黃桃果醬的做法：

【用(yong)料】：黃桃(tao) 6個；檸(ning)檬 1個；白(bai)砂(sha)糖 200g；

步驟：

1、黃(huang)桃(tao)削皮（用去土豆的刨(bao)子(zi)刨(bao)特別快）洗凈切(qie)丁；

2、撒(sa)200g細砂糖(tang)，拌勻；

3、蓋(gai)上保鮮膜放冰(bing)箱冷藏一夜 讓黃桃(tao)充分吸收糖分并釋放汁液(ye)；

4、第二天從(cong)取出黃桃(tao)(tao) 糖水(shui)(shui)(shui)量(liang)已經比前(qian)一天釋放了近三分之一 鍋子洗凈燒(shao)干（最好用廚(chu)房紙擦干不留(liu)任何殘余水(shui)(shui)(shui)分或油漬(zi)(zi)）將腌漬(zi)(zi)好的黃桃(tao)(tao)及糖水(shui)(shui)(shui)倒入(ru) 大火煮沸；

5、煮沸后轉小(xiao)火 熬制15分鐘 加(jia)入檸(ning)檬(meng)汁（我不喜歡太酸，所以(yi)只放了(le)一(yi)顆檸(ning)檬(meng)的(de)汁水(shui)）；

6、加入檸檬(meng)汁(zhi)(zhi)后拌勻熬3分鐘關火，時(shi)間不宜長(chang)，檸檬(meng)汁(zhi)(zhi)煮久(jiu)會變苦。然(ran)后待黃(huang)桃果醬自然(ran)冷卻后裝罐，罐子必須是高(gao)溫消(xiao)毒且干燥的哦。；

7、美味噠(^O^) 心情不好來一勺，酸(suan)酸(suan)甜甜幸福感飆升～

小貼士：

1、全程(cheng)不添加一(yi)滴(di)水，所有配料只有黃桃、糖、檸檬(meng)。

2、熬黃桃的時候用刮刀沿鍋邊(bian)攪拌(ban)，這樣果肉(rou)粒(li)比(bi)較完整(zheng)。