黃桃果醬的做法：

【用料】：黃桃 6個；檸檬 1個；白(bai)砂糖 200g；

步驟：

1、黃桃(tao)削(xue)皮（用去土豆的刨子刨特別(bie)快(kuai)）洗(xi)凈切丁；

2、撒200g細砂(sha)糖(tang)，拌(ban)勻；

3、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏(zang)一(yi)夜 讓黃桃充分吸收糖分并釋放汁液；

4、第二天從取出(chu)黃(huang)桃(tao) 糖(tang)水量(liang)已經比前一(yi)天釋(shi)放(fang)了近三分之一(yi) 鍋子洗凈燒干（最好用(yong)廚(chu)房紙(zhi)擦干不(bu)留任何殘余水分或油漬）將腌漬好的(de)黃(huang)桃(tao)及糖(tang)水倒入(ru) 大火煮沸；

5、煮(zhu)沸后轉小火(huo) 熬制(zhi)15分鐘 加(jia)入檸(ning)檬汁（我不喜(xi)歡太(tai)酸，所以只放了一顆檸(ning)檬的汁水(shui)）；

6、加入檸檬(meng)汁后(hou)拌勻熬3分(fen)鐘關火，時間不宜長，檸檬(meng)汁煮久會變苦(ku)。然后(hou)待黃桃果醬自然冷卻后(hou)裝罐，罐子(zi)必須是(shi)高溫消毒且干燥的哦。；

7、美(mei)味噠(da)(^O^) 心(xin)情(qing)不好來(lai)一勺，酸(suan)酸(suan)甜甜幸(xing)福(fu)感(gan)飆升～

小貼士：

1、全程不添加一滴水，所有(you)(you)配料只有(you)(you)黃桃、糖(tang)、檸(ning)檬。

2、熬黃桃的(de)時候用刮(gua)刀沿鍋邊(bian)攪拌，這樣果肉粒比較完整。