雞肉蔬菜粥的做法：

【主料】青菜2顆、香菇3朵、雞胸肉150克、胡蘿(luo)卜1小根、大米(mi)150克、水2升

【輔料】油8毫升、白胡椒粉5克、鹽3克、料酒10毫升

步驟：

1.青菜切小塊，準備姜末，胡蘿(luo)卜切丁(ding)，香菇泡軟后切丁(ding)，雞肉切小丁(ding)，放一點料酒腌制一下。

2.大米淘洗后(hou)，加水放(fang)在砂鍋里，開大火燒。

3.開鍋以后轉小火，然后放一(yi)勺(shao)油，不停(ting)的攪拌。

4.等粥開始(shi)變稠以(yi)后(hou)，放入雞肉進去，然(ran)后(hou)攪(jiao)拌，小火(huo)熬(ao)一(yi)會(hui)。

5.再放胡蘿卜和香菇丁，繼續(xu)攪勻。

6.大約半小時后，粥(zhou)稠(chou)了就(jiu)可(ke)以放青菜l。

7.最后(hou)在調味放入(ru)胡椒和(he)鹽，喜(xi)歡清淡的，也可以(yi)不放。