老鴨不(bu)僅營養豐富，而且因其常年(nian)在水中生(sheng)活，性偏涼(liang)，有(you)滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行(xing)水、養胃生(sheng)津的功效。

山(shan)藥(yao)具有滋(zi)養強壯，助消(xiao)化，斂虛汗(han)，止瀉(xie)之功效(xiao)，主治脾虛腹(fu)瀉(xie)、肺虛咳嗽、糖尿(niao)病(bing)消(xiao)渴。蜜汁山(shan)藥(yao)是(shi)一道由糙山(shan)藥(yao)和蜜汁為主要材料做成的(de)菜品(pin)，屬于魯菜。

南方人(ren)對湯(tang)的(de)(de)要求甚高，素(su)湯(tang)得淡不失味(wei)，葷湯(tang)需醇而不膩，故而做湯(tang)時(shi)，對食材的(de)(de)搭配、調味(wei)品的(de)(de)運用(yong)、火候的(de)(de)掌控(kong)都頗為(wei)講究(jiu)。今天推薦(jian)的(de)(de)這道山藥排骨湯(tang)，是(shi)南方人(ren)喜(xi)愛的(de)(de)高火靚湯(tang)，香濃可口(kou)，營(ying)養豐富(fu)。

天氣開始炎熱(re)(re)，暑熱(re)(re)濕(shi)氣重(zhong)。這個時(shi)候要多食用(yong)薏米、紅棗、山(shan)藥(yao)健(jian)脾化濕(shi)的食物。這不，俺家小主(zhu)(zhu)這幾天也熱(re)(re)傷風了(le)，熬了(le)這款紅棗薏米山(shan)藥(yao)粥(zhou)，小主(zhu)(zhu)感冒快(kuai)快(kuai)好起來。

這(zhe)是(shi)一道顏值很(hen)高(gao)的黑(hei)木耳(er)炒(chao)山藥(yao)，做法(fa)非常簡單(dan)(dan)，顏控們趕緊行動吧。黑(hei)木耳(er)炒(chao)山藥(yao)，簡單(dan)(dan)易學，更成(cheng)為(wei)MM們的最愛。在家也能隨時(shi)隨地做起來。

家(jia)常(chang)山(shan)(shan)藥紅豆糕的(de)做法(fa)。廣(guang)東省的(de)著名的(de)民間小吃(chi)。山(shan)(shan)藥保健養顏，紅豆潤膚祛斑，如果(guo)作為飯后甜點既可以養生(sheng)又滿足(zu)了(le)口腹之欲。用新鮮(xian)山(shan)(shan)藥，根莖粗(cu)壯為好。

在(zai)《紅樓夢》第十一回中寫到過棗泥(ni)山(shan)藥(yao)糕(gao)，棗泥(ni)山(shan)藥(yao)糕(gao)易(yi)于消(xiao)化，味道清(qing)甜，而(er)且紅棗可(ke)以補氣血，山(shan)藥(yao)可(ke)以健脾胃，對(dui)客卿這些病中之人(ren)，是(shi)非常具有補益作用的的小點心。