黃桃果醬的做法：

【用料】：黃桃 6個；檸(ning)檬 1個；白(bai)砂糖 200g；

步驟：

1、黃(huang)桃(tao)削皮（用去土豆的(de)刨子(zi)刨特別(bie)快(kuai)）洗凈切丁；

2、撒200g細砂糖，拌(ban)勻；

3、蓋(gai)上(shang)保鮮膜放冰箱冷藏一夜 讓(rang)黃桃充分吸收糖分并釋放汁液；

4、第二天從取出黃桃 糖(tang)水(shui)量已經比(bi)前一(yi)天釋放了近三分(fen)之一(yi) 鍋(guo)子洗凈燒干（最好(hao)(hao)用廚房紙擦(ca)干不留(liu)任何殘余水(shui)分(fen)或油漬）將腌漬好(hao)(hao)的黃桃及(ji)糖(tang)水(shui)倒入 大火煮沸；

5、煮沸后轉(zhuan)小火(huo) 熬制15分(fen)鐘(zhong) 加入檸(ning)檬汁（我不喜歡(huan)太(tai)酸(suan)，所(suo)以只放了一顆(ke)檸(ning)檬的汁水）；

6、加入檸檬汁后拌(ban)勻(yun)熬3分(fen)鐘(zhong)關火，時間不宜長(chang)，檸檬汁煮久會變(bian)苦。然(ran)后待黃桃果醬自(zi)然(ran)冷(leng)卻后裝罐，罐子必須(xu)是高(gao)溫消毒且干燥的哦。；

7、美味噠(^O^) 心情不好來一勺，酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)幸福感飆(biao)升(sheng)～

小貼士：

1、全(quan)程不添加一滴(di)水，所(suo)有配料(liao)只(zhi)有黃桃(tao)、糖、檸檬。

2、熬黃桃的時(shi)候用刮刀(dao)沿鍋邊攪拌(ban)，這樣(yang)果肉粒比(bi)較完整。