檸檬瑪德(de)琳的做法：

【主料】：雞蛋3個 低筋面(mian)粉150克(ke) 黃油(you)150克(ke)

【配(pei)料】：糖粉165克 泡打粉3克 檸檬(meng)皮屑1/2個

步驟：

1.雞蛋(dan)和糖(tang)粉充分(fen)攪打濃(nong)稠。

2.粉類過篩加(jia)入步驟(zou)1完(wan)全拌勻(yun)。

3.黃油融化加入(ru)步驟2拌勻，加入(ru)檸(ning)檬(meng)皮屑(xie)拌勻。

4.放冰(bing)箱冷藏(zang)6小時以上。

5.模具涂油撒粉備用。

6.冷(leng)藏(zang)好的面糊(hu)擠入(ru)裱花袋中，面糊(hu)擠入(ru)模(mo)具8~9分滿。

7.放入預熱(re)好的烤(kao)箱(xiang)180°烤(kao)17~20分鐘。

8.脫模放涼,即可