1.荷蘭豆(dou)兩頭去弦(xian)洗凈(jing);
2.大杏仁清(qing)水沖凈控干;
3.蔥絲(si)、姜絲(si);
4.鍋內(nei)放(fang)油(you),待油(you)熱(re)后放(fang)入蔥絲姜絲炒(chao)香;
5.加(jia)入花(hua)椒(jiao)面;
6.放(fang)入荷蘭(lan)豆,放(fang)入鹽;
7.加入(ru)杏仁繼續翻(fan)炒出鍋(guo)即可(ke)。