秋葵炒雞丁的做法：

【主料(liao)】雞肉(rou)150克、秋葵150克

【輔料(liao)】油適(shi)量(liang)(liang)、鹽適(shi)量(liang)(liang)、料(liao)酒適(shi)量(liang)(liang)、生抽(chou)適(shi)量(liang)(liang)、淀粉適(shi)量(liang)(liang)、辣(la)椒醬適(shi)量(liang)(liang)

步驟：

1、雞丁用料酒、鹽、生抽、淀粉腌(a)一會；

2、秋葵洗凈(jing)放入開水(shui)中(zhong)焯1分鐘，撈出(chu)去(qu)除兩頭，切厚片；

3、起油鍋把雞丁煎熟；

4、放入秋葵(kui)翻炒；

5、放鹽；

6、放(fang)點辣(la)椒醬翻炒均(jun)勻即(ji)可。

小貼士：

秋葵先焯一下，時間不要(yao)過長，辣椒醬(jiang)根據自己口(kou)味添(tian)加。