草莓奶(nai)油冰淇淋(lin)的做法：

【用(yong)料】： 草(cao)莓 250g；白(bai)砂糖 70g；煉乳 70毫升(sheng)；淡奶油 200毫升(sheng)；

步驟：

1、選顏色鮮紅(hong)的草(cao)莓(mei)洗(xi)凈，用廚房紙巾(jin)輕輕擦去表面(mian)水分，去蒂(di)并切掉底部的白屁股(gu)，再切成塊兒(er)，保證處(chu)理好的草(cao)莓(mei)重量為250g。

2、草莓、煉乳、淡(dan)奶(nai)油、白(bai)砂糖(tang)一起放入(ru)(ru)料理機，打(da)成順滑(hua)狀后倒入(ru)(ru)容(rong)(rong)器中，在容(rong)(rong)器表面覆蓋(gai)保(bao)鮮膜(mo)，送(song)入(ru)(ru)冰箱冷凍(dong)室(shi)冷凍(dong)。

3、根據自家冰箱(xiang)的運作情(qing)況，約1~1.5小時(shi)之后，從冰箱(xiang)里取出(chu)，用打(da)蛋機(ji)打(da)至綿密順滑狀(zhuang)再重(zhong)新蓋(gai)好保(bao)鮮膜繼續冷(leng)凍(dong)。

4、重復(fu)上一步驟2~3次后，再繼續冷凍(dong)至冰淇(qi)淋完全凍(dong)硬即可。

小貼士

1.請(qing)根據(ju)根據(ju)草莓(mei)的甜度和愛好的口味調節白砂糖用量 。

2.如果(guo)沒有料理機，可以用篩網將(jiang)草莓(mei)仔細(xi)的磨成(cheng)草莓(mei)泥，再同其他材(cai)料充分(fen)混合即可 。

3.如果沒有(you)打蛋(dan)機，就(jiu)用蛋(dan)抽完成攪拌(ban)冰淇淋溶液的(de)步驟。