桑果冰淇淋的做法:
【主料】:桑葚150克 淡奶油200克
【輔料】:白(bai)糖50克 水50克
步驟:
1.桑葚去蒂,洗凈
2.桑(sang)葚(shen)放入料理(li)機中,加(jia)涼開水,加(jia)40克白(bai)糖,打成桑(sang)葚(shen)泥
3.將打好的桑葚(shen)泥備用
4.將(jiang)淡奶油(you)、白糖10克放入(ru)大碗中
5.用打(da)蛋(dan)器(qi)把淡奶油和白糖打(da)至不流(liu)動(dong)即可(ke)
6.桑(sang)葚泥與(yu)淡奶(nai)油(you)混合均勻
7.將提前在冰(bing)箱里冷凍過一夜,必須冷凍8小時以上的冰(bing)淇(qi)淋(lin)機(ji)內筒取出(chu)
8.倒入(ru)攪(jiao)拌(ban)好的冰淇淋糊,在(zai)蓋子上安裝好攪(jiao)拌(ban)棒,然后對(dui)位扣在(zai)鍋體上,啟動電源,默認的是“40分鐘(zhong)”,冰淇淋機自(zi)帶的攪(jiao)拌(ban)裝置就開始(shi)緩緩旋轉(zhuan)起(qi)來(lai)
9.40分鐘后,冰(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)制作完成(cheng),這(zhe)個時候的冰(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)還(huan)是比(bi)較軟,如果為了(le)挖球好看,可以(yi)將冰(bing)淇(qi)淋(lin)(lin)倒入密封容器中,放入冰(bing)箱再(zai)冷凍30-60分鐘