香蕉雞蛋(dan)牛油果松餅的(de)做(zuo)法：

【用料(liao)】：牛油果 半個(ge)；香蕉 一個(ge)；雞蛋 2個(ge)；低筋面粉面粉 少許(xu)；

步驟：

1.切開(kai)牛(niu)油果(guo)，用(yong)刀劃格子(zi)；挖果(guo)肉到碗中(zhong)；

2.香蕉用勺子劃(hua)成(cheng)片，放到碗里；

3.再(zai)放兩個雞蛋到碗里；

4.用(yong)電動打蛋(dan)器(qi)充(chong)分攪打，這是(shi)松餅膨脹與否的關鍵(jian)！

5.加(jia)少許面粉上下攪拌(ban)均(jun)勻；面糊制作好啦(la)，就(jiu)準(zhun)備(bei)煎餅子啦(la)~

6、用(yong)不粘鍋，開(kai)小火。先熱(re)熱(re)鍋，取出(chu)大湯勺，一次一勺，將面糊平鋪到鍋中；

7、保持最小火，一直(zhi)不反面，直(zhi)到面糊上面有大(da)氣泡(pao)形成，并且有一小部分氣泡(pao)破掉了(le)。翻(fan)面！