棗泥山(shan)藥(yao)糕的做法：

【主料】：山藥 棗泥 糯米粉

【配(pei)料】：黑芝麻(ma)適(shi)量 白糖

步驟：

1.山藥盡量(liang)選擇鐵棍山藥含水(shui)量(liang)低

2.將山藥削皮，蒸鍋放(fang)山藥，蒸熟

3.糯米粉適量放盤(pan)中入(ru)微波爐高(gao)火叮2分(fen)鐘。蒸好(hao)的山藥取出，搗爛

4.加入適(shi)量白(bai)糖(tang)，再(zai)加入適(shi)量糯米粉拌(ban)勻至不粘手

5.揉捏好(hao)，成數個團子

6.適(shi)量糯米山藥泥在手中攤開

7.包入適量棗(zao)泥收(shou)口搓圓

8.入模具壓(ya)成(cheng)形即(ji)可(ke)