熊貓餅干的做法：
【主料】低筋面粉120g、黃油60g、糖粉40g、雞蛋液18g
【輔料】可可粉2g、抹茶粉2g

步驟：

1.把(ba)低筋(jin)面粉和糖粉過(guo)篩放(fang)入盆(pen)中,把(ba)擦菜器放(fang)在裝有面粉的盆(pen)中將(jiang)黃油擦成(cheng)條狀；

2.用手(shou)把加入黃(huang)油的面粉抓捏成面包條(tiao)狀；

3.加入雞蛋(dan)液，用手把面和勻成團；

4.把(ba)黃油面(mian)團分(fen)成120克(ke)(ke)、80克(ke)(ke)、30克(ke)(ke)三個面(mian)團；

5.這三(san)個面團分(fen)別加入2小勺抹茶粉、5克低筋(jin)面粉、2小勺可可粉；

6.將可可面團分成(cheng)5條(tiao)，一條(tiao)是3克(ke)做(zuo)鼻子，兩條(tiao)是6克(ke)做(zuo)眼(yan)睛，兩條(tiao)是7.5克(ke)做(zuo)耳朵；

7.稱(cheng)取(qu)一塊25克的(de)原味面團，用手(shou)掌心(xin)搓成長約18厘米的(de)圓柱狀，用手(shou)掌向下略略壓平成面餅狀；

8.把(ba)3克(ke)可可面團搓圓放置在步驟(zou)8壓(ya)好(hao)的(de)面餅上；

9.稱取10克原味面圖，搓圓(yuan)壓平后完全覆(fu)蓋在鼻子上；

10.依次把兩(liang)條分別重6克的可可面團(tuan)搓成圓條略略壓扁，分別放置(zhi)在鼻子的兩(liang)端(duan)做眼(yan)睛；

11.把(ba)剩余所有(you)的原味(wei)面團壓扁(bian)后完全覆蓋住面團；

12.再依次把(ba)2條7.5克(ke)的可可面(mian)團搓圓成長條放至在面(mian)團兩端做耳(er)朵；

13.稱(cheng)取12.5克(ke)的抹茶面團，搓圓壓成長方(fang)形面條狀，放置在兩個耳朵之間(jian)；

14.將剩余所有(you)的抹茶面團在油紙上搟開(kai)成長方形；

15.將(jiang)之前做好的面團放在抹茶(cha)面片上；

16.用抹茶面片(pian)完全包(bao)裹(guo)住面團并滾圓；

17.放置冷凍室冷凍20分(fen)鐘后將(jiang)凍硬的面團切成0.5厘米的厚(hou)度；

18.把切好的餅干放在鋪好油紙的烤(kao)盤上，烤(kao)箱預熱165度，烤(kao)箱中層，烤(kao)制15分(fen)鐘即可。