烤雞翅的做法：

【主料】雞翅6個

【輔(fu)料】生抽5克(ke)、鹽8克(ke)、白糖3克(ke)、料酒(jiu)7克(ke)、黑胡椒少許、醬油2滴、姜一小塊

步驟：

1、洗干凈的雞翅(chi)兩(liang)面劃(hua)上兩(liang)刀，主要是(shi)為(wei)了讓雞翅(chi)更好的入味。

2、劃好的雞翅，放入(ru)碗中(zhong)，加入(ru)料酒7克(ke) 生抽5克(ke) 黑(hei)胡(hu)椒(jiao)少許 鹽8克(ke) 醬油2滴 白糖3克(ke) 姜切(qie)碎。

3、充分攪拌均勻(yun)。

4、裝入保鮮袋放入冰(bing)箱腌制3-4個小時(shi)(shi)，時(shi)(shi)間允許最好能過一(yi)夜這樣更入味。

5、腌好的雞翅，放入鋪有(you)錫紙的(de)烤盤里，上下火220度(du)中層(ceng)大約20分鐘，中途記得翻(fan)2-3次面，出箱后(hou)給雞翅刷上一(yi)(yi)層(ceng)蜂蜜，再撒(sa)上一(yi)(yi)點黑胡椒，利用烤箱的(de)余溫(wen)燜1分鐘即(ji)可(ke)。

小貼士：

1、烤雞翅一道簡單的烤箱菜(cai)，味道可以根據自己的喜歡調制。

2、我家食量小只烤了6個，其實可以一(yi)次多烤一(yi)些(xie)。

3、出箱后撒上一(yi)些黑胡椒味道(dao)很好，當然換成孜然、辣(la)椒粉(fen)，又有另一(yi)番風味。