紅燒(shao)小黃花魚含有豐(feng)富的(de)蛋白質、微(wei)量(liang)元素和維生(sheng)素，具有通(tong)利五臟，健身美(mei)容的(de)功效，體肉(rou)質非常的(de)鮮嫩(nen)，味道鮮美(mei)無比(bi)，而且營養價值也很高。

黃花魚有補腎健腦(nao)作用,肉嫩(nen)味(wei)鮮、宜于消化吸收。最妙的在于它的“蒜瓣肉”沒有碎刺,最適(shi)合(he)老人、兒童(tong)和久病體弱者食用。

黃花(hua)(hua)魚含有(you)豐富的蛋白(bai)質(zhi)、微(wei)量元素和(he)維生素，對人體有(you)很好(hao)的補益作用，對體質(zhi)虛弱和(he)中老年人來說(shuo)，食(shi)用黃花(hua)(hua)魚會收到很好(hao)的食(shi)療效(xiao)果(guo)。

黃魚含有豐富(fu)的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)、礦物質(zhi)和(he)維生素，對人體有很好的(de)(de)補(bu)益作用(yong)，煎(jian)好的(de)(de)黃花魚，色澤金(jin)黃，外酥里嫩，咸(xian)鮮(xian)誘(you)人。