1.吊南瓜把皮(pi)切(qie)去，然后切(qie)成片(pian)；

2.放到(dao)盤中(zhong)微(wei)波爐轉熟，熱時就用筷(kuai)子攪動散開；

3.涼了放到面中，加點鹽(yan)；

4.先(xian)通過面條(tiao)機壓(ya)成(cheng)片(pian)；

5.放(fang)到壓(ya)面條的(de)地(di)方壓(ya)出來；

6.放到簾(lian)上，先用水(shui)把面煮一下；

7.把煮好后面條撈到(dao)高湯中(zhong)；

8.加入西蘭(lan)花，放入蝦；

9.當蝦熟了后放(fang)點鹽，點上香油即(ji)可。