米(mi)飯小披薩的做法：

【主料】：雞蛋1個

【輔料(liao)】：胡蘿卜(bu)丁(ding)、玉米(mi)粒、青(qing)椒丁(ding)、熟火(huo)腿各適量(liang)調料(liao)：鹽1茶勺、胡椒粉(fen)少許、披薩醬(jiang)適量(liang)、馬蘇(su)里拉奶酪絲適量(liang)

步驟：

1、熟火腿、胡蘿卜、青椒(jiao)依次切成小丁(ding)，同時剝(bo)好(hao)玉(yu)米粒?。

2、WMF不粘鍋里燒(shao)開(kai)適(shi)量水，調入(ru)2/3茶勺的鹽，下(xia)入(ru)玉米、胡蘿卜(bu)煮(zhu)(zhu)熟，再下(xia)入(ru)青椒(jiao)丁(ding)稍煮(zhu)(zhu)片刻，撈出瀝干水分?。

3、小半(ban)碗剩飯里磕入(ru)一個雞(ji)蛋，依據(ju)自己的口味調(diao)入(ru)少(shao)許鹽(yan)和胡(hu)椒粉?。

4、?攪拌均勻(yun)?。

5、不粘鍋預熱，把米飯蛋糊用小勺子舀入鍋內，并(bing)推成圓形?。

6、開小(xiao)火煎?。

7、小火煎(jian)至(zhi)底部分(fen)微黃以后(hou)，翻面?。

8、刷上(shang)一(yi)層披薩醬(jiang)，鋪上(shang)一(yi)些馬(ma)蘇奶酪?。

9、鋪上(shang)焯熟(shu)的蔬菜丁和熟(shu)火腿丁?。

10、蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子加(jia)熱到奶酪完全融化即可(ke)?。

小貼士：

1?、?米飯餅底盡量攤薄一(yi)些，不要太(tai)厚?。

2?、?煎制的(de)時候(hou)小火(huo)即可(ke)，以(yi)免上色過重?。

3?、?如(ru)果不熟練，米飯餅底翻面以(yi)后(hou)可先關火，待鋪好所(suo)有材(cai)料以(yi)后(hou)再(zai)開火?。?煎制食(shi)物(wu)時(shi)，火候的控制很重要?。?WMF不粘煎炒鍋由多種材(cai)質組合而成，中(zhong)心鋁材(cai)能快速傳熱(re)和(he)進(jin)行(xing)熱(re)量(liang)的均勻分布，方便更精確地控制烹(peng)調(diao)溫(wen)度(du)，因為受熱(re)快，食(shi)物(wu)很容易就煎熟。而且中(zhong)心鋁材(cai)能長時(shi)間儲存熱(re)量(liang)，這樣，可以(yi)利用余熱(re)再(zai)次烹(peng)飪食(shi)物(wu)，也很節(jie)省燃氣(qi)喲！

4、WMF不粘煎(jian)炒鍋的(de)不粘效(xiao)果來源于獨特(te)的(de)蜂窩結構，這(zhe)種獨特(te)的(de)蜂窩巢形狀，能(neng)有效(xiao)減少食物(wu)與鍋面(mian)的(de)接觸面(mian)積，利用(yong)凹(ao)凸(tu)間隙產生(sheng)的(de)氣體懸浮，真正做到物(wu)理不粘的(de)效(xiao)果！