米飯小披薩的做(zuo)法：

【主料】：雞蛋1個

【輔料(liao)(liao)】：胡(hu)蘿卜丁、玉米粒、青椒(jiao)丁、熟火腿(tui)各適(shi)量(liang)(liang)調料(liao)(liao)：鹽(yan)1茶勺、胡(hu)椒(jiao)粉(fen)少許(xu)、披(pi)薩醬適(shi)量(liang)(liang)、馬蘇里拉奶(nai)酪絲適(shi)量(liang)(liang)

步驟：

1、熟火腿(tui)、胡蘿卜(bu)、青椒依次切(qie)成(cheng)小丁，同時剝好玉米(mi)粒?。

2、WMF不粘鍋(guo)里燒(shao)開適量水(shui)，調入2/3茶勺的(de)鹽，下(xia)入玉米、胡(hu)蘿卜煮(zhu)(zhu)熟，再(zai)下(xia)入青(qing)椒丁稍(shao)煮(zhu)(zhu)片刻，撈出瀝(li)干水(shui)分?。

3、小半碗剩飯里磕入(ru)一個雞蛋，依據(ju)自己的口(kou)味(wei)調(diao)入(ru)少許鹽和胡椒粉(fen)?。

4、?攪拌均(jun)勻?。

5、不粘鍋(guo)預熱(re)，把米飯蛋糊用(yong)小勺子舀入鍋(guo)內，并推成(cheng)圓形?。

6、開小(xiao)火煎(jian)?。

7、小火(huo)煎至底部分(fen)微黃(huang)以后，翻面?。

8、刷上一(yi)層(ceng)披(pi)薩醬，鋪上一(yi)些馬蘇奶酪?。

9、鋪上(shang)焯熟的(de)蔬菜(cai)丁和(he)熟火(huo)腿丁?。

10、蓋上蓋子加(jia)熱(re)到奶酪完(wan)全(quan)融化即可?。

小貼士：

1?、?米(mi)飯餅底(di)盡量攤薄一些(xie)，不(bu)要(yao)太厚?。

2?、?煎(jian)制的(de)時(shi)候小火(huo)即可(ke)，以免上色過重?。

3?、?如(ru)果不熟練，米飯(fan)餅底(di)翻面(mian)以(yi)后可先關(guan)火(huo)，待(dai)鋪好(hao)所有(you)材(cai)料(liao)以(yi)后再開火(huo)?。?煎(jian)(jian)制食(shi)物(wu)時(shi)，火(huo)候的控制很重(zhong)要?。?WMF不粘(zhan)煎(jian)(jian)炒(chao)鍋由(you)多種材(cai)質組合而成(cheng)，中(zhong)心鋁(lv)材(cai)能快速傳熱(re)(re)和進行熱(re)(re)量的均(jun)勻分布(bu)，方便(bian)更精確地控制烹(peng)調(diao)溫度，因為受(shou)熱(re)(re)快，食(shi)物(wu)很容易就煎(jian)(jian)熟。而且中(zhong)心鋁(lv)材(cai)能長時(shi)間儲(chu)存熱(re)(re)量，這樣，可以(yi)利用余熱(re)(re)再次烹(peng)飪食(shi)物(wu)，也很節(jie)省(sheng)燃(ran)氣(qi)喲！

4、WMF不(bu)粘煎炒鍋的(de)(de)不(bu)粘效(xiao)果(guo)來源于獨(du)特的(de)(de)蜂(feng)窩結構，這種獨(du)特的(de)(de)蜂(feng)窩巢形狀，能有效(xiao)減(jian)少食(shi)物與鍋面(mian)的(de)(de)接觸面(mian)積，利用凹凸間隙產生的(de)(de)氣體(ti)懸浮，真正做到物理不(bu)粘的(de)(de)效(xiao)果(guo)！