1.將(jiang)1.5克鹽放(fang)入面粉中，攪(jiao)拌均(jun)勻；

2.將發(fa)酵粉(fen)用溫水融(rong)化，倒入(ru)面粉(fen)中；

3.用(yong)筷子攪(jiao)拌成塊狀，用(yong)手揉成光滑的(de)面團；

4.再加入(ru)10克軟化的(de)黃油，再次(ci)揉成光滑的(de)面團(tuan)；

5.蓋上保鮮膜，放溫暖處(chu)發酵到兩倍大小即可(ke)；

6.案板上(shang)撒上(shang)干面粉，將面團揉一會(hui)兒排(pai)氣；

7.然后用(yong)搟(xian)面杖搟(xian)成8寸(cun)大小的面餅；

8.將面(mian)餅碼到盤中(zhong)用叉子在上面(mian)叉上小孔，靜置15分鐘；

9.入烤箱(xiang)中層200度上下火烤10分鐘；

10.將面餅烤發成型；

11.刷(shua)上番茄醬，鋪上一層奶酪絲或者粒(li)；

12.鋪(pu)(pu)掉(diao)50%的(de)(de)奶(nai)酪(lao)之后，鋪(pu)(pu)上切(qie)成片(pian)的(de)(de)蘋果，再鋪(pu)(pu)上剩下的(de)(de)50%奶(nai)酪(lao)；

13.入烤箱(xiang)180度上(shang)下火中層10分鐘，奶酪完全融化即可。