秋葵炒雞丁的做法：

【主料(liao)】雞肉(rou)150克、秋葵150克

【輔料】油適(shi)量、鹽適(shi)量、料酒適(shi)量、生抽適(shi)量、淀粉(fen)適(shi)量、辣椒(jiao)醬適(shi)量

步驟：

1、雞(ji)丁用(yong)料酒、鹽、生抽、淀粉(fen)腌一(yi)會；

2、秋葵洗凈放入開水中焯(zhuo)1分鐘，撈出去除兩頭，切厚(hou)片；

3、起油鍋把雞丁煎熟(shu)；

4、放入秋葵翻(fan)炒；

5、放鹽；

6、放點辣椒醬翻(fan)炒均(jun)勻即可(ke)。

小貼士：

秋葵先焯一下，時間(jian)不要過長，辣椒醬根據自(zi)己口(kou)味添加(jia)。