1.用小刀(dao)或(huo)剪刀(dao)在蓮子(zi)中(zhong)間橫劃一圈,使蓮子(zi)殼(ke)上出現清晰刀(dao)跡(ji)即可;
2.按掰開殼(ke),露出蓮子;
3.用一根牙簽(qian)從蓮子中間穿過,帶出(chu)蓮子心;
4.用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液,陰干(gan);
5.一次(ci)取2克(ke)泡茶即可。