米(mi)飯小披薩的做(zuo)法：

【主料】：雞蛋1個

【輔(fu)料(liao)】：胡蘿卜丁、玉米粒、青椒(jiao)丁、熟火(huo)腿各適量調料(liao)：鹽(yan)1茶勺(shao)、胡椒(jiao)粉少許、披薩醬適量、馬蘇里拉(la)奶酪絲(si)適量

步驟：

1、熟火腿、胡蘿(luo)卜、青椒依次切成小(xiao)丁，同時剝好玉米粒?。

2、WMF不粘鍋里燒(shao)開適(shi)量(liang)水(shui)，調入2/3茶(cha)勺的鹽，下入玉(yu)米(mi)、胡(hu)蘿(luo)卜煮熟，再下入青(qing)椒丁稍煮片刻，撈(lao)出瀝(li)干(gan)水(shui)分(fen)?。

3、小半碗剩(sheng)飯里(li)磕入(ru)一個(ge)雞蛋，依據(ju)自己的口(kou)味(wei)調入(ru)少許鹽和胡椒粉?。

4、?攪拌均勻(yun)?。

5、不(bu)粘鍋(guo)預熱，把米飯蛋糊用小勺子(zi)舀入鍋(guo)內(nei)，并推成圓形?。

6、開小火煎?。

7、小(xiao)火煎至底部分微(wei)黃以后，翻面?。

8、刷上一層(ceng)披薩醬，鋪上一些馬蘇奶酪(lao)?。

9、鋪上焯熟(shu)的蔬菜(cai)丁和熟(shu)火(huo)腿丁?。

10、蓋(gai)上蓋(gai)子加熱到(dao)奶(nai)酪完全融化即(ji)可?。

小貼士：

1?、?米(mi)飯(fan)餅底盡量攤薄一些，不(bu)要太厚?。

2?、?煎(jian)制的時候小火即可，以免上(shang)色(se)過重?。

3?、?如果(guo)不熟練，米飯餅底翻面(mian)以后(hou)(hou)可先關火，待鋪好所有材(cai)料(liao)以后(hou)(hou)再開(kai)火?。?煎(jian)制食(shi)物(wu)時(shi)，火候的(de)控(kong)制很重要(yao)?。?WMF不粘煎(jian)炒鍋(guo)由多種材(cai)質組合而成，中心鋁(lv)(lv)材(cai)能(neng)快(kuai)速傳熱(re)和進(jin)行熱(re)量(liang)的(de)均勻分布，方(fang)便更精確地控(kong)制烹調溫度，因為受熱(re)快(kuai)，食(shi)物(wu)很容易就(jiu)煎(jian)熟。而且中心鋁(lv)(lv)材(cai)能(neng)長時(shi)間儲存(cun)熱(re)量(liang)，這樣，可以利用余(yu)熱(re)再次(ci)烹飪食(shi)物(wu)，也(ye)很節省燃(ran)氣(qi)喲(yo)！

4、WMF不(bu)粘(zhan)煎炒鍋(guo)的(de)不(bu)粘(zhan)效(xiao)果來源于獨(du)特(te)的(de)蜂(feng)窩結構，這種獨(du)特(te)的(de)蜂(feng)窩巢形(xing)狀，能有(you)效(xiao)減(jian)少食(shi)物與鍋(guo)面的(de)接觸(chu)面積(ji)，利用凹凸(tu)間隙產生的(de)氣體(ti)懸浮，真(zhen)正做到物理不(bu)粘(zhan)的(de)效(xiao)果！