榴蓮芝士的做法：
【用料】：奶(nai)油(you)奶(nai)酪 250克；細砂糖  40克；榴蓮（凈肉） 200克；全(quan)蛋 2顆；牛奶 30克；玉米(mi)淀粉 一大勺（15ml）

步驟：

1、榴(liu)蓮去(qu)核(he)打成(cheng)泥，我就用(yong)小勺弄的，沒有用(yong)料理機，這樣吃的時候能感受到實(shi)實(shi)在(zai)在(zai)榴(liu)蓮的果肉(rou)。

2、奶油奶酪(lao)中加細砂(sha)糖隔熱(re)水，用手動攪拌器攪拌至無明顯顆粒狀

3、分兩次加入全(quan)蛋，加一個(ge)蛋不停攪(jiao)(jiao)打至均(jun)勻(yun)，再加一個(ge)蛋攪(jiao)(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)

4、這時候可以預熱烤箱180℃，加(jia)入(ru)榴(liu)蓮果肉泥(ni)和(he)牛奶攪拌均勻

5、加入玉米(mi)淀粉用手動打蛋器攪拌均勻

6、6寸圓模(mo)內墊一張(zhang)烘焙油紙，將拌好的蛋(dan)糕(gao)糊倒(dao)入模(mo)具內

7、烤箱底部放(fang)一盤(pan)水，倒(dao)數第二層放(fang)入蛋糕模，溫度調至(zhi)160℃烤50~60分鐘，至(zhi)上色(se)。出(chu)爐后放(fang)涼

入冰(bing)箱冷藏4小時后脫模。

小貼士：

每個人的烤箱脾氣都是不(bu)一樣的，如果要追求(qiu)上色，可以在(zai)50分鐘(zhong)時(shi)移(yi)到上層，或(huo)直接將(jiang)溫(wen)度設(she)定

為200℃，追加10分鐘(zhong)繼續(xu)烤一(yi)下(xia)。但不要動不動烤90分鐘(zhong)啊，100分鐘(zhong)啊，好嗎？那樣蛋(dan)糕就太干了！！