櫻桃瑪芬的做法：

【主料】：低粉100g；紅糖60g；牛奶(nai)80g；雞蛋20g；新鮮櫻桃80g；

【輔料】：玉(yu)米油30ml；泡打粉5ml；鹽1.25ml；

步驟：

1、將蛋液、玉米油(you)、牛(niu)奶倒(dao)入一個玻璃大碗中(zhong)

2、加(jia)入紅糖和鹽，攪拌均勻(yun)

3、新(xin)鮮(xian)櫻桃(tao)去蒂去核，切成(cheng)小塊(kuai)，倒入碗中

4、攪拌均勻待用

5、將低粉、泡打粉過篩到(dao)一個大碗中

6、再次過篩(shai)到(dao)玻璃碗中

7、用(yong)刮到(dao)從下往上(shang)輕輕翻拌(ban)，拌(ban)到(dao)面粉全部濕潤(run)即(ji)可

8、拌(ban)好的面糊倒(dao)(dao)入麥芬模具(ju)中，7分滿（我(wo)的模具(ju)口徑較大(da)，我(wo)只倒(dao)(dao)了(le)1/2左右）

9、烤箱預熱180度，放入(ru)中層，烤25-30分(fen)鐘左右

10、烤(kao)至表(biao)(biao)面完全(quan)膨脹，并呈現棕(zong)紅(hong)色(se)，插入一根牙簽(qian)，拔(ba)出(chu)沒有粘連物即表(biao)(biao)示熟了(le)