1.將銀耳朵泡軟洗干凈，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗凈切塊；

2.干凈的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳(er)，紅棗，梨，蓋(gai)上蓋(gai)子，大(da)火燒開；

3.大火燒開后轉小火，并且將蓋子側開一條縫，小火燉30分鐘；

4.30分鐘后加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼即可食用。