草莓奶油冰(bing)淇(qi)淋(lin)的做法：

【用(yong)料】： 草莓 250g；白砂糖 70g；煉乳 70毫升；淡(dan)奶油 200毫升；

步驟：

1、選顏色鮮(xian)紅的草(cao)莓洗凈(jing)，用(yong)廚房紙巾(jin)輕輕擦去表面水(shui)分，去蒂并切掉底部(bu)的白屁股，再切成(cheng)塊(kuai)兒，保證處(chu)理好的草(cao)莓重量為250g。

2、草莓、煉(lian)乳、淡奶油(you)、白砂糖一(yi)起放入料理(li)機，打成(cheng)順滑狀后倒入容器中，在容器表面覆蓋保鮮膜，送入冰箱冷凍室冷凍。

3、根據自家冰箱的運作情況，約1~1.5小時之后，從冰箱里取出，用(yong)打(da)蛋機打(da)至(zhi)綿密順(shun)滑狀(zhuang)再重新蓋好保(bao)鮮膜繼續冷凍。

4、重復(fu)上一步驟2~3次后，再繼續冷凍(dong)至(zhi)冰淇淋完全凍(dong)硬即可。

小貼士

1.請(qing)根據根據草莓的(de)甜度和愛好(hao)的(de)口味調(diao)節白(bai)砂糖(tang)用量(liang) 。

2.如果沒有料理機，可(ke)以用篩網將草(cao)莓仔細的磨成草(cao)莓泥，再同其他材料充分混合即可(ke) 。

3.如果(guo)沒(mei)有打蛋機(ji)，就用(yong)蛋抽完成攪拌冰淇(qi)淋溶液的步驟(zou)。