香蕉煎蛋的做法：

【食(shi)材】：雞(ji)蛋 1個(ge)；香蕉 半根； 食(shi)用(yong)油 適量；

步驟：

1、雞蛋(dan)磕(ke)到碗里打散。如果想加(jia)鹽可(ke)以往(wang)蛋(dan)液里加(jia)點(dian)鹽。我覺得(de)不(bu)加(jia)更好吃。

2、香蕉切(qie)成(cheng)2mm薄片。一個蛋大概半(ban)根(gen)香蕉就好。

3、熱(re)鍋加入油，把蛋(dan)液倒進去攤圓，趁還沒凝固的時候把香(xiang)蕉片均勻(yun)撒到上面(mian)。

可以用(yong)勺子或鏟(chan)子稍(shao)微摁一摁固定香蕉。

4、香蕉片固定(ding)之后輕輕翻面，再煎一會兒(er)就好啦。

小貼士：

香(xiang)蕉片(pian)不要太(tai)厚，太(tai)厚難以(yi)固(gu)定。但是也別太(tai)薄，那樣就吃不到香(xiang)蕉的口感(gan)了。

如果用(yong)一(yi)(yi)個以上(shang)雞蛋(dan)，這樣(yang)蛋(dan)液比較多，可以先倒(dao)一(yi)(yi)部分進鍋，撒了(le)香蕉(jiao)片(pian)之(zhi)后

再倒剩下的蛋液，香蕉片固(gu)定得比(bi)較牢(lao)，而且在煎(jian)蛋的中間，口(kou)感(gan)更好。