【鮮蝦豆腐翡翠湯的做法】鮮蝦豆腐翡翠湯怎么做好吃

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導語：豆腐和蝦都是優質蛋白質的好來源，極易被人體吸收。優質蛋白的組成比例與人體更為接近，必需氨基酸被人體利用的程度更高。而且蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，這道菜有利于備孕女性、孕婦、產婦以及身體虛弱的人補身體。

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鮮蝦豆腐翡翠湯：
【主料】豆腐1塊、蝦仁適量
【輔料】雞蛋2個、豌豆（煮）適量、胡蘿卜適量、食鹽少許、淀粉少許、高湯適量

步驟：

1.豆腐切(qie)小(xiao)丁(ding)；鮮蝦(xia)去皮后在背部切(qie)一刀成形好(hao)看；胡蘿(luo)卜切(qie)丁(ding)；雞蛋打散(san)；

2.骨頭湯(tang)倒(dao)鍋中(zhong)煮開后(hou)，加入胡蘿卜、青豆、豆腐(fu)、蝦仁(ren)，再倒(dao)雞蛋(dan)液；

3.最(zui)后用生粉(fen)水(shui)勾芡。湯(tang)的(de)濃稠度根據(ju)自己(ji)的(de)喜歡(huan)。

飲食健康豆腐咸鮮味家常菜母嬰飲食

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