拔絲香蕉的做法：

【主料】香蕉2根(gen)、糖適(shi)(shi)量、油(you)適(shi)(shi)量

步驟：

1、香蕉剝了皮后，切成(cheng)片，抹(mo)上淀(dian)粉，進油鍋炸到金(jin)黃色時撈(lao)出，放(fang)在一邊備用。

2、開始熱油鍋，把油燒到(dao)5、6分熱(re)的(de)時候(hou)放糖。

3、等糖水開始冒泡，就把(ba)之前炸好的香蕉片倒進鍋中。

4、等到糖水變得濃稠了即(ji)可。