奧爾良雞肉披薩的做法：
【主料】奶酪適量、雞胸肉250克、青椒1個、紅椒1個、洋蔥1/4個
【輔料】鹽適量、黃酒2小勺、番茄醬2湯匙、黑胡椒粉1小勺、黃油30克、奧爾良腌料3小勺、披薩餅胚1個

步驟：

1.雞肉(rou)清洗干凈瀝干水分(fen)，切成大小均勻的肉(rou)丁(ding)；

2.加奧爾良(liang)腌料(liao)、鹽、黃(huang)酒拌勻腌制15分鐘；

3.青椒、紅(hong)椒、洋(yang)蔥切絲，加鹽腌制5分(fen)鐘，捏干水分(fen)，加黑胡(hu)椒粉(fen)調味；

4.奶酪提前(qian)解凍；平底(di)鍋(guo)燒熱放入黃油，小火加熱至黃油融化；

5.放入(ru)(ru)腌(a)制入(ru)(ru)味的雞肉(rou)翻炒均勻(yun)；

6.炒熟雞肉盛出備(bei)用；

7.烤箱200度預熱，放(fang)入披薩餅胚(pei)烤5分鐘；

8.取(qu)出餅胚(pei)，表面均勻抹一層番茄醬，撒馬蘇里拉(la)奶酪；

9.均勻擺(bai)上雞肉，青椒、紅椒、洋(yang)蔥絲(si)擺(bai)在(zai)雞肉上；

10.最后撒(sa)再撒(sa)一層馬蘇里拉奶酪；

11.送入200度(du)烤(kao)箱，繼續烤(kao)15分鐘左右至奶酪完全融化(hua)，出(chu)現焦點即可(ke)。