棗(zao)泥山藥糕的(de)做法：

【主料(liao)】：山藥 棗泥 糯米粉(fen)

【配料】：黑芝麻適量(liang) 白(bai)糖

步驟：

1.山藥盡量選擇(ze)鐵棍(gun)山藥含水量低

2.將(jiang)山(shan)藥(yao)削皮，蒸(zheng)鍋(guo)放山(shan)藥(yao)，蒸(zheng)熟(shu)

3.糯米粉適量放盤中入微波爐高火(huo)叮2分鐘。蒸(zheng)好的山藥取出(chu)，搗爛

4.加入(ru)適量白糖，再加入(ru)適量糯米粉拌勻至不(bu)粘手

5.揉捏好，成數個團(tuan)子

6.適量(liang)糯米(mi)山藥泥在手中攤(tan)開

7.包(bao)入適量棗泥(ni)收口搓圓

8.入模(mo)具壓成形(xing)即可