胡蘿卜(bu)玉米馬蹄(ti)湯的做法:
【主料】:胡蘿卜500g,甜玉米(mi)400g,荸薺100g,豬筒骨300g
【輔(fu)料】:食鹽適(shi)量(liang),花(hua)生油適(shi)量(liang)
步驟:
1、將豬(zhu)骨和(he)姜片(pian)一起放進清水中煮沸,然后撈出備用(主要(yao)是將豬(zhu)骨中的臟(zang)東西(xi)過濾掉)。
2、胡蘿卜去(qu)皮切塊,玉米洗干凈切塊,馬蹄(荸薺(qi))去(qu)皮,一個切成2-3片(pian)。
3、將所有食材(cai)全部放(fang)到高壓鍋中(zhong),放(fang)入適當的清水沒過食材(cai)即可。
4、等(deng)高(gao)壓鍋上(shang)汽(qi)后關小火再壓5-7分鐘即可關掉。
小貼士:
沒有(you)高壓鍋的(de)朋(peng)友直接拿湯鍋煮,水的(de)話可以再原來的(de)基礎上再加多一碗水,需要烹(peng)制40-60分鐘(zhong)左右,煮得越久,湯品成奶白(bai)色,口感更贊~