櫻桃瑪芬的做法：

【主料】：低粉100g；紅(hong)糖60g；牛奶80g；雞蛋20g；新鮮櫻桃80g；

【輔料】：玉(yu)米油(you)30ml；泡打粉5ml；鹽1.25ml；

步驟：

1、將蛋(dan)液、玉米油、牛(niu)奶倒入一個(ge)玻璃大碗中

2、加(jia)入紅糖和鹽(yan)，攪拌均勻

3、新(xin)鮮(xian)櫻桃去(qu)蒂去(qu)核(he)，切成小塊，倒入(ru)碗中

4、攪拌均勻待用

5、將低粉、泡打粉過篩到一個大碗中(zhong)

6、再次(ci)過篩到(dao)玻璃(li)碗中

7、用刮到從下(xia)往上輕輕翻拌，拌到面(mian)粉全部濕潤即可

8、拌好的面糊倒入麥芬(fen)模(mo)具中，7分滿（我(wo)的模(mo)具口徑較大，我(wo)只倒了(le)1/2左(zuo)右）

9、烤箱預(yu)熱180度，放入(ru)中層，烤25-30分(fen)鐘左右

10、烤至表面(mian)完全(quan)膨(peng)脹，并呈現(xian)棕紅色，插入一(yi)根牙簽(qian)，拔出沒有粘連物即表示(shi)熟了