電飯煲煲豬腳的做法:
【用料(liao)】:豬蹄 適(shi)量(liang)(liang)(liang);小蔥 適(shi)量(liang)(liang)(liang);姜 適(shi)量(liang)(liang)(liang);蒜 適(shi)量(liang)(liang)(liang);料(liao)酒 適(shi)量(liang)(liang)(liang);冰糖 適(shi)量(liang)(liang)(liang);生抽 適(shi)量(liang)(liang)(liang);老抽 適(shi)量(liang)(liang)(liang);八角(jiao) 適(shi)量(liang)(liang)(liang);香葉 適(shi)量(liang)(liang)(liang);桂皮(pi) 適(shi)量(liang)(liang)(liang);
步驟:
1、準備(bei)食材:處理干凈的豬(zhu)蹄、小蔥結、姜片、蒜瓣(ban)、料酒、冰糖、生抽(chou)老抽(chou)。
2、八角香(xiang)葉(xie)桂皮放(fang)入小(xiao)紗包(bao)中封口,做成香(xiang)料包(bao)。
3、豬蹄焯水后放入溫水中軟化,刮去豬毛。
4、蒜(suan)瓣、姜、料酒、生抽(chou)老抽(chou)和處理好的(de)豬蹄一(yi)起放(fang)入碗中(zhong),腌制15分鐘。
5、香料包、小蔥結(jie)、冰糖、和腌制好的豬蹄一起放入(ru)電飯煲內(nei)膽中,注入(ru)清水和豬蹄齊平。合上蓋(gai)子悶煮兩小時。
6、完(wan)成!是不是非常簡單(dan)~