1.準備材料；

2.一個雞(ji)蛋打(da)勻成蛋液；

3.香蕉剝皮(pi)切小塊；

4.切好的香(xiang)蕉(jiao)放(fang)入攪拌機加(jia)100ml牛奶打成(cheng)糊；

5.另100ml的牛奶(nai)倒入鍋里加入10g白(bai)糖開小火將糖煮化(hua)；

6.香蕉糊和放糖的牛(niu)奶倒入(ru)蛋(dan)液中(zhong)拌(ban)勻，篩入(ru)面粉，攪拌(ban)均勻；

7.攪拌(ban)好的(de)面糊最好過一次篩(shai)；

8.一(yi)小(xiao)塊黃油放入鍋里小(xiao)火煮融化；

9.將黃油倒入(ru)拌(ban)好的面糊里，再次攪拌(ban)均(jun)勻；

10.平(ping)底鍋開小火，刷上薄(bo)薄(bo)一層油；

11.舀一勺(shao)面糊倒入鍋里(li)攤成薄餅；

12.最(zui)后(hou)在香(xiang)蕉薄餅上淋上少許煉乳即可(ke)。