1.將1.5克鹽放入面粉中(zhong)，攪拌均勻；

2.將發酵粉(fen)用溫水(shui)融化，倒入面粉(fen)中；

3.用筷子攪拌成塊狀，用手揉(rou)成光(guang)滑的(de)面團；

4.再(zai)加入10克軟化的黃油，再(zai)次揉成光滑的面(mian)團(tuan)；

5.蓋上保鮮(xian)膜，放溫暖處發(fa)酵到(dao)兩倍大小即可；

6.案(an)板(ban)上撒上干面粉，將面團揉一會(hui)兒排氣；

7.然后用搟(xian)面杖搟(xian)成8寸大小的面餅；

8.將面(mian)餅碼到(dao)盤中用叉子(zi)在(zai)上面(mian)叉上小孔，靜置15分(fen)鐘；

9.入烤(kao)箱中層(ceng)200度上下火烤(kao)10分鐘；

10.將面餅(bing)烤發成型；

11.刷上(shang)(shang)番茄醬(jiang)，鋪(pu)上(shang)(shang)一層奶(nai)酪絲或者粒；

12.鋪掉50%的(de)奶酪之(zhi)后，鋪上切成片的(de)蘋果，再(zai)鋪上剩(sheng)下的(de)50%奶酪；

13.入烤(kao)箱180度(du)上下火(huo)中層(ceng)10分(fen)鐘，奶酪完全(quan)融(rong)化即可。