香蕉煎蛋的做法：

【食材】：雞蛋 1個；香蕉 半根； 食用油(you) 適(shi)量；

步驟：

1、雞蛋(dan)磕到(dao)碗里打散。如果想加(jia)鹽可以往蛋(dan)液里加(jia)點鹽。我覺得不加(jia)更(geng)好吃。

2、香蕉切成2mm薄片。一(yi)個蛋大概半根香蕉就好。

3、熱鍋加入油，把(ba)蛋液倒進(jin)去攤圓(yuan)，趁還沒凝(ning)固的(de)時(shi)候把(ba)香蕉(jiao)片均勻撒(sa)到(dao)上(shang)面。

可以用勺(shao)子或(huo)鏟子稍微摁一摁固定香蕉。

4、香蕉片固定之后輕輕翻面(mian)，再(zai)煎一(yi)會兒就好啦。

小貼士：

香(xiang)蕉片不(bu)要太厚(hou)，太厚(hou)難(nan)以固定(ding)。但是也別太薄，那樣就吃不(bu)到香(xiang)蕉的(de)口(kou)感了。

如果(guo)用一個以(yi)上雞蛋，這樣蛋液比較(jiao)多(duo)，可(ke)以(yi)先倒(dao)一部分(fen)進鍋(guo)，撒了香(xiang)蕉片之(zhi)后

再倒剩下的(de)(de)蛋(dan)液(ye)，香蕉片固(gu)定得比較牢(lao)，而且在(zai)煎蛋(dan)的(de)(de)中間，口感更好(hao)。