巧克力馬芬的做法：

【主料】：低筋(jin)面粉(fen)200g 可可粉(fen)30g 雞蛋2個 全脂(zhi)牛奶120ml 黃油120g 黑(hei)巧克力60g

【輔料(liao)】：糖60g 泡打(da)粉(fen)5g 鹽1小勺 巧(qiao)克力豆20g

步驟：

1.將黑(hei)巧(qiao)克力和(he)黃油分別放入(ru)碗中隔(ge)水加熱至融化

2.講融(rong)化(hua)的(de)黃(huang)油(you)和巧(qiao)克力倒(dao)入一個(ge)大(da)碗(wan)中，加入雞(ji)蛋(dan)、糖、鹽、牛奶攪拌均勻

3.把泡打粉(fen)(fen)、低粉(fen)(fen)和可(ke)可(ke)粉(fen)(fen)過篩(shai)后加入(ru)之前打勻的大碗(wan)中，攪拌至看不到干粉(fen)(fen)又不會太粗糙(cao)就可(ke)以了

4.裝(zhuang)入裱(biao)花袋中(zhong)在擠到蛋糕杯模具(ju)中(zhong)，送入烤箱180度預(yu)熱烤20分(fen)鐘(zhong)

5.淡奶油加入(ru)可(ke)可(ke)粉1勺糖（煉乳也可(ke)以(yi)）打發后裝入(ru)裱花袋(dai)

6.將打發的奶油順(shun)時針擠(ji)到蛋糕上，撒上巧克力(li)豆和杏仁點綴

7.再擠上一些巧克力醬即可。