果仁菠菜的做法:
【主(zhu)料】:菠(bo)菜 適(shi)量(liang);胡(hu)蘿卜(bu) 適(shi)量(liang);
【輔(fu)料】:花(hua)生(sheng) 適量;核桃(tao) 適量;瓜(gua)子(zi) 適量;
【配料】:雞精 適量;鹽 適量;香油 適量
步驟:
1、準備原料
2、各種果仁(ren)稍(shao)微搟碎用干鍋煸炒
3、鍋中做水(shui)(shui)先下人(ren)胡(hu)蘿卜焯水(shui)(shui)
4、再下入菠菜
5、炒(chao)好(hao)的菠菜略(lve)微剪短(duan),捏去水分
6、倒(dao)入果仁(ren),加香油(you)一(yi)大勺,鹽和雞精(jing)適量拌勻(yun)即可
小竅門:
焯(zhuo)水先炒熟胡蘿卜再(zai)焯(zhuo)菠(bo)菜
菠菜炒好后切成合適大小再捏去多余(yu)水分(fen)