紅(hong)絲絨紙杯蛋糕的做法：

【主料(liao)】：泡打粉1/4茶(cha)匙 細砂糖(tang)150g 白(bai)醋幾(ji)滴 黃(huang)油57g 雞蛋(dan)1個 香草(cao)精(jing)幾(ji)滴

【輔料(liao)】：酪乳(ru)120g 鹽1g 紅曲(qu)粉(fen)(fen)5g 低(di)筋面粉(fen)(fen)125g 泡打粉(fen)(fen)2g 可(ke)可(ke)粉(fen)(fen)5g 奶(nai)油奶(nai)酪227g 糖粉(fen)(fen)60g 淡奶(nai)油160g

步驟：

1.將(jiang)主料全部混合均勻備用

2.將輔(fu)料(liao)除(chu)裱(biao)花作(zuo)用(yong)外(wai)的材料(liao)混合

3.分三次交替加入混合好的(de)主料中(zhong)，拌勻

4.分別擠到杯子中，8分滿

5.送入烤箱(xiang)中層，上下火160度，烤20~30分鐘

6.出爐后將烤好(hao)的蛋糕胚子用小刀把中間掏空，掏出的胚子放在碗中備用

7.將裱花所用的材料做好，裝進(jin)裱花袋，填滿蛋糕胚子

8.在蛋(dan)糕面(mian)上紋出花紋，在上面(mian)撒(sa)些(xie)碎(sui)捏碎(sui)的蛋(dan)糕底或任意(yi)喜(xi)歡吃(chi)的食材即可