秋葵炒雞丁的做法：

【主料】雞肉150克、秋葵150克

【輔料】油適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、鹽適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、料酒適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、生抽適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、淀粉適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、辣椒(jiao)醬適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)

步驟：

1、雞丁用料酒(jiu)、鹽、生抽、淀(dian)粉腌(a)一會；

2、秋葵洗(xi)凈放入開水中焯1分鐘，撈(lao)出去(qu)除兩頭(tou)，切厚片；

3、起油鍋把雞丁煎熟；

4、放入秋葵翻炒；

5、放鹽；

6、放點辣椒醬翻炒均勻即可。

小貼士：

秋(qiu)葵(kui)先(xian)焯一下，時間不(bu)要過長，辣椒醬(jiang)根據自己口(kou)味添加。