1.材料A（中筋面粉(fen)250克、奶粉(fen)15克）過篩；B（酵(jiao)母粉(fen)3克、水30克）酵(jiao)母溶于水備(bei)用(yong)；

2.將A、B、C（鮮牛奶120克、細(xi)砂糖(tang)15克、色拉油1/2大匙(chi)、鹽(yan)1/4小匙(chi)減半、豬油10克）依序混(hun)合攪拌成光滑面團，靜置40-60分鐘，膨脹至約2倍大；

3.將膨脹的面(mian)團(tuan)壓(ya)(ya)扁出空氣，搓成(cheng)長(chang)條狀，分(fen)割成(cheng)等份的9個小面(mian)團(tuan)，滾圓后壓(ya)(ya)扁；

4.在表面刷(shua)上糖(tang)水(shui)D（糖(tang)水(shui)適量（細(xi)砂糖(tang)1小(xiao)匙+熱水(shui)2小(xiao)匙攪(jiao)拌至(zhi)糖(tang)溶化放涼）、生白芝麻適量），沾上白芝麻，靜置約15分鐘，用手指(zhi)從中間戳穿到(dao)底；

5.烤箱預熱，180度中層，烤約(yue)15分鐘即可。