榴蓮芝士的做法：
【用料】：奶油奶酪 250克；細砂糖  40克；榴蓮(lian)（凈肉(rou)） 200克；全蛋 2顆；牛奶 30克(ke)；玉米淀(dian)粉 一大勺（15ml）

步(bu)驟：

1、榴(liu)蓮去核打成泥，我就用小勺弄的，沒有用料(liao)理機，這樣吃的時候能感受(shou)到實(shi)實(shi)在(zai)在(zai)榴(liu)蓮的果肉。

2、奶油奶酪中加細(xi)砂糖隔熱(re)水，用手動攪(jiao)拌器攪(jiao)拌至無明顯顆粒狀

3、分兩次加入全蛋(dan)，加一個(ge)蛋(dan)不停攪(jiao)打(da)至(zhi)均(jun)勻(yun)，再加一個(ge)蛋(dan)攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)

4、這時(shi)候可以(yi)預熱(re)烤箱180℃，加入榴(liu)蓮(lian)果肉泥和(he)牛奶攪拌(ban)均勻

5、加入玉米淀粉(fen)用(yong)手動打蛋器攪拌均勻

6、6寸圓模內(nei)墊一張烘焙(bei)油紙，將拌好的蛋糕(gao)糊倒(dao)入(ru)模具內(nei)

7、烤箱底部放一盤水，倒(dao)數第二層(ceng)放入蛋糕模，溫度調至160℃烤50~60分鐘，至上色。出(chu)爐后放涼

入冰(bing)箱(xiang)冷(leng)藏4小(xiao)時后脫模。

小貼士：

每(mei)個人(ren)的(de)烤(kao)箱脾氣都是(shi)不一樣的(de)，如果要(yao)追求上色，可以(yi)在50分鐘時移到(dao)上層，或直(zhi)接將溫度設定

為200℃，追加10分鐘繼續(xu)烤一(yi)下。但不要動(dong)不動(dong)烤90分鐘啊(a)，100分鐘啊(a)，好嗎？那樣蛋糕就太干了！！