1.材料(liao)A（中筋面粉(fen)250克(ke)(ke)、奶粉(fen)15克(ke)(ke)）過(guo)篩；B（酵母(mu)粉(fen)3克(ke)(ke)、水30克(ke)(ke)）酵母(mu)溶于水備用；

2.將A、B、C（鮮(xian)牛(niu)奶120克(ke)、細砂糖15克(ke)、色拉油1/2大(da)匙、鹽1/4小(xiao)匙減半、豬油10克(ke)）依(yi)序混合攪拌成(cheng)光滑面團，靜置(zhi)40-60分(fen)鐘，膨脹(zhang)至(zhi)約2倍大(da)；

3.將膨脹的面團壓(ya)扁出空氣，搓(cuo)成長條狀，分割成等份的9個小面團，滾圓(yuan)后壓(ya)扁；

4.在(zai)表面刷上糖(tang)(tang)水D（糖(tang)(tang)水適(shi)量（細砂糖(tang)(tang)1小匙+熱水2小匙攪(jiao)拌至糖(tang)(tang)溶化(hua)放(fang)涼）、生(sheng)白芝(zhi)麻適(shi)量），沾上白芝(zhi)麻，靜置約15分(fen)鐘，用手指從中間戳穿到底；

5.烤箱(xiang)預熱，180度中(zhong)層，烤約(yue)15分鐘(zhong)即可(ke)。