櫻桃瑪芬的做法：

【主料】：低粉(fen)100g；紅糖60g；牛奶80g；雞蛋20g；新鮮(xian)櫻桃80g；

【輔料】：玉米油(you)30ml；泡打粉5ml；鹽1.25ml；

步驟：

1、將蛋(dan)液、玉(yu)米油、牛奶(nai)倒(dao)入一個玻璃大碗中

2、加入紅(hong)糖和鹽，攪拌均(jun)勻(yun)

3、新鮮櫻桃去蒂去核，切成小(xiao)塊，倒入碗中

4、攪拌均勻待用

5、將低粉、泡(pao)打粉過(guo)篩到一個大(da)碗中

6、再次過篩到玻璃碗中

7、用刮(gua)到從下往(wang)上輕輕翻拌，拌到面(mian)粉全部濕潤即可

8、拌(ban)好(hao)的面糊倒入麥(mai)芬(fen)模具中(zhong)，7分滿（我的模具口徑較大，我只(zhi)倒了1/2左右）

9、烤箱(xiang)預熱(re)180度，放入中(zhong)層(ceng)，烤25-30分鐘左右

10、烤(kao)至(zhi)表(biao)(biao)面完(wan)全膨(peng)脹，并呈(cheng)現棕紅色，插入一根(gen)牙簽，拔出(chu)沒有粘連(lian)物即表(biao)(biao)示(shi)熟了(le)