1.小號木瓜1個洗凈備用，吉利丁片放入(ru)冰水中泡軟；

2.木瓜沿(yan)著頸部(bu)切掉(diao)；

3.用細長的小勺掏(tao)出木瓜籽；

4.杏仁露放入小鍋中，中火加熱，邊緣微微冒泡離火。加入泡(pao)軟的吉利丁片，迅速攪拌至融化(hua)；

5.煮好的杏仁(ren)露稍事(shi)冷卻(que)至常溫(wen)，倒入木(mu)瓜(gua)中；

6.蓋上切(qie)下來的(de)木瓜(gua)蓋子，入冰箱(xiang)冷藏一晚，拿出來切(qie)塊即可(ke)。