榴蓮芝士的做法：
【用料】：奶油奶酪(lao) 250克；細砂糖  40克；榴蓮(lian)（凈肉） 200克(ke)；全蛋 2顆；牛奶(nai) 30克；玉米淀粉(fen) 一大勺（15ml）

步驟：

1、榴蓮去核打成泥，我就用小勺弄的，沒有(you)用料理機，這樣吃的時候能(neng)感受到實實在(zai)在(zai)榴蓮的果(guo)肉。

2、奶油(you)奶酪中加細砂糖隔熱水，用手動攪拌器(qi)攪拌至無明(ming)顯(xian)顆粒狀

3、分兩次加(jia)入全蛋(dan)，加(jia)一(yi)個(ge)蛋(dan)不停攪打至(zhi)均(jun)勻，再加(jia)一(yi)個(ge)蛋(dan)攪拌均(jun)勻

4、這時(shi)候可以預熱(re)烤箱180℃，加(jia)入榴蓮果肉泥和牛奶攪(jiao)拌均勻(yun)

5、加(jia)入玉米淀粉用手動打蛋(dan)器(qi)攪拌均勻(yun)

6、6寸圓模(mo)內(nei)墊一張(zhang)烘焙油紙(zhi)，將拌好的蛋糕(gao)糊倒入(ru)模(mo)具內(nei)

7、烤(kao)(kao)箱底部放一盤水，倒數第二層放入蛋(dan)糕模，溫度調至(zhi)160℃烤(kao)(kao)50~60分鐘，至(zhi)上(shang)色(se)。出爐后放涼

入冰箱(xiang)冷藏4小時后脫(tuo)模。

小貼士：

每(mei)個人的烤箱脾氣都是不一樣的，如(ru)果要追求上色(se)，可(ke)以在50分鐘時移到(dao)上層，或直接(jie)將(jiang)溫度設定

為200℃，追(zhui)加10分鐘繼續(xu)烤(kao)一下。但不(bu)要動(dong)不(bu)動(dong)烤(kao)90分鐘啊，100分鐘啊，好嗎(ma)？那(nei)樣(yang)蛋(dan)糕就太(tai)干(gan)了！！