1.小號(hao)木瓜(gua)1個洗凈備用，吉利丁片放入冰水(shui)中(zhong)泡軟(ruan)；

2.木瓜沿著頸部切(qie)掉；

3.用細長的小勺掏出木(mu)瓜籽；

4.杏仁露放入小鍋中，中火加熱，邊緣微微冒泡離火。加入泡軟的吉(ji)利(li)丁(ding)片，迅速攪拌(ban)至融(rong)化；

5.煮好(hao)的杏(xing)仁露稍事冷(leng)卻至常溫，倒(dao)入木(mu)瓜(gua)中(zhong)；

6.蓋(gai)上切下來的木瓜蓋(gai)子，入(ru)冰箱冷藏一晚，拿出來切塊即可。