除了(le)松茸(rong),沒有哪一種蘑菇(gu)這(zhe)么簡單的烘烤(kao)后能如此美味。而(er)松茸(rong),卻恰恰只需要這(zhe)么簡單的烘烤(kao),突出它(ta)本(ben)身那獨特而(er)珍貴(gui)的香氣。高端(duan)的食材,往往只需要用最樸素的烹飪方(fang)式。
松茸是(shi)較名貴的(de)(de)食物,也(ye)可(ke)(ke)以稱(cheng)為中藥(yao)(yao)材,可(ke)(ke)以直接(jie)做(zuo)成(cheng)食物,也(ye)可(ke)(ke)以放到藥(yao)(yao)里煎服。松茸可(ke)(ke)以做(zuo)成(cheng)多種(zhong)美味的(de)(de)食物,營養也(ye)會融入(ru)到食物里,食用之(zhi)后對身(shen)體較好,然而很多人不(bu)認識松茸,對其做(zuo)菜方(fang)式也(ye)不(bu)清(qing)楚,今天(tian)小編給大家(jia)分享松茸鴿子湯的(de)(de)做(zuo)法(fa),是(shi)一道滋補養生的(de)(de)美食。
芫爆(bao)松(song)茸是一道菜名,用雞蛋(dan)清,豬里脊肉等(deng)做(zuo)成的,取云南之原料,用魯菜“芫爆(bao)”技法,香(xiang)菜與松(song)茸的芳香(xiang)味渾為一體(ti),香(xiang)味更為濃郁,食之鮮甜脆嫩。