除了松茸(rong),沒有哪一種蘑菇這(zhe)么簡單的烘(hong)烤后(hou)能(neng)如(ru)此(ci)美味。而松茸(rong),卻恰(qia)恰(qia)只需要這(zhe)么簡單的烘(hong)烤,突出它(ta)本身那獨特而珍貴的香氣。高端的食材,往往只需要用最樸素的烹飪方式。
松茸(rong)是較名貴的食物,也可以稱(cheng)為(wei)中藥(yao)材,可以直接做成(cheng)食物,也可以放到(dao)藥(yao)里煎服。松茸(rong)可以做成(cheng)多種美味的食物,營養(yang)也會融入(ru)到(dao)食物里,食用之(zhi)后對身(shen)體較好,然而很多人不(bu)認識松茸(rong),對其(qi)做菜(cai)方(fang)式也不(bu)清楚,今天小編給大家(jia)分享松茸(rong)鴿子湯的做法,是一道滋補養(yang)生的美食。
芫爆(bao)松茸是一(yi)道菜名,用雞蛋(dan)清,豬里(li)脊(ji)肉等做成的,取云南之原料,用魯(lu)菜“芫爆(bao)”技法(fa),香菜與松茸的芳香味渾為一(yi)體(ti),香味更為濃郁,食之鮮(xian)甜脆(cui)嫩。