米(mi)飯小披薩的做法：

【主料(liao)】：雞蛋1個

【輔料(liao)】：胡蘿(luo)卜丁、玉米粒、青(qing)椒(jiao)丁、熟火腿各適(shi)(shi)量調料(liao)：鹽1茶(cha)勺、胡椒(jiao)粉少許、披薩醬適(shi)(shi)量、馬蘇里拉(la)奶酪絲適(shi)(shi)量

步驟：

1、熟火腿、胡蘿卜、青椒依次切成小丁，同時剝好(hao)玉米(mi)粒(li)?。

2、WMF不粘鍋(guo)里燒開適量水，調入2/3茶勺(shao)的鹽，下(xia)入玉米、胡蘿卜(bu)煮(zhu)熟，再下(xia)入青椒丁稍煮(zhu)片刻，撈出瀝干水分?。

3、小半(ban)碗剩飯里磕入一個雞蛋，依據自己的(de)口味調入少(shao)許鹽和胡椒粉?。

4、?攪拌均勻?。

5、不粘鍋預(yu)熱(re)，把米飯蛋糊(hu)用小勺子(zi)舀入(ru)鍋內，并推成圓形?。

6、開(kai)小火(huo)煎?。

7、小(xiao)火(huo)煎(jian)至底部分微黃以后，翻(fan)面?。

8、刷上一層披薩(sa)醬，鋪上一些馬(ma)蘇奶酪(lao)?。

9、鋪上焯(zhuo)熟的蔬菜(cai)丁和熟火腿丁?。

10、蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子加熱(re)到奶酪完全融(rong)化即可?。

小貼士：

1?、?米飯餅底盡量攤薄一些，不(bu)要太厚(hou)?。

2?、?煎制(zhi)的時候小火即可，以免上色過重?。

3?、?如果不熟(shu)練，米飯(fan)餅底(di)翻面以(yi)(yi)后(hou)可先關火，待鋪好所有材(cai)(cai)(cai)料以(yi)(yi)后(hou)再開火?。?煎制(zhi)食物(wu)(wu)時，火候的控制(zhi)很(hen)重要?。?WMF不粘煎炒鍋由(you)多種材(cai)(cai)(cai)質(zhi)組合而成，中心鋁(lv)材(cai)(cai)(cai)能快速傳熱和(he)進行熱量的均勻分布，方便(bian)更精(jing)確地(di)控制(zhi)烹(peng)調溫度，因為受熱快，食物(wu)(wu)很(hen)容易(yi)就煎熟(shu)。而且(qie)中心鋁(lv)材(cai)(cai)(cai)能長時間(jian)儲存(cun)熱量，這(zhe)樣，可以(yi)(yi)利用余熱再次(ci)烹(peng)飪(ren)食物(wu)(wu)，也很(hen)節省燃氣喲(yo)！

4、WMF不(bu)粘煎炒鍋的(de)(de)不(bu)粘效(xiao)(xiao)果(guo)來(lai)源(yuan)于(yu)獨(du)特的(de)(de)蜂(feng)窩結構，這種(zhong)獨(du)特的(de)(de)蜂(feng)窩巢(chao)形狀，能(neng)有效(xiao)(xiao)減少(shao)食物與鍋面的(de)(de)接觸面積，利(li)用凹凸(tu)間隙產(chan)生的(de)(de)氣體懸(xuan)浮(fu)，真正做(zuo)到物理不(bu)粘的(de)(de)效(xiao)(xiao)果(guo)！