拔絲香蕉的做法:
【主料】香蕉2根、糖適量、油適量
步驟:
1、香蕉剝了皮后,切成片,抹上(shang)淀粉,進油鍋(guo)炸(zha)到金(jin)黃(huang)色時撈出,放在一邊備用。
2、開始熱油鍋,把油燒(shao)到(dao)5、6分熱的時候放糖。
3、等糖水開始冒泡(pao),就把之前(qian)炸好的(de)香蕉(jiao)片倒進鍋中。
4、等到糖水變得濃稠了即(ji)可。