導語：老虎蟹怎么做？老虎蟹的家常做法。老虎蟹性價比超級高，肉多殼薄，非常鮮甜，營養價值也很豐富。本次小編教會大家制作這道咸蛋黃焗老虎蟹，包括咸蛋黃焗老虎蟹所需要的烹制時間、主料及輔料、烹制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！
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咸蛋黃焗老虎蟹的做法：
【主料】：老虎蟹1只，咸蛋黃2個
【輔料】：油適量，鹽適量，生抽適量，淀粉適量，胡椒粉適量?
步驟：
1.老虎蟹洗凈切塊，放些許鹽、生抽、胡椒粉調味，裹淀粉；
2.熱油，把蟹塊入鍋炸；
3.炸至兩面金黃撈起瀝干油；
4.用煎蟹塊的油，下咸蛋黃小火炒至起泡；
5.下蟹塊翻炒，至蟹塊裹滿蛋黃
6.出鍋擺盤，可以享受美味啦~
小貼士：
油炸時候注意火候，別焦了
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