ku)(ku)地，哭(ku)(ku)世上(shang)萬物(wu)，只要(yao)(yao)觸景生情，什(shen)么都能哭(ku)(ku)。出(chu)(chu)嫁時(shi)，哭(ku)(ku)得動聽(ting)，哭(ku)(ku)得感(gan)人(ren)的姑娘(niang)(niang)，才會(hui)被認(ren)為(wei)是(shi)聰明伶俐的好媳婦(fu)。另外，土家族(zu)人(ren)認(ren)為(wei)，姑娘(niang)(niang)出(chu)(chu)嫁，婚(hun)前(qian)(qian)如果不哭(ku)(ku)，婚(hun)后就會(hui)不幸福，哭(ku)(ku)的日子會(hui)更多。