紅(hong)燒小黃花(hua)魚含(han)有(you)(you)豐(feng)富的(de)蛋白質(zhi)(zhi)、微量元(yuan)素和(he)維生素，具有(you)(you)通利五臟，健身美容的(de)功(gong)效，體肉質(zhi)(zhi)非常的(de)鮮(xian)嫩，味(wei)道(dao)鮮(xian)美無比，而且營養價值也很高。

黃花魚有補腎健(jian)腦作用,肉嫩味(wei)鮮、宜于消化吸收。最(zui)(zui)妙的在于它的“蒜(suan)瓣肉”沒有碎(sui)刺(ci),最(zui)(zui)適合老人(ren)、兒童(tong)和久病(bing)體(ti)弱者食用。

黃花(hua)魚含有豐富的蛋白質、微量(liang)元素(su)和維生素(su)，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食(shi)用黃花(hua)魚會收(shou)到很好的食(shi)療效果。

黃魚(yu)含有豐富的(de)蛋白質、礦物質和維生素，對(dui)人(ren)體有很好(hao)的(de)補益作用，煎好(hao)的(de)黃花(hua)魚(yu)，色澤金黃，外酥里(li)嫩，咸鮮誘人(ren)。