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陳醋花生米做法 陳醋泡花生米的做法

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導語:老醋花生怎么做?老醋花生的家常做法。
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老醋花生的做法:
【主料】:花生米200克 香草一顆 辣椒2個
【輔料】:陳醋50克 生抽10克 醬油3克 糖15克 水50克 油適量

步驟:
1.準備好所需要的材料
2.鍋中加入少量的油,倒入花生米,開小火,不停的翻炒
3.整個炒過程大約5-6分鐘
4.調汁將陳醋50克、生抽10克、醬油3克、糖15克、水50克倒入碗中攪拌均勻
5.倒入花生炒好的花生米上,撒上切碎的辣椒和香菜

小貼士:
1、炒的時候一定要注意,這物很容易糊,明顯感覺鍋里溫度很高時可以關掉火利用鍋里的余溫炒,感覺溫度降下去了再開火炒。
2、這倒菜整體做起來不難關鍵是調汁,你也可以根據自己的喜歡調,調完后嘗一嘗。
3、建議一次不要做的太多,酥脆的花生配上酸爽的味道感覺超棒,隔夜后花生就不酥脆了。
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