電飯(fan)煲煲豬腳的做法:
【用料】:豬蹄 適量;小蔥(cong) 適量;姜 適量;蒜 適量;料酒 適量;冰(bing)糖 適量;生(sheng)抽(chou) 適量;老抽(chou) 適量;八(ba)角 適量;香葉 適量;桂皮 適量;
步驟:
1、準備食材:處理干凈的豬蹄(ti)、小蔥(cong)結、姜片、蒜(suan)瓣(ban)、料酒、冰(bing)糖、生抽老抽。
2、八角香葉桂皮放入小紗包(bao)中(zhong)封口,做成香料包(bao)。
3、豬(zhu)蹄焯水后放入溫水中軟化,刮去豬(zhu)毛。
4、蒜瓣、姜(jiang)、料酒、生(sheng)抽老抽和處(chu)理好的豬蹄(ti)一起放入碗(wan)中,腌制15分鐘。
5、香料(liao)包、小蔥結、冰糖、和(he)腌制好(hao)的豬蹄(ti)(ti)一起(qi)放入(ru)(ru)電飯煲內膽(dan)中(zhong),注入(ru)(ru)清水和(he)豬蹄(ti)(ti)齊平。合上蓋(gai)子(zi)悶煮兩小時。
6、完(wan)成!是(shi)不是(shi)非常簡單(dan)~