棗(zao)泥山藥糕(gao)的做法：

【主料】：山藥 棗泥 糯(nuo)米粉

【配料】：黑芝(zhi)麻適量 白糖

步驟：

1.山藥盡量選擇鐵棍(gun)山藥含水(shui)量低

2.將(jiang)山(shan)藥(yao)(yao)削皮，蒸(zheng)鍋放山(shan)藥(yao)(yao)，蒸(zheng)熟(shu)

3.糯米粉適量(liang)放盤中入(ru)微波(bo)爐高火叮2分鐘。蒸好的山藥取出，搗(dao)爛

4.加入(ru)適量(liang)白糖，再加入(ru)適量(liang)糯米(mi)粉拌(ban)勻(yun)至不粘(zhan)手

5.揉捏好，成(cheng)數個團子

6.適量糯米(mi)山藥泥在(zai)手中(zhong)攤(tan)開

7.包入(ru)適量棗泥(ni)收口(kou)搓圓

8.入模具壓成(cheng)形即可