雞肉蔬菜粥的做法：

【主料(liao)】青菜2顆、香菇3朵(duo)、雞胸(xiong)肉150克、胡蘿卜(bu)1小根、大米150克、水(shui)2升

【輔料(liao)】油(you)8毫升(sheng)、白胡(hu)椒(jiao)粉5克(ke)、鹽(yan)3克(ke)、料(liao)酒10毫升(sheng)

步驟：

1.青菜切小(xiao)塊，準(zhun)備姜末，胡蘿卜切丁(ding)，香菇泡軟后切丁(ding)，雞肉切小(xiao)丁(ding)，放一(yi)點(dian)料酒腌制一(yi)下。

2.大米淘洗后，加水放在砂(sha)鍋里，開大火燒。

3.開鍋(guo)以(yi)后轉小火，然后放一勺油，不停的(de)攪拌。

4.等粥(zhou)開始變稠(chou)以(yi)后(hou)，放(fang)入(ru)雞肉進(jin)去(qu)，然后(hou)攪拌，小火熬一會(hui)。

5.再放(fang)胡蘿卜和香菇丁(ding)，繼續攪勻(yun)。

6.大約半小時后，粥稠了就可以放青(qing)菜l。

7.最后在(zai)調(diao)味放入胡椒(jiao)和鹽，喜歡清淡的，也可以不放。