1.準備食材；

2.花生入烤箱，150攝氏度烤制10分鐘；

3.糖、雞蛋(dan)液、油混合(he)攪拌(ban)均勻；

4.面粉(fen)、泡打粉(fen)、小蘇(su)打混(hun)合(he)篩入3中；

5.撒上花生碎，翻拌均勻；

6.用手把第5步中(zhong)的面(mian)團搓成8個小圓球，放入鋪了錫紙(zhi)的烤(kao)盤中(zhong)；

7.用右手拇指將小球分別輕壓成餅(bing)狀(zhuang)；

8.刷蛋液再撒芝(zhi)麻(ma)，入烤(kao)箱180度(du)，烤(kao)15分鐘即可。