黃桃果醬的做法：

【用料】：黃桃 6個(ge)；檸檬 1個(ge)；白砂糖 200g；

步驟：

1、黃(huang)桃削皮（用去土豆的刨(bao)子刨(bao)特別(bie)快）洗凈(jing)切丁；

2、撒200g細砂糖，拌(ban)勻；

3、蓋(gai)上保鮮膜(mo)放冰箱(xiang)冷藏一夜 讓黃桃充分(fen)吸收(shou)糖分(fen)并釋放汁液；

4、第二天(tian)從(cong)取出黃桃(tao) 糖(tang)水量已經比前一天(tian)釋放了近三分之一 鍋子(zi)洗凈(jing)燒干(gan)（最好(hao)用廚(chu)房(fang)紙(zhi)擦干(gan)不留任何(he)殘余水分或油漬）將腌(a)漬好(hao)的黃桃(tao)及糖(tang)水倒(dao)入(ru) 大火煮沸；

5、煮沸后轉(zhuan)小火 熬制15分(fen)鐘 加入(ru)檸檬(meng)汁(zhi)（我不喜歡太酸，所以只放了一(yi)顆檸檬(meng)的汁(zhi)水(shui)）；

6、加入檸(ning)檬汁后(hou)拌(ban)勻熬3分(fen)鐘關火，時間不(bu)宜長，檸(ning)檬汁煮久(jiu)會變苦。然(ran)后(hou)待黃(huang)桃果(guo)醬自(zi)然(ran)冷卻后(hou)裝罐，罐子必(bi)須是高溫消(xiao)毒且干燥的哦。；

7、美味噠(^O^) 心情不好來一勺，酸酸甜甜幸福感飆(biao)升～

小貼士：

1、全(quan)程不(bu)添加一滴水，所有配(pei)料(liao)只有黃桃、糖、檸檬。

2、熬黃桃(tao)的時候用刮刀沿鍋邊(bian)攪拌，這樣果肉粒比較(jiao)完整。