巧克力馬芬的做法：

【主料(liao)】：低筋面粉(fen)200g 可可粉(fen)30g 雞(ji)蛋2個(ge) 全脂牛奶120ml 黃油120g 黑巧克(ke)力60g

【輔料(liao)】：糖60g 泡打粉5g 鹽1小勺 巧克力豆20g

步驟：

1.將黑(hei)巧克力和黃油分(fen)別放入碗(wan)中隔(ge)水(shui)加(jia)熱至(zhi)融化

2.講融化的黃油和(he)巧克力倒入一個大(da)碗(wan)中，加入雞蛋、糖(tang)、鹽、牛(niu)奶攪拌均勻

3.把泡打(da)粉(fen)、低粉(fen)和可(ke)可(ke)粉(fen)過篩后(hou)加入(ru)之前打(da)勻的大碗中，攪(jiao)拌至看不到干粉(fen)又不會太粗糙就(jiu)可(ke)以了

4.裝入(ru)裱花袋中在擠到蛋糕杯模具中，送入(ru)烤箱180度預(yu)熱烤20分(fen)鐘(zhong)

5.淡奶油加入可可粉1勺糖(tang)（煉乳也可以）打發后(hou)裝(zhuang)入裱花(hua)袋

6.將打發的奶油順時(shi)針擠到(dao)蛋糕(gao)上，撒上巧克(ke)力(li)豆和杏仁點綴

7.再(zai)擠上(shang)一些巧克力醬即可(ke)。