1.韭菜(cai)洗凈切(qie)段;
2.雞蛋(dan)入鍋中煎熟(shu);
3.放晾后,再切絲;
4.紅椒切絲;
5.炒鍋下油,油熱后(hou)加入紅(hong)椒絲煸香;
6.再下韭(jiu)菜段,翻炒(chao)至軟(ruan)后(hou)倒入雞蛋塊(kuai)炒(chao)勻;
7.加入調味即可(ke)。