雞肉蔬菜粥的做法：

【主料】青菜2顆、香菇3朵、雞胸肉150克、胡蘿卜1小根(gen)、大米150克、水2升(sheng)

【輔料(liao)】油8毫升(sheng)、白胡椒粉5克(ke)、鹽3克(ke)、料(liao)酒10毫升(sheng)

步驟：

1.青菜切(qie)小塊，準備姜末(mo)，胡(hu)蘿卜切(qie)丁(ding)(ding)，香(xiang)菇泡軟后(hou)切(qie)丁(ding)(ding)，雞肉切(qie)小丁(ding)(ding)，放(fang)一點料(liao)酒腌(a)制(zhi)一下。

2.大米(mi)淘洗后，加水放在砂鍋里，開大火(huo)燒。

3.開鍋以后轉小火，然后放一勺油，不停(ting)的攪拌。

4.等粥開始變(bian)稠以后(hou)，放入雞肉進去，然后(hou)攪拌，小火熬一(yi)會(hui)。

5.再(zai)放胡蘿卜和香菇丁，繼續(xu)攪勻。

6.大(da)約半小時后，粥稠了就可以(yi)放青菜l。

7.最后在調味放入胡椒和鹽，喜歡(huan)清(qing)淡的，也可以(yi)不放。