沙拉汁拌秋葵的做法：
【主料】黃秋葵
【輔料】丘比焙煎芝麻沙拉汁、鹽

步驟：
1.清洗秋葵時，先用少許鹽搓一下；
2.去除表面的茸毛，再用小刀將蒂部修正一下；
3.鍋中水燒開，加1小勺鹽和幾滴食用油；
4.放入秋葵汆燙2分鐘撈起，浸入冰水中降溫；
5.待秋葵冷卻后，瀝干水份裝盤；
6.淋上丘比焙煎芝麻沙拉汁，蘸得滿滿的，醇香爽脆很好吃！

小貼士(shi)：
秋葵不要選個大的，一般以不超過中指長度為宜；手感捏上去有韌勁，表面無斑無皺、色澤鮮綠偏嫩黃的為佳。汆燙2分鐘成熟度最適宜，焯水時加一點小蘇打或食鹽，能保持色澤翠綠；用冰水激涼能保持口感爽脆。