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春天陽氣生發，萬物始生，人體同樣也在氣血生發，精神活動開始變得活躍起
來。按照中醫學“四季側重”的養生原則，肝應春天，春季養生主要養肝。那
么在萬物生長的春天我們應如何養肝護肝呢？食補就是第一步。
春天陽氣生發，萬物始生，人體同樣也在氣血生發，精神活動開始變得活躍起來。按照中醫學四季側重的養生原則，肝應春天，春季養生主要養肝。那么在萬物生長的春天我們應如何養肝護肝呢？食補就是第一步。
春季養肝為第一要務
LIVER MAINTENANCE IS THE TOP PRIORITY IN SPRING
有沒有感覺一到春天，特別容易犯春困，脾氣也激動易怒，工作一段時間雙眼容易干澀...，這些都是身體在春季發出的強烈信號。這一切都是因肝而起，肝氣在春季最為旺盛，肝氣旺容易導致脾濕，脾胃運作失常，就會導致中氣不足，人體則出現疲勞、乏力。所以，春季是養肝保健的最好時機。
這些信號可能預示你需要養肝了
  • ? 眼睛干澀、呆滯，容易疲勞
  • ? 無端感到疲倦、煩躁、焦慮憂郁
  • ? 渾身無力、眼底出血
  • ? 關節酸痛、經常抽筋
  • ? 臉色蠟黃、口干口苦、睡覺流口水
  • ? 牙齦容易出血，傷口容易化膿
  • ? 神經衰弱、記憶力下降
  • ? 食欲下降，會出現惡心、反胃現象
  • ? 酒量突然下降，容易喝醉
  • ? 情緒不穩定，脾氣特別大
這10種食物是肝臟最愛
THESE 10 FOODS ARE LIVER FAVORITES
韭菜
因為肝主升發，而韭菜是溫性食物，能起到助肝升發的作用，所以韭菜又被稱之為“肝之菜”。韭菜含有的揮發性精油及硫化物等特殊成分，能散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，提高消化功能。
西蘭花
西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素等營養成份，位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
菠菜
菠菜雖一年四季都有，但以春季最為鮮嫩可口。在中醫看來，菠菜味甘，性涼，滑利，能夠通血脈，養肝血，平肝氣。對肝氣不足引起的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。
茼蒿
中醫講綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血，養心，潤肺及消痰等功效。
香椿
古有一說：“春天食用香椿，不染雜病。”香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽，可做成各種菜肴，香味濃郁營養豐富，有較高的藥用價值。香椿味苦，性寒，有保肝、利肺、健脾、補血、舒筋的功效。
大紅棗
大紅棗是家常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。而且女性春天吃大紅棗補血，可以讓臉色更加的紅潤。
薺菜
薺菜性味甘平，能利肝氣，也就是能促進肝氣的生發，是得春氣之先。初春采其嫩苗作野菜食用，能喚起人的食欲。春吃薺菜有助于增強機體免疫功能，降低血壓、健胃消食。
莧菜
莧菜葉有粉綠色、紅色、暗紫色或帶紫斑色等品種。性味甘涼，長于清利濕熱，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
春筍
春筍可是春天最佳的營養美食。味道清淡鮮嫩，營養豐富，且有助于發肝陽。還具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用。春天的時候常吃，可以幫助把整個冬天蓄積在身體里的毒素統統排出去。
山藥
春季肝火旺盛，易導致脾虛，脾虛會引起消化系統紊亂，如消化不良、拉肚子等。因此，養肝時要注意健脾。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
日常生活如何養肝
HOW TO LIVER MAINTENANCE IN DAILY LIFE
早睡早起 中午瞇20分鐘
春季一定要早睡早起，晚上9點~10點是肝臟回血、自我修復的最佳時間，所以按理論上來講，晚上最好10點之前睡。不過對于都市人來講或許會有點早，最晚11點之前入睡，也是可以保證睡眠質量的。
俗話說“春困秋乏”，經過一個上午的工作，中午時分更是疲倦，午間短時小睡有助于養陽氣，快速恢復人體精力。不管多忙碌，還是要瞇一會兒，哪怕20分鐘也是可以的。
調攝心神 發怒不超三分鐘
春季陽氣旺盛，一言不合就易動怒，而肝是喜歡疏泄討厭抑郁的，生氣發怒就很容易傷肝。所以精神一定要放松舒緩，調整好自己的心態。平時可以喝些菊花茶平肝明目，玫瑰花茶解郁活血。
繁忙工作之余，不妨可以培養一些興趣愛好，譬如練瑜伽、學油畫、彈尤克里里等。遇到不開心的事情，也要學會息怒，即使生氣也不要超過三分鐘。周末和好友一起聊聊天，吃頓好吃的，聽個音樂會。
清淡平和 少食酸辛食物
中醫講：“肝主青色，青色如肝經。”青色的食物可以起到養肝的作用，所以春季可以多食新鮮時令瓜果，綠色蔬菜。飲食上清淡為主，避免多吃油膩、油炸、辛辣食物。不要暴飲暴食或饑餓，饑餓不勻的飲食習慣，會導致肝臟功能的失調。
一般北方地區春季多風少雨，應少食酸辛，可以適當吃點甜味的食品，有助于脾氣健運；而南方春季潮濕多雨，飲食應兼顧健脾祛濕，推薦薏苡仁、春筍、蘆筍、山藥等。
春游踏青 給心情放個假
春季萬物復蘇，春暖花開，溫度宜人，非常適合開展戶外運動。平時可以約親朋好友，一起去公園湖邊散步聊天、慢跑或騎自行車。不建議進行高強度的運動，容易損傷陽氣，運動還是以不出汗或微出汗為佳。
如果能在春日懷著閑適的心情沐浴春風，踏青旅游最好不過了。所以，大家也不妨在繁忙的工作中抽出時間，選擇一個風景優美的地方游玩，遠離城市的喧囂，享受片刻的寧靜，給心情放個假。
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