棗泥山藥糕的做法：

【主料】：山藥 棗泥(ni) 糯米粉

【配(pei)料】：黑芝麻適量 白糖

步驟：

1.山(shan)藥(yao)盡量選擇(ze)鐵(tie)棍山(shan)藥(yao)含水(shui)量低

2.將山藥削皮，蒸鍋放山藥，蒸熟

3.糯米粉適量(liang)放盤中入微波爐高火叮2分鐘(zhong)。蒸(zheng)好的(de)山(shan)藥取出(chu)，搗爛

4.加(jia)入適(shi)量白糖(tang)，再加(jia)入適(shi)量糯(nuo)米(mi)粉拌勻至不(bu)粘手

5.揉捏好，成數個團子

6.適量糯(nuo)米山藥泥在手中攤開

7.包(bao)入適量棗泥收口搓(cuo)圓

8.入模具壓成形即可(ke)